Home > Recipe >  Çin Yumurtalı Rulo

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir. Dolgu genellikle lahana, domuz eti, karides veya diğer etleri ve havuç, mantar ve bambu filizleri gibi sebzeleri içerir. Çin böreği genellikle soya sosu veya tatlı ve ekşi sos gibi bir daldırma sosuyla servis edilir. Çin böreği, diğer birçok Asya mutfağında olduğu gibi Çin mutfağında da popüler bir mezedir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı kıyılmış lahana
  • 1 havuç, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/4 bardak doğranmış kereviz
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı pişmiş karides, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı pişmiş domuz eti, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı pişmiş tavuk, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 paket yumurtalı rulo sarma

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte büyük bir tavada lahana, havuç, soğan, kereviz, sarımsak, zencefil, susam yağı, karabiber ve tuzu sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Pişmiş karides, domuz eti ve tavuğu (kullanılıyorsa) tavaya ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Soya sosuyla karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.
  • Step 5
    Düz bir yüzeye bir yumurta rulosu sarın ve ortasına bir çorba kaşığı sebze dolgusu koyun.
  • Step 6
    Sargının alt köşesini dolgunun üzerine katlayın ve hafifçe sıkıştırın. Sol ve sağ köşeleri merkeze doğru katlayın. Yumurta rulosunu yukarı doğru yuvarlayın ve yumurta rulosunu kapalı şekilde sabitlemek için üst köşeye bastırın.
  • Step 7
    Dolgunun tamamı kullanılana kadar işlemi tekrarlayın.
  • Step 8
    Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tava tabanını kaplayacak kadar yağ dökün. Çin böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar her bir tarafını yaklaşık 1-2 dakika kızartın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli Çin böreği! Dışı mükemmel çıtır çıtır ve dolgusu lezzetli ve lezzetlidir. Genel olarak lezzetli ve yapımı kolay bir yemek!
Anonymous
,
Bu Çin Böreği çok lezzetli! Dışı mükemmel gevrek ve içi sulu, lezzetli sebzelerle dolu. Çok tatmin edici!
Anonymous
,
Lezzetli, kıtır kıtır ve lezzet dolu - Çin yumurtalı ruloları mutlaka denenmeli! Yapmaları da hızlı ve kolaydır!

More recipes

Japon Teriyaki Tavuğu

Japon Teriyaki Tavuğu, soya sosu, mirin ve şeker karışımında pişirilen tavuktan oluşan Japon mutfağının popüler bir yemeğidir.

Uramaki Suşi

Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Tavuk köri

Körili Tavuk, genellikle çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılan Güney Asya'dan popüler bir yemektir.

Çince Dim Sum

Çin dim sum, Çin'in güneyindeki Kanton bölgesinde ortaya çıkan bir mutfak türüdür.

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeler, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Kolay Yumurta Çorbası

Kolay Yumurta Bırakma Çorbası, basit bir yumurta ve tavuk suyu bazıyla yapılan bir Çin çorbasıdır.

Soya Sırlı Somon

Soya Sırlı Somon, etkileyeceği kesin olan, lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir.

Pilavlı Sebze Tavada Kızartma

Pirinçli sebze tavada kızartma, yapımı kolay ve lezzet dolu klasik bir Asya yemeğidir.