Home > Recipe > Kolay Körili Yumurta

Kolay Körili Yumurta

Easy Egg Curry, basit ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Domates bazlı lezzetli bir sosta kaynatılmış haşlanmış yumurta ile yapılır. Sos genellikle kimyon, kişniş, zerdeçal ve garam masala gibi baharatların yanı sıra soğan, zencefil, sarımsak ve biberlerin bir kombinasyonu ile yapılır. Bu klasik yemek, hızlı ve kolay bir yemek için harikadır ve pilav, naan veya diğer eşliklerle servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

4 yumurta
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı acı biber
1 domates, doğranmış
1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü

Directions

Step 1

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 2

Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi ekleyip 1 dakika pişirin.
Step 3

Domatesi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
Step 4

Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Yumurtaları yavaşça tavaya kırın ve yumurtalar tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 5

Pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous

Kolay Körili Yumurta kazanır! Kiler zımba teli ile yapılan hızlı ve lezzetli bir yemek. Tatlar cesur ve dokular harika - mükemmel bir Hint rahat yemeği!