Home > Recipe >  Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir. Genellikle kızarmış soğan, haşlanmış yumurta ve köri gibi çeşitli eşliklerle servis edilir. Uzun taneli Basmati pirinci, yağ, baharatlar ve baharatlı et veya sebzelerle yapılır. Bangladeşli Biryani, hem Bangladeş'te hem de Hindistan'da popüler bir yemektir ve genellikle düğünler ve festivaller gibi özel günlerde servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı basmati pirinci
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 soğan, ince doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 2 bardak doğranmış patates
  • 2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 1 su bardağı sade yoğurt

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, kakule, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Patates, havuç, bezelye, kuru üzüm ve kajuları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş, domates ve yoğurdu karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bu arada, pirinci paketteki talimatlara göre pişirin. Pilav piştiğinde, sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.
  • Step 6
    Biryani'yi sıcak veya ılık olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bangladeşli Biryani, hoş kokulu baharatlar, etli et parçaları ve lezzetli pirinçle gelen lezzetli ve tuzlu bir yemektir. Her durum için mükemmel bir kombinasyon. Herkes için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Bangladeşli Biryani, lezzet ve aroma dolu. Mükemmel bir şekilde pişirilmiş baharat aşılanmış pirinç, unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratmak için yumuşak et parçaları ve sebzelerle pişirilir. Kaçırılmaması gereken!
Anonymous
,
Bangladeşli Biryani harika bir yemektir! Baharatların ve tatların mükemmel birleşimi ile şimdiye kadar tattığım en iyi yemeklerden biri! Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
"Bangladeşli Biryani inanılmaz lezzetli ve eşsiz baharatlarla dolu. Pirinç yumuşacık ve hoş kokulu. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!"

More recipes

Domuz eti ve sebze ile tavada kızartılmış erişte

Domuz Eti ve Sebzeli Stir-Fried Noodles, dünya çapında sevilen klasik bir Çin yemeğidir.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.

Tay yeşil köri

Thai Green Curry, Tayland mutfağının klasik bir türüdür.

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Asya Usulü Çekilmiş Domuz Eti

Asya Tarzı Çekilmiş Domuz eti, klasik çekilmiş domuz eti yemeğinin Asya esintili bir çeşididir.

havuç köri

Carrot Curry, havuç, baharat ve soğan, sarımsak ve zencefil gibi diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Sebze Tempurası

Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körisi, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için karnabahar, patates ve baharatları birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

köri laksa

Curry Laksa, baharatlı hindistancevizi bazlı köri et suyundan yapılan geleneksel bir Malezya erişte çorbası yemeğidir.