Home > Recipe >  Kolay Körili Patlıcan

Kolay Körili Patlıcan

Kolay Patlıcan Körisi, yoğun hafta sonları için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Bu yemek, kremsi ve lezzetli bir sos için patlıcan, domates, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılır. Patlıcan yumuşayıncaya kadar pişirilir ve baharatlar patlıcanın lezzetini ortaya çıkarır. Bu köri yapmak kolaydır ve eksiksiz bir yemek için pirinç veya naan ekmeği ile servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 inçlik küpler halinde doğranmış 1 büyük patlıcan
  • 1 büyük domates, doğranmış
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/3 su bardağı taze kişniş, doğranmış (süsleme için)

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) tavaya ekleyin ve baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Patlıcan ve domatesi tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü tavaya dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Tavayı kapatın ve patlıcan yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ile süsleyin ve pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kolay Patlıcan Körisi, sorunsuz bir şekilde masaya akşam yemeği yemenin harika bir yoludur. Çok lezzetli ve minimum çaba gerektiriyor. Tekrar yapmak için sabırsızlanıyorum!
Anonymous
,
Lezzetli ve yapması çok kolay! Baharatlar ona harika bir aroma ve tat verir. Patlıcan mükemmel kremsi bir dokuya kadar pişirilir. Harika, az yağlı bir yemek!
Anonymous
,
Bu Kolay Patlıcan Körisi çok lezzetli! Baharatların ve zengin tatların harika karışımıyla hızlı, sağlıklı ve rahatlatıcı bir yemektir - hafta içi akşamlar için mükemmel!

More recipes

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Vejetaryen Ispanak ve Körili Nohut

Vejetaryen Ispanak ve Körili Nohut, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.

Malezya Tavuk Satay

Malezya Tavuğu Satay, Malezya menşeli popüler bir yemektir.

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası, dünya çapında beğenilen popüler ve lezzetli bir yemektir.

Tavada Kızarmış Domuz Eti ve Brokoli

Stir-Fried Pork and Broccoli, yoğun hafta sonları için mükemmel olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Japon Tavuk Katsu

Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Kore Bulgogi Sığır Eti

Korean Bulgogi Beef, tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmiş ince dilimlenmiş sığır etinden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Tayvanlı Balon Çayı

Boba olarak da bilinen Tayvanlı Bubble Tea, 1980'lerde icat edilen popüler bir Tayvan içeceğidir.