Home > Recipe >  Ahtapot Sashimi

Ahtapot Sashimi

Ahtapot sashimi, çiğ ahtapottan yapılan geleneksel bir Japon inceliğidir. Ahtapotun tazeliği, yemeğin lezzetinin anahtarıdır. Ahtapot tipik olarak temizlenir ve hazırlanır, ardından ince parçalar halinde dilimlenir ve soya sosu, wasabi ve rendelenmiş zencefil gibi çeşnilerle servis edilir. Genellikle garnitür veya meze olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da tüketilebilir. Ahtapot sashimi, kendine özgü dokusu ve tadıyla genellikle bir incelik olarak kabul edilir ve deniz ürünleri sevenler için keyifli bir deneyimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound ahtapot, temizlenmiş ve ince dilimler halinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze sarımsak
  • 2 yeşil soğan, kıyılmış (isteğe bağlı)
  • 1 yaprak nori, ince şeritler halinde kesilmiş (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, susam yağı, mirin, şeker, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanları (kullanılıyorsa) birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Ahtapot dilimlerini kaseye ekleyin ve marine ile tamamen kaplanana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Kaseyi streç filmle örtün ve ahtapotun en az 1 saat veya 8 saate kadar marine olmasına izin verin.
  • Step 4
    Servis yapmaya hazır olduğunuzda, ahtapot dilimlerini bir tabağa yerleştirin ve üzerine nori şeritleri (kullanılıyorsa) koyun. Hemen servis yapın.

Comments

More recipes

Hindistan Cevizi Yeşili Köri

Coconut Green Curry, kremsi ve lezzetli bir yemek oluşturmak için yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve sebzeleri birleştiren bir Tay yemeğidir.

Sebze Hindistan Cevizi Köri

Sebze Hindistan Cevizli Köri, hem kremsi hem de lezzetli olan klasik bir Hint yemeğidir.

papaya Köri

Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

balık köri

Balık körisi, balığın baharat ve diğer malzemelerle bir sosta pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir.

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz Eti

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz eti, Vietnam'da popüler olan rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir.

Endonezya Kızarmış Erişte

Endonezya Kızarmış Erişte, Endonezya'da sebze, et, deniz ürünleri ve baharatlarla birlikte tavada kızartılmış eriştelerden oluşan popüler bir yemektir.

Karides ve Sebze Tavada Kızartma

Shrimp & Veggie Stir-Fry, dakikalar içinde hazırlanabilen lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Vegan Suşi Avokado Dolması

Vegan Sushi Doldurulmuş Avokado lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Çin Böreği

Vejetaryen suşi böreği, partiler veya toplantılar için mükemmel olan hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya mezedir.