Home > Recipe > Bangladeşli Biryani
Bangladeşli Biryani
Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir. Genellikle kızarmış soğan, haşlanmış yumurta ve köri gibi çeşitli eşliklerle servis edilir. Uzun taneli Basmati pirinci, yağ, baharatlar ve baharatlı et veya sebzelerle yapılır. Bangladeşli Biryani, hem Bangladeş'te hem de Hindistan'da popüler bir yemektir ve genellikle düğünler ve festivaller gibi özel günlerde servis edilir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 su bardağı basmati pirinci
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 soğan, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 2 bardak doğranmış patates
- 2 su bardağı doğranmış havuç
- 1 su bardağı donmuş bezelye
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı kaju fıstığı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
- 1 (14,5 ons) doğranmış domates
- 1 su bardağı sade yoğurt
Directions
-
Step 1
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, kakule, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Patates, havuç, bezelye, kuru üzüm ve kajuları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
-
Step 4
Kişniş, domates ve yoğurdu karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
-
Step 5
Bu arada, pirinci paketteki talimatlara göre pişirin. Pilav piştiğinde, sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.
-
Step 6
Biryani'yi sıcak veya ılık olarak servis edin.
Comments
Bangladeşli Biryani, hoş kokulu baharatlar, etli et parçaları ve lezzetli pirinçle gelen lezzetli ve tuzlu bir yemektir. Her durum için mükemmel bir kombinasyon. Herkes için mutlaka denenmeli!
Bangladeşli Biryani, lezzet ve aroma dolu. Mükemmel bir şekilde pişirilmiş baharat aşılanmış pirinç, unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratmak için yumuşak et parçaları ve sebzelerle pişirilir. Kaçırılmaması gereken!
Bangladeşli Biryani harika bir yemektir! Baharatların ve tatların mükemmel birleşimi ile şimdiye kadar tattığım en iyi yemeklerden biri! Şiddetle tavsiye edilir!
"Bangladeşli Biryani inanılmaz lezzetli ve eşsiz baharatlarla dolu. Pirinç yumuşacık ve hoş kokulu. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!"
More recipes
Kırmızı Mercimek Köri
Kırmızı Mercimek Köri kırmızı mercimek, domates, baharat ve otlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.
Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma
Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry, çıtır tofu küpleri ve yumuşak patlıcan dilimleri ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Çin yemeğidir.
Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri
Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.
Unagi Nigiri Suşi
Unagi Nigiri Sushi, ızgara yılan balığı ve pirinçle yapılan popüler bir suşi türüdür.
Kore Kalbi
Korean Kalbi, marine edilmiş ve ızgara dana kısa kaburgalardan oluşan popüler bir Kore yemeğidir.
Miso Marine Somon Sushi
Miso ile marine edilmiş somon suşi, miso ezmesiyle marine edilmiş somonun kullanıldığı bir suşi türüdür.
Kaiso Maki Suşi
Kaiso Maki Sushi, deniz yosunu ve balık, genellikle ton balığı veya somon ile yapılan bir Japon suşi rulosudur.
yılan balığı nigiri suşi
Eel Nigiri Sushi, sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş, anago veya unagi adı verilen pişmiş yılan balığı levhasından oluşan bir suşi türüdür.
Uramaki Rulo Suşi
Uramaki Roll Sushi, içten dışa sarılmış bir sushi roll türüdür.