Home > Recipe >  Vegan Leblebi ve Karalahana Körisi

Vegan Leblebi ve Karalahana Körisi

Vegan Nohut ve Kale Köri, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir. Bu tek kap yemek, besleyici nohut ve lahana ile yüklenir ve lezzetli bir hindistancevizi sütü bazlı sosta pişirilir. Bitki bazlı protein ve bol miktarda baharatla dolu hızlı ve kolay bir akşam yemeği, onu haftanın her günü için lezzetli ve sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Tam bir yemek için kahverengi pirincin veya en sevdiğiniz gözleme ile tadını çıkarın.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
  • 2 kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 kutu doğranmış domates, süzülmemiş
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü
  • 1 büyük demet karalahana, sapları çıkarılmış ve doğranmış
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve kırmızı biber pullarını (kullanılıyorsa) ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Nohut, domates, hindistancevizi sütü ve lahanayı karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 10 dakika veya lahana yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bol aromalı lezzetli bir vegan köri! Nohut ve lahana harika bir kombinasyon oluşturuyor ve baharatlar ona harika bir aroma ve tat veriyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Karides Sashimi

Karides sashimi, genellikle çeşitli çeşnilerle servis edilen çiğ karideslerden oluşan bir Japon yemeğidir.

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Kore Kimchi Kızarmış Pilav

Korece Kimchi Fried Rice, Kore'de popüler bir yemektir.

Somon Maki Suşi

Salmon Maki Sushi, taze somon, pirinç ve deniz yosunu ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Inari Suşi

Vejetaryen Inari Sushi, terbiyeli suşi pirinci ile doldurulmuş tatlı, derin yağda kızartılmış tofu kese ile yapılan bir suşi türüdür.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Sığır Eti ve Körili Patates

Sığır Eti ve Patates Körisi, Güney Asya'da popüler olan lezzetli bir yemektir.

Asya Doğranmış Salata

Asian Doğranmış Salata, hızlı bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel olan lezzetli ve hafif bir salatadır.