Home > Recipe >  Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir. Genellikle kızarmış soğan, haşlanmış yumurta ve köri gibi çeşitli eşliklerle servis edilir. Uzun taneli Basmati pirinci, yağ, baharatlar ve baharatlı et veya sebzelerle yapılır. Bangladeşli Biryani, hem Bangladeş'te hem de Hindistan'da popüler bir yemektir ve genellikle düğünler ve festivaller gibi özel günlerde servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı basmati pirinci
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 soğan, ince doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 2 bardak doğranmış patates
  • 2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 1 su bardağı sade yoğurt

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, kakule, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Patates, havuç, bezelye, kuru üzüm ve kajuları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş, domates ve yoğurdu karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bu arada, pirinci paketteki talimatlara göre pişirin. Pilav piştiğinde, sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.
  • Step 6
    Biryani'yi sıcak veya ılık olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bangladeşli Biryani, hoş kokulu baharatlar, etli et parçaları ve lezzetli pirinçle gelen lezzetli ve tuzlu bir yemektir. Her durum için mükemmel bir kombinasyon. Herkes için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Bangladeşli Biryani, lezzet ve aroma dolu. Mükemmel bir şekilde pişirilmiş baharat aşılanmış pirinç, unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratmak için yumuşak et parçaları ve sebzelerle pişirilir. Kaçırılmaması gereken!
Anonymous
,
Bangladeşli Biryani harika bir yemektir! Baharatların ve tatların mükemmel birleşimi ile şimdiye kadar tattığım en iyi yemeklerden biri! Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
"Bangladeşli Biryani inanılmaz lezzetli ve eşsiz baharatlarla dolu. Pirinç yumuşacık ve hoş kokulu. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!"

More recipes

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.

Unagi Don Suşi

Unagi Don Sushi, suşi pirinci üzerinde servis edilen ızgara tatlı su yılan balığı filetolarından oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

yılan balığı nigiri suşi

Eel Nigiri Sushi, sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş, anago veya unagi adı verilen pişmiş yılan balığı levhasından oluşan bir suşi türüdür.

Somon Avokado Rulo Suşi

Somon Avokado Rulo Suşi, taze somon ve kremalı avokado karışımı ile yapılan klasik bir Japon suşi rulosudur.

Endonezya Kızarmış Tempe

Endonezya Fried Tempeh, Endonezya'da popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Tayland Hindistan Cevizi Körili Sebzeli

Tayland Hindistan Cevizi Körili Sebzeli lezzetli, yapımı kolay, lezzet dolu bir yemektir.

Zencefil-Sarımsaklı Tavuk ve Brokoli

Zencefilli Sarımsaklı Tavuk ve Brokoli, hem lezzetli hem de sağlıklı, Asya esintili klasik bir yemektir.