Home > Recipe >  mangolu köri

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir. Hint Yarımadası'ndan popüler bir yemektir ve genellikle geleneksel bir Hint ziyafetinin parçası olarak servis edilir. Köri, baharatların lezzetli karışımıyla dengelenen hafif bir tatlılığa sahiptir, bu da onu pirinç veya yassı ekmeklere harika bir eşlik yapar. Ayrıca olgun mangoların tatlı ve sulu lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/8 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 2 bardak doğranmış mango
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, tarçın ve acı biberi ilave edip 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve mangoyu karıştırın ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişnişte karıştırın ve ocaktan alın. Pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Mango Körisi çok lezzetli! Tatlı ve tuzlu tatların dengesiyle mükemmel bir şekilde baharatlanmıştır. Dokular da harika. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Kolay Hindistan Cevizli Köri

Easy Coconut Curry, yapımı kolay, lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Patates ve Bezelye Köri

Patates ve Bezelye Körisi, lezzetli ve doyurucu bir yemek oluşturmak için patates, bezelye ve baharatları birleştiren bir Hint yemeğidir.

Vietnam Usulü Pirinçli Domuz Pirzolası

Vietnam Usulü Pilavlı Domuz Pirzola, haftanın her gecesi için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Suşi ile Miso Çorbası

Miso Çorbası, miso ezmesi, fermente soya fasulyesi bazlı bir çeşni ve kombu (kurutulmuş yosun) ve palamut pullarından yapılan dashi ile yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Tavuk ve Brokoli karıştırılarak yapılan kızartma

Tavuk ve Brokoli Stir-Fry, hem lezzetli hem de yapımı kolay klasik bir Çin yemeğidir.

Kuşkonmaz ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Roll

Kuşkonmazlı ve havuçlu vejetaryen suşi rulosu lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir suşi rulosudur.

Çin Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Chinese Sweet and Sour Pork, tatlı ve ekşi bir sosta domuz eti, dolmalık biber ve ananasla yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.