Home > Recipe >  vegan köri

vegan köri

Vegan Köri, et, süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan bir tür köri yemeğidir. Genellikle sebzeler, baklagiller ve baharatlarla yapılır ve kullanılan malzemelerin türüne göre lezzeti değişebilir. Vegan köri, sağlık yararları ve çok yönlülüğü nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. Bir antre veya garnitür olarak pirinç, erişte veya diğer tahıllarla servis edilebilir. Hayvansal ürünler kullanmadan lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 patates, doğranmış
  • 1 büyük havuç, doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 kutu (14 ons) doğranmış domates
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1 su bardağı yeşil bezelye, donmuşsa çözülmüş

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil ve acı biberi (eğer kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tencereye sebze suyu, patates, havuç ve dolmalık biber ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü ve yeşil bezelyeyi ilave edin. Köri iyice ısınana kadar 5-10 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan köri harika oldu! Çok lezzetli ve protein doluydu. Kesinlikle sevdim!
Anonymous
,
Vegan Köri lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Lezzetli sebzelerle iyice baharatlanmış ve kremalı fındık bazlı sos harika bir zenginlik katıyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir.

Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado, Endonezya'da popüler olan bir salata yemeğidir.

Somon Maki Suşi

Salmon Maki Sushi, taze somon, pirinç ve deniz yosunu ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Yapışkan Bal-Soya Tavuğu

Yapışkan Bal-Soya Tavuğu, tatlı ve tuzlu tatları birleştiren Asya esintili lezzetli bir yemektir.

Yengeç Çubuğu Nigiri Suşi

Yengeç Çubuğu nigiri suşi, şekillendirilmiş ve ince bir kütük haline getirilmiş pişmiş, taklit yengeç eti ile yapılan bir suşi türüdür.

Sri Lankalı Köri

Sri Lanka körisi, zengin ve lezzetli bir sosta pişirilmiş baharatlı bir et veya balık yemeğidir.

Patates ve Brokoli Köri

Patates ve Brokoli Köri, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz Eti

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz eti, Vietnam'da popüler olan rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir.