Home > Recipe >  Ahtapot Sashimi

Ahtapot Sashimi

Ahtapot sashimi, çiğ ahtapottan yapılan geleneksel bir Japon inceliğidir. Ahtapotun tazeliği, yemeğin lezzetinin anahtarıdır. Ahtapot tipik olarak temizlenir ve hazırlanır, ardından ince parçalar halinde dilimlenir ve soya sosu, wasabi ve rendelenmiş zencefil gibi çeşnilerle servis edilir. Genellikle garnitür veya meze olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da tüketilebilir. Ahtapot sashimi, kendine özgü dokusu ve tadıyla genellikle bir incelik olarak kabul edilir ve deniz ürünleri sevenler için keyifli bir deneyimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound ahtapot, temizlenmiş ve ince dilimler halinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze sarımsak
  • 2 yeşil soğan, kıyılmış (isteğe bağlı)
  • 1 yaprak nori, ince şeritler halinde kesilmiş (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, susam yağı, mirin, şeker, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanları (kullanılıyorsa) birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Ahtapot dilimlerini kaseye ekleyin ve marine ile tamamen kaplanana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Kaseyi streç filmle örtün ve ahtapotun en az 1 saat veya 8 saate kadar marine olmasına izin verin.
  • Step 4
    Servis yapmaya hazır olduğunuzda, ahtapot dilimlerini bir tabağa yerleştirin ve üzerine nori şeritleri (kullanılıyorsa) koyun. Hemen servis yapın.

Comments

More recipes

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Çıtır Tofu Tavada Kızartma

Çıtır Tofu Stir-Fry, tofuyu çeşitli sebzeler, baharatlar ve soslarla birleştiren lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Ton Balıklı Sashimi Suşi

Tuna sashimi suşi, suşi pirinci yatağında servis edilen ince çiğ ton balığı dilimlerinden oluşan bir suşi türüdür.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

Kore Usulü Bulgogi Sığır Eti

Kore Usulü Bulgogi Sığır Eti, soya sosu, susam yağı, sarımsak ve diğer çeşnilerin karışımıyla marine edilmiş ince dilimlenmiş sığır etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Tavuk Korma Köri

Chicken Korma Curry, kremalı ve hafif köri sosunda pişirilmiş tavukla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Filipin Halo-Halo

Halo-halo, "mix-mix" anlamına gelen popüler bir Filipin tatlısıdır.

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.