Home > Recipe >  Japon Tonkatsu

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir. Domuz pirzolası genellikle belden dilimlenir, ancak başka domuz eti parçaları da kullanılabilir. Genellikle kıyılmış lahana ve tonkatsu sosu adı verilen kalın bir Worcestershire benzeri sos ile servis edilir. Japonya'da birçok restoranda servis edilen popüler bir yemektir ve aynı zamanda popüler bir ev yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb domuz bonfile
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 2 su bardağı panko galeta unu
  • 1/4 su bardağı kanola yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Domuz bonfile 1/2-inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
  • Step 2
    Domuz dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Step 3
    Un, yumurta ve pankoyu üç ayrı sığ tabağa koyun.
  • Step 4
    Her bir domuz dilimini una, ardından yumurtalara ve ardından pankoya batırın. Domuzu eşit şekilde kapladığınızdan emin olun.
  • Step 5
    Kanola yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuzu her iki tarafta yaklaşık 3 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın.
  • Step 6
    Domuz eti tavadan çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın. Hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Tonkatsu lezzetli bir yemektir! Çıtır dış kısım ve etli domuz pirzolası, harika bir lezzetli yemek yapar. Lezzetli ve yapımı kolay, bu herhangi bir gurme için mutlaka denenmeli.
Anonymous
,
Tonkatsu, kızarmış domuz pirzolalarının ekmek kırıntıları ile kaplandığı ve zengin bir tuzlu sosla servis edildiği nefis bir yemektir. Bir hit olacağından emin olan klasik bir Japon yemeği!
Anonymous
,
Tonkatsu, kızarmış domuz bonfile ve lezzetli, çıtır çıtır bir kabuktan oluşan klasik bir Japon yemeğidir. Bir meze veya ana yemek olarak mükemmel, herhangi bir kalabalığı memnun edeceğinden eminiz!

More recipes

Sığır Eti ve Brokoli Tavada Kızartma

Beef and Broccoli Stir-Fry, dünyadaki birçok kültür tarafından uyarlanmış klasik bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Vegan Körili Tatlı Patates

Vegan Tatlı Patates Körisi hem vegan hem de glütensiz doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Tay Ananas Kızarmış Pilav

Tay ananaslı kızarmış pilav, ananasın tatlı ve tuzlu tatlarını kızarmış pilavın klasik tatlarıyla birleştiren Tayland'dan popüler bir yemektir.

Güveç Zencefilli Domuz Eti

Crockpot Ginger Pork, domuz eti, zencefil, sarımsak ve çeşitli diğer malzemelerin birleştirilmesiyle yapılan lezzetli, yavaş pişirilmiş bir yemektir.

Tofu ile Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry with Tofu, Tay kırmızı körisinin lezzetli, aromatik lezzetlerini tofunun hafif, fındıksı tadıyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Kore Usulü Kızarmış Pilav, pişmiş beyaz pirinç ile çeşitli sebze ve proteinlerin birleşiminden yapılan lezzetli ve eşsiz bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Kore Bibimbap Kaseleri

Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.