Home > Recipe >  Japon Tonkatsu

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir. Domuz pirzolası genellikle belden dilimlenir, ancak başka domuz eti parçaları da kullanılabilir. Genellikle kıyılmış lahana ve tonkatsu sosu adı verilen kalın bir Worcestershire benzeri sos ile servis edilir. Japonya'da birçok restoranda servis edilen popüler bir yemektir ve aynı zamanda popüler bir ev yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb domuz bonfile
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 2 su bardağı panko galeta unu
  • 1/4 su bardağı kanola yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Domuz bonfile 1/2-inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
  • Step 2
    Domuz dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Step 3
    Un, yumurta ve pankoyu üç ayrı sığ tabağa koyun.
  • Step 4
    Her bir domuz dilimini una, ardından yumurtalara ve ardından pankoya batırın. Domuzu eşit şekilde kapladığınızdan emin olun.
  • Step 5
    Kanola yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuzu her iki tarafta yaklaşık 3 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın.
  • Step 6
    Domuz eti tavadan çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın. Hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Tonkatsu lezzetli bir yemektir! Çıtır dış kısım ve etli domuz pirzolası, harika bir lezzetli yemek yapar. Lezzetli ve yapımı kolay, bu herhangi bir gurme için mutlaka denenmeli.
Anonymous
,
Tonkatsu, kızarmış domuz pirzolalarının ekmek kırıntıları ile kaplandığı ve zengin bir tuzlu sosla servis edildiği nefis bir yemektir. Bir hit olacağından emin olan klasik bir Japon yemeği!
Anonymous
,
Tonkatsu, kızarmış domuz bonfile ve lezzetli, çıtır çıtır bir kabuktan oluşan klasik bir Japon yemeğidir. Bir meze veya ana yemek olarak mükemmel, herhangi bir kalabalığı memnun edeceğinden eminiz!

More recipes

Çıtır Portakallı Tofu

Crispy Orange Tofu, tatlı ve tuzlu portakal sosuna atılan derin yağda kızartılmış tofu küplerinden oluşan lezzetli bir Çin yemeğidir.

Ton Balıklı Nigiri Suşi

Tuna Nigiri Sushi, çiğ ton balığı ve suşi pirinci ile yapılan bir suşi türüdür.

Vietnam Yengeç Çorbası

Vietnam Yengeç Çorbası veya Canh Cua, yengeç ve lezzetli bir et suyu ile yapılan popüler bir Vietnam çorbası yemeğidir.

Güveç Zencefilli Domuz Eti

Crockpot Ginger Pork, domuz eti, zencefil, sarımsak ve çeşitli diğer malzemelerin birleştirilmesiyle yapılan lezzetli, yavaş pişirilmiş bir yemektir.

Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Hindistan Cevizi Körili Çorba, kesinlikle memnun kalacağınız, lezzetli ve rahatlatıcı bir çorbadır.

Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan tempeh ve patates köri, evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

papaya Köri

Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Somon Rulo Suşi

Salmon Roll suşi, çiğ somon, pirinç, nori yosunu ve diğer dolgular ile yapılan klasik bir suşi rulosudur.

Susam-Zencefilli Noodle Kasesi

Susam-Zencefilli Noodle Bowl, kilerinizde zaten bulunan malzemelerle dolu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.