Home > Recipe >  Çin Yumurtalı Rulo

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir. Dolgu genellikle lahana, domuz eti, karides veya diğer etleri ve havuç, mantar ve bambu filizleri gibi sebzeleri içerir. Çin böreği genellikle soya sosu veya tatlı ve ekşi sos gibi bir daldırma sosuyla servis edilir. Çin böreği, diğer birçok Asya mutfağında olduğu gibi Çin mutfağında da popüler bir mezedir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı kıyılmış lahana
  • 1 havuç, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/4 bardak doğranmış kereviz
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı pişmiş karides, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı pişmiş domuz eti, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı pişmiş tavuk, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 paket yumurtalı rulo sarma

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte büyük bir tavada lahana, havuç, soğan, kereviz, sarımsak, zencefil, susam yağı, karabiber ve tuzu sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Pişmiş karides, domuz eti ve tavuğu (kullanılıyorsa) tavaya ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Soya sosuyla karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.
  • Step 5
    Düz bir yüzeye bir yumurta rulosu sarın ve ortasına bir çorba kaşığı sebze dolgusu koyun.
  • Step 6
    Sargının alt köşesini dolgunun üzerine katlayın ve hafifçe sıkıştırın. Sol ve sağ köşeleri merkeze doğru katlayın. Yumurta rulosunu yukarı doğru yuvarlayın ve yumurta rulosunu kapalı şekilde sabitlemek için üst köşeye bastırın.
  • Step 7
    Dolgunun tamamı kullanılana kadar işlemi tekrarlayın.
  • Step 8
    Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tava tabanını kaplayacak kadar yağ dökün. Çin böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar her bir tarafını yaklaşık 1-2 dakika kızartın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli Çin böreği! Dışı mükemmel çıtır çıtır ve dolgusu lezzetli ve lezzetlidir. Genel olarak lezzetli ve yapımı kolay bir yemek!
Anonymous
,
Bu Çin Böreği çok lezzetli! Dışı mükemmel gevrek ve içi sulu, lezzetli sebzelerle dolu. Çok tatmin edici!
Anonymous
,
Lezzetli, kıtır kıtır ve lezzet dolu - Çin yumurtalı ruloları mutlaka denenmeli! Yapmaları da hızlı ve kolaydır!

More recipes

Kore Baharatlı Domuz Eti

Kore Baharatlı Domuz eti, Kore mutfağında popüler bir yemektir.

Ton Balıklı ve Salatalıklı Rulo Suşi

Ton balığı ve salatalık rulo suşi, iki klasik lezzeti tek bir lezzetli yemekte birleştiren bir suşi rulo türüdür.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Körili Patates

Patates Köri, baharatlı, lezzetli bir sosta pişirilen patateslerden yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Tavuk ve Brokoli karıştırılarak yapılan kızartma

Tavuk ve Brokoli Stir-Fry, hem lezzetli hem de yapımı kolay klasik bir Çin yemeğidir.

Onigiri Suşi

Onigiri suşi, suşi pirinci ile yapılan ve nori (deniz yosunu) ile sarılmış bir tür Japon pirinç topudur.

Hintli Naan

Hint naan, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan geleneksel bir gözlemedir.

Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma

Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry, çıtır tofu küpleri ve yumuşak patlıcan dilimleri ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Çin yemeğidir.

paneer köri

Paneer Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş paneer (yumuşak bir peynir) küpleriyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.