Home > Recipe >  Hafif Hint Körisi

Hafif Hint Körisi

Mild Indian Curry, Hindistan'da popüler olan bir köri türüdür. Baharatlar, otlar ve diğer bileşenlerin bir karışımından yapılır ve tipik olarak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hafif ama lezzetli tadıyla tanınır ve birçok Hintli hane arasında favoridir. Kullanılan malzemeler bölgeden bölgeye değişir ve kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, kakule, karanfil ve tarçının yanı sıra çeşitli diğer baharat ve otları içerebilir. Hafif Hint Körisi genellikle sos veya sosta pişirilir, bu da onu daha hafif köri sevenler için favori yapar.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı doğranmış domates
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, zerdeçal, kişniş, kakule, tarçın, küçük hindistan cevizi, kırmızı biber tozu ve kırmızı biber (kullanılıyorsa) ilave edin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri, sebze suyunu ve hindistancevizi sütünü ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı en aza indirin ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pilavın üzerine sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hafif Hint Körisinin tadı harika! Kremalı hindistan cevizi sütü, zencefil ve kişnişin karmaşık tatlarıyla mükemmel uyum sağlar. Hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel!

More recipes

Sarımsak Soslu Çin Patlıcanı

Sarımsak Soslu Çin Patlıcanı, tuzlu sarımsak sosunda pişirilen patlıcandan oluşan popüler bir Çin yemeğidir.

Teriyaki Tavuk ve Sebzeler

Teriyaki Tavuk ve Sebzeler, teriyaki'nin tatlı ve iştah açıcı lezzetini sebzelerin doyurucu çıtırtılarıyla birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Vegan Siyah Fasulye Köri

Vegan Siyah Fasulye Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Dürümleri

Avokado ve havuçlu vejetaryen suşi dürümleri lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yemektir.

Hindistancevizli Sütlaç

Hindistan Cevizli Sütlaç, pirinç, hindistan cevizi sütü ve şekerin birleşiminden yapılan geleneksel bir Asya tatlısıdır.

Yellowtail Nigiri Suşi

Yellowtail Nigiri Sushi, sirkeli pirinç topunun üzerine konulan bir dilim çiğ sarıkuyruk balığıyla yapılan bir suşi türüdür.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.