Home > Recipe >  Kolay Körili Patlıcan

Kolay Körili Patlıcan

Kolay Patlıcan Körisi, yoğun hafta sonları için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Bu yemek, kremsi ve lezzetli bir sos için patlıcan, domates, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılır. Patlıcan yumuşayıncaya kadar pişirilir ve baharatlar patlıcanın lezzetini ortaya çıkarır. Bu köri yapmak kolaydır ve eksiksiz bir yemek için pirinç veya naan ekmeği ile servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 inçlik küpler halinde doğranmış 1 büyük patlıcan
  • 1 büyük domates, doğranmış
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/3 su bardağı taze kişniş, doğranmış (süsleme için)

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) tavaya ekleyin ve baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Patlıcan ve domatesi tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü tavaya dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Tavayı kapatın ve patlıcan yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ile süsleyin ve pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kolay Patlıcan Körisi, sorunsuz bir şekilde masaya akşam yemeği yemenin harika bir yoludur. Çok lezzetli ve minimum çaba gerektiriyor. Tekrar yapmak için sabırsızlanıyorum!
Anonymous
,
Lezzetli ve yapması çok kolay! Baharatlar ona harika bir aroma ve tat verir. Patlıcan mükemmel kremsi bir dokuya kadar pişirilir. Harika, az yağlı bir yemek!
Anonymous
,
Bu Kolay Patlıcan Körisi çok lezzetli! Baharatların ve zengin tatların harika karışımıyla hızlı, sağlıklı ve rahatlatıcı bir yemektir - hafta içi akşamlar için mükemmel!

More recipes

Tavada Kızartılmış Asya Yeşillikleri

Stir-Fried Asian Greens, birçok Asya mutfağının temelini oluşturan klasik bir yemektir.

Unagi Nigiri Suşi

Unagi Nigiri Sushi, ızgara yılan balığı ve pirinçle yapılan popüler bir suşi türüdür.

chana masala köri

Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir.

Çin Yumurta Bırak Çorbası

Chinese Egg Drop Soup, birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin çorbasıdır.

Kore Japchae'si

Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Sebze Kırmızı Köri

Sebzeli Kırmızı Köri patlıcan, bambu filizleri, dolmalık biber, havuç ve mantar gibi çeşitli sebzelerle yapılan ve lezzetli bir kırmızı köri sosunda kaynatılan geleneksel bir Tay yemeğidir.

Vegan Kinoa ve Körili Nohut

Vegan Kinoa ve Körili Nohut, lezzet ve beslenmeyle dolu lezzetli, besleyici ve vegan dostu bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Soslu Kızarmış Tofu

Tatlı ve Ekşi Soslu Kızarmış Tofu, her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.