Home > Recipe >  Hafif Hint Körisi

Hafif Hint Körisi

Mild Indian Curry, Hindistan'da popüler olan bir köri türüdür. Baharatlar, otlar ve diğer bileşenlerin bir karışımından yapılır ve tipik olarak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hafif ama lezzetli tadıyla tanınır ve birçok Hintli hane arasında favoridir. Kullanılan malzemeler bölgeden bölgeye değişir ve kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, kakule, karanfil ve tarçının yanı sıra çeşitli diğer baharat ve otları içerebilir. Hafif Hint Körisi genellikle sos veya sosta pişirilir, bu da onu daha hafif köri sevenler için favori yapar.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı doğranmış domates
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, zerdeçal, kişniş, kakule, tarçın, küçük hindistan cevizi, kırmızı biber tozu ve kırmızı biber (kullanılıyorsa) ilave edin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri, sebze suyunu ve hindistancevizi sütünü ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı en aza indirin ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pilavın üzerine sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hafif Hint Körisinin tadı harika! Kremalı hindistan cevizi sütü, zencefil ve kişnişin karmaşık tatlarıyla mükemmel uyum sağlar. Hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel!

More recipes

Ton Balıklı Mayo Rulo Suşi

Tuna Mayo Roll Sushi, ton balığı ve mayonez karışımı ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Vegan Patates ve Körili Ispanak

Vegan Patates ve Ispanaklı Köri, lezzet açısından zengin ve besleyici malzemelerle dolu, kolay ve lezzetli bir vegan köri tarifi! Bu köri, akşam yemeği için mükemmel olan kremsi ve lezzetli bir yemek oluşturan patates, ıspanak, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılır.

saag köri

Saag köri, pişmiş ıspanak, sarımsak, zencefil ve baharatların birleşimiyle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

Tavuk köri

Körili Tavuk, genellikle çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılan Güney Asya'dan popüler bir yemektir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körili, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Inari Suşi

Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.

Tampon Tay

Pad Thai, Tayland'da yumurta, tofu ve yer fıstığı, fasulye filizi ve demirhindi sosu gibi çeşitli diğer malzemelerle tavada kızartılmış pirinç eriştesinden yapılan popüler bir yemektir.