Home > Recipe > Japon Udon Eriştesi

Japon Udon Eriştesi

Japon Udon eriştesi, Japonya'da yaygın olarak tüketilen bir tür kalın buğday unu eriştesidir. Udon erişteleri, sıcak et suyunda (kake-udon), tavada kızartmada (yaki-udon) veya salatada soğutulmuş (hiyashi-udon) dahil olmak üzere çeşitli şekillerde pişirilir. Udon erişteleri genellikle tempura, yeşil soğan ve balık köftesi gibi çeşitli soslarla servis edilir. Udon erişteleri, Japon mutfağının temelini oluşturur ve tüm dünyada sevilir.

Ingredients (2 Persons)

4 porsiyon udon erişte
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 soğan, ince dilimlenmiş
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı mirin
1 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
2 su bardağı sebze suyu
1/2 su bardağı dilimlenmiş shiitake mantarı
1 su bardağı donmuş edamame
2 su bardağı ince dilimlenmiş Çin lahanası
2 yeşil soğan, dilimlenmiş
Süslemek için susam tohumları

Directions

Step 1

Kaynatmak için büyük bir tencereye su getirin. Udon eriştelerini ekleyin ve paketteki talimatlara göre pişirin.
Step 2

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Step 3

Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Step 4

Soya sosu, mirin, şeker ve pul biberi ekleyip 2 dakika pişirin.
Step 5

Sebze suyu, mantar, edamame ve bok choy ekleyin. 5 dakika kaynatın.
Step 6

Erişteleri süzün ve tavaya ekleyin. Birleştirmek ve 1 dakika pişirmek için atın.
Step 7

İstenirse, erişteleri süslemek için taze soğan ve susamla servis edin.

Comments

Anonymous

Japon Udon erişteleri çok tatmin edici! Kalın ve çiğnenebilir erişteler, derin lezzet ve sıcak et suyu, harika bir yemek yapar. Tüm yemek yiyenler için mutlaka denenmeli!

Anonymous

Japon Udon Eriştesi çok lezzetli! Et suyu mükemmel şekilde lezzetlidir ve erişteler mükemmel şekilde pişirilir - çok yumuşak veya çok çiğnenmez. Harika bir yemek!

Anonymous

Japon Udon Eriştesi lezzetli ve sağlıklı bir yemektir! Kremalı udon erişteleri ve tuzlu et suyu, harika bir denge ve lezzet derinliği sağlar. Mutlaka denenmeli!

More recipes

Kolay Kuzu Köri

Easy Lamb Curry, hafta içi hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmel olan basit ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

vejeteryan yaz salatası

Vejetaryen Spring Rolls, çeşitli tatlara uyacak şekilde uyarlanmış popüler bir Asya yemeğidir.

Vegan Havuç ve Hindistan Cevizli Köri

Vegan Havuç ve Hindistan Cevizi Körisi, tatlı havuçları hoş kokulu bir baharat karışımı ve kremalı hindistan cevizi sütü ile birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.