Home > Recipe >  Japon Tonkatsu

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir. Domuz pirzolası genellikle belden dilimlenir, ancak başka domuz eti parçaları da kullanılabilir. Genellikle kıyılmış lahana ve tonkatsu sosu adı verilen kalın bir Worcestershire benzeri sos ile servis edilir. Japonya'da birçok restoranda servis edilen popüler bir yemektir ve aynı zamanda popüler bir ev yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb domuz bonfile
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 2 su bardağı panko galeta unu
  • 1/4 su bardağı kanola yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Domuz bonfile 1/2-inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
  • Step 2
    Domuz dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Step 3
    Un, yumurta ve pankoyu üç ayrı sığ tabağa koyun.
  • Step 4
    Her bir domuz dilimini una, ardından yumurtalara ve ardından pankoya batırın. Domuzu eşit şekilde kapladığınızdan emin olun.
  • Step 5
    Kanola yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuzu her iki tarafta yaklaşık 3 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın.
  • Step 6
    Domuz eti tavadan çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın. Hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Tonkatsu lezzetli bir yemektir! Çıtır dış kısım ve etli domuz pirzolası, harika bir lezzetli yemek yapar. Lezzetli ve yapımı kolay, bu herhangi bir gurme için mutlaka denenmeli.
Anonymous
,
Tonkatsu, kızarmış domuz pirzolalarının ekmek kırıntıları ile kaplandığı ve zengin bir tuzlu sosla servis edildiği nefis bir yemektir. Bir hit olacağından emin olan klasik bir Japon yemeği!
Anonymous
,
Tonkatsu, kızarmış domuz bonfile ve lezzetli, çıtır çıtır bir kabuktan oluşan klasik bir Japon yemeğidir. Bir meze veya ana yemek olarak mükemmel, herhangi bir kalabalığı memnun edeceğinden eminiz!

More recipes

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür.

Ton Balıklı ve Salatalıklı Rulo Suşi

Ton balığı ve salatalık rulo suşi, iki klasik lezzeti tek bir lezzetli yemekte birleştiren bir suşi rulo türüdür.

Kore Kimchi Krepleri

Kore Kimchi Krepleri, yumurta, un ve kimchi de dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli kreplerdir.

Unagi Don Suşi

Unagi Don Sushi, suşi pirinci üzerinde servis edilen ızgara tatlı su yılan balığı filetolarından oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Domates Hindistan Cevizi Köri

Domates Hindistan Cevizi Köri domates, hindistan cevizi sütü ve baharatlardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Ispanak ve Körili Patates

Ispanak ve Patates Körisi, kremalı ıspanağın lezzetini patatesin lezzetli tadıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Kore Balık Kek Güveç

Kore Balık Köftesi Yahnisi veya 'Eomuk-guk', balık köftesi, sebzeler ve lezzetli bir et suyu ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Sebze ve Tofu Pad Thai

Sebze ve Tofu Pad Thai, klasik bir Tay tavada kızartma yemeğidir.

Japon Teriyaki Tavuğu

Japon Teriyaki Tavuğu, soya sosu, mirin ve şeker karışımında pişirilen tavuktan oluşan Japon mutfağının popüler bir yemeğidir.