Home > Recipe >  mangolu köri

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir. Hint Yarımadası'ndan popüler bir yemektir ve genellikle geleneksel bir Hint ziyafetinin parçası olarak servis edilir. Köri, baharatların lezzetli karışımıyla dengelenen hafif bir tatlılığa sahiptir, bu da onu pirinç veya yassı ekmeklere harika bir eşlik yapar. Ayrıca olgun mangoların tatlı ve sulu lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/8 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 2 bardak doğranmış mango
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, tarçın ve acı biberi ilave edip 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve mangoyu karıştırın ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişnişte karıştırın ve ocaktan alın. Pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Mango Körisi çok lezzetli! Tatlı ve tuzlu tatların dengesiyle mükemmel bir şekilde baharatlanmıştır. Dokular da harika. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

bamya köri

Bamya Körisi, Hindistan menşeli baharatlı, tuzlu bir yemektir.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Uygur Kuzu Yahnisi

Uygur Kuzu Yahnisi, Çin'in Sincan kentindeki Uygur halkının geleneksel bir yemeğidir.

Hoisin Sırlı Pirinçli Domuz Eti

Hoisin-Sırlı Pirinçli Domuz eti, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Hindistan Cevizi Mercimek Köri

Hindistan Cevizi Mercimek Körisi, her durum için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

mantarlı köri

Mantarlı köri, zengin, aromatik bir köri sosuyla pişirilmiş mantarlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri, kıymayı baharat ve otlarla birleştirip köfte haline getirdikten sonra lezzetli bir köri sosu içinde kaynatarak yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Futomaki Suşi

Futomaki Sushi, Japonya'da popüler olan bir suşi rulosu türüdür.

Sebze Lo Mein

Sebze Lo Mein, erişte, sebze ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.