Home > Recipe >  mangolu köri

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir. Hint Yarımadası'ndan popüler bir yemektir ve genellikle geleneksel bir Hint ziyafetinin parçası olarak servis edilir. Köri, baharatların lezzetli karışımıyla dengelenen hafif bir tatlılığa sahiptir, bu da onu pirinç veya yassı ekmeklere harika bir eşlik yapar. Ayrıca olgun mangoların tatlı ve sulu lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/8 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 2 bardak doğranmış mango
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, tarçın ve acı biberi ilave edip 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve mangoyu karıştırın ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişnişte karıştırın ve ocaktan alın. Pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Mango Körisi çok lezzetli! Tatlı ve tuzlu tatların dengesiyle mükemmel bir şekilde baharatlanmıştır. Dokular da harika. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Kuşkonmaz ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Roll

Kuşkonmazlı ve havuçlu vejetaryen suşi rulosu lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir suşi rulosudur.

Hint Tavuğu Biryani

Indian Chicken Biryani, Hindistan'da ve dünyada favori olan hoş kokulu ve lezzetli bir yemektir.

Naruto Rulo Suşi

Naruto Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Baharatlı Tofu ve Pirinç Kaseleri

Baharatlı Tofu ve Pirinç Kaseleri lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Japon Tavuğu Yakitori

Japon Tavuğu Yakitori, ızgara edilmiş ve tatlı bir teriyaki sosuyla fırçalanmış şiş tavuktan oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir.

Susamlı Tavuk

Susamlı tavuk, tatlı ve tuzlu susam sosuyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk parçalarından oluşan popüler bir Çin yemeğidir.

Kadai Paneer Körili

Kadai Paneer Curry, baharat, krema ve paneer tatlarını birleştiren popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.