Home > Recipe >  Gobi Masala Köri

Gobi Masala Köri

Gobi Masala Curry, karnabahar, baharat ve domatesle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Çanak genellikle roti veya paratha ile garnitür olarak servis edilir. Genellikle garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal ve diğer baharatlarla baharatlanan çok lezzetli ve aromatik bir yemektir. Bu yemeğin tadı, ona güzel bir aroma veren ghee veya yağda pişirildiğinde artar. Çanak ayrıca sağlıklı sebzeleri bir Hint yemeğine dahil etmenin harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
  • 1 büyük karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, kişniş tozu, zerdeçal ve kırmızı biber tozunu (kullanılıyorsa) ilave edin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Karnabaharı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Küp doğranmış domatesleri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Ateşi kısın, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak karnabahar yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 6
    Kapağı çıkarın, ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve ara sıra karıştırarak sos koyulaşana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 7
    Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Gobi Masala Körisi harika! Baharatlı, garam masala lezzetlerinin kremsi hindistan cevizi sütü ile mükemmel dengesi - tek kelimeyle lezzetli!

More recipes

Philadelphia Rulo Suşi

Philadelphia Roll Sushi, somon füme, krem ​​peynir ve salatalıktan yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Filipin Halo-Halo

Halo-halo, "mix-mix" anlamına gelen popüler bir Filipin tatlısıdır.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Hindistan Cevizli Körili Mercimek Çorbası

Hindistan Cevizli Körili Mercimek Çorbası, sağlıklı malzemelerle dolu, lezzetli ve besleyici bir çorbadır.

Hindistancevizli Sütlaç

Hindistan Cevizli Sütlaç, pirinç, hindistan cevizi sütü ve şekerin birleşiminden yapılan geleneksel bir Asya tatlısıdır.

Baharatlı Tay Noodle Kasesi

Baharatlı Thai Noodle Bowl, tat tomurcuklarını heyecanlandıracağından emin olan hızlı ve lezzetli bir yemektir.

Somon Nigiri Suşi

Somon nigiri suşi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Kolay Yoğurtlu Köri

Easy Yogurt Curry, yoğun hafta sonları için mükemmel aromatik ve lezzetli bir yemektir.

Karnabahar Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar Coconut Curry, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan yemeğidir.