Home > Recipe > Hindistan Cevizi Sütü ile Dana Köri

Hindistan Cevizi Sütü ile Dana Köri

Hindistan Cevizi Sütlü Sığır Körisi, hindistancevizi sütünün zenginliği ile köri baharatlarının lezzetli lezzetini birleştiren lezzetli bir yemektir. Bu yemek tipik olarak sığır eti, soğan, sarımsak, köri tozu ve çeşitli diğer baharatlarla yapılır. Hindistan cevizi sütü, kremsi bir doku ve lezzetli tatları dengeleyen hafif bir tatlılık katar. Sığır eti yumuşayana kadar pişirilir ve köri sosu kalın ve lezzetlidir. Tam bir yemek için buğulanmış beyaz pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 büyük soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı garam masala
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1 inçlik küpler halinde kesilmiş 2 pound dana güveç eti
2 su bardağı et suyu
1 14 ons hindistancevizi sütü olabilir
1 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş veya maydanoz

Directions

Step 1

Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 2

Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, garam masala ve zerdeçal ekleyin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
Step 3

Sığır eti ekleyin ve sık sık karıştırarak hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 4

Et suyunu, hindistancevizi sütünü, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün, örtün ve 1 saat pişirin.
Step 5

Kişniş veya maydanozu karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous

Hindistan cevizi sütlü bu körili dana eti kesinlikle lezzetlidir! Tatlar mükemmel bir şekilde karışır ve bu harika köri yemeğini yaratır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!