Home > Recipe >  yılan balığı nigiri suşi

yılan balığı nigiri suşi

Eel Nigiri Sushi, sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş, anago veya unagi adı verilen pişmiş yılan balığı levhasından oluşan bir suşi türüdür. Yılan balığı genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla kaplanır ve bir tutam susamla süslenebilir. Bu popüler suşi yemeği genellikle Japon restoranlarında ve suşi barlarında bulunur. Yılanın taze, tatlı lezzetinin yanı sıra suşi pirincinin cevizli, keskin tadının tadını çıkarmanın keyifli bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1/2 bardak suşi pirinci
  • 1 çay kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sake
  • 1/2 çay kaşığı mirin
  • 2 yılan balığı filetosu, pişirilmiş ve şeritler halinde dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte küçük bir tavada susam tohumlarını altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
  • Step 2
    Orta boy bir tencerede suşi pirinci, 2 yemek kaşığı su, pirinç sirkesi, şeker ve tuzu birleştirin. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve 5 dakika bekletin.
  • Step 3
    Küçük bir kapta sake ve mirin'i birleştirin. Karışımı pişmiş suşi pirinci üzerine gezdirin ve birleştirmek için hafifçe karıştırın.
  • Step 4
    Nigiri suşiyi hazırlamak için, bir suşi pirinci topunun üzerine bir şerit pişmiş yılan balığı yerleştirin. Kızarmış susam serpin ve servis yapın.

Comments

More recipes

Sarıkuyruk Rulo Suşi

Yellowtail Roll Sushi, popüler bir Japon yemeğidir.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

Vegan Körili Patlıcan ve Nohut

Vegan Patlıcan ve Nohut Köri, doyurucu ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahni

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahnisi veya "Dwaeji-gukbap", domuz eti, sebze ve baharatlı sos ile yapılan popüler bir Kore güvecidir.

Hintli Naan

Hint naan, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan geleneksel bir gözlemedir.

Körili Domates

Domates Köri baharatlı, keskin ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Siyah Fasulye Köri

Vegan Siyah Fasulye Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Hint Samosaları

Hint Samosas, Hint yarımadasından gelen bir tür tuzlu hamur işidir.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.