Home > Recipe >  Çin Yumurtalı Rulo

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir. Dolgu genellikle lahana, domuz eti, karides veya diğer etleri ve havuç, mantar ve bambu filizleri gibi sebzeleri içerir. Çin böreği genellikle soya sosu veya tatlı ve ekşi sos gibi bir daldırma sosuyla servis edilir. Çin böreği, diğer birçok Asya mutfağında olduğu gibi Çin mutfağında da popüler bir mezedir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı kıyılmış lahana
  • 1 havuç, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/4 bardak doğranmış kereviz
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı pişmiş karides, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı pişmiş domuz eti, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı pişmiş tavuk, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 paket yumurtalı rulo sarma

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte büyük bir tavada lahana, havuç, soğan, kereviz, sarımsak, zencefil, susam yağı, karabiber ve tuzu sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Pişmiş karides, domuz eti ve tavuğu (kullanılıyorsa) tavaya ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Soya sosuyla karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.
  • Step 5
    Düz bir yüzeye bir yumurta rulosu sarın ve ortasına bir çorba kaşığı sebze dolgusu koyun.
  • Step 6
    Sargının alt köşesini dolgunun üzerine katlayın ve hafifçe sıkıştırın. Sol ve sağ köşeleri merkeze doğru katlayın. Yumurta rulosunu yukarı doğru yuvarlayın ve yumurta rulosunu kapalı şekilde sabitlemek için üst köşeye bastırın.
  • Step 7
    Dolgunun tamamı kullanılana kadar işlemi tekrarlayın.
  • Step 8
    Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tava tabanını kaplayacak kadar yağ dökün. Çin böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar her bir tarafını yaklaşık 1-2 dakika kızartın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli Çin böreği! Dışı mükemmel çıtır çıtır ve dolgusu lezzetli ve lezzetlidir. Genel olarak lezzetli ve yapımı kolay bir yemek!
Anonymous
,
Bu Çin Böreği çok lezzetli! Dışı mükemmel gevrek ve içi sulu, lezzetli sebzelerle dolu. Çok tatmin edici!
Anonymous
,
Lezzetli, kıtır kıtır ve lezzet dolu - Çin yumurtalı ruloları mutlaka denenmeli! Yapmaları da hızlı ve kolaydır!

More recipes

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Kaşmir Körili Tavuk

Kashmiri Chicken Curry, Hindistan ve Pakistan'da popüler bir yemektir.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Goan Balık Köri

Goan Balık Körisi, Goa eyaletinden geleneksel bir Hint yemeğidir.

Salatalık ve Mango ile Vejetaryen Sushi Börek Kase

Salatalık ve Mango ile Bu Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, damak tadınıza hitap edecek kolay ve sağlıklı bir yemektir.

Japon Miso Çorbası

Miso çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve "miso" adı verilen fermente edilmiş bir hamurdan yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.