Home > Recipe >  Hint Tandır Tavuğu

Hint Tandır Tavuğu

Indian Tandoori Chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra tandır fırınında pişirilen tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir. Tandır, tavuğa kendine özgü dumanlı lezzetini ve kırmızımsı kahverengi, kömürleşmiş rengini veren silindirik bir kil fırındır. Bu yemek genellikle nane turşusu veya diğer baharatlı sosların yanı sıra soğan ve limon dilimleri ile servis edilir. Hindistan'da popüler bir sokak yemeğidir ve dünya çapındaki restoranlarda da servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
  • 1 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta yoğurt, limon suyu, sarımsak, kimyon, kişniş, garam masala, zencefil, kırmızı biber, zerdeçal, acı biber, tarçın, kakule, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini yoğurt karışımına ekleyin ve tavuk eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kaseyi örtün ve en az 30 dakika (veya bir geceye kadar) buzdolabına koyun.
  • Step 3
    Fırınınızı 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.
  • Step 4
    Tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
  • Step 5
    Buharda pişirilmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken, kil fırında pişirilen ve lezzetli, baharatlı tatlarla dolu lezzetli bir Hint yemeğidir. Naan veya pilav ile servis edildiğinde harikadır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Indian Tandoori Chicken, lezzetle dolup taşan klasik bir yemektir! Turşusu lezzetlidir ve yumuşak tavuk, kil fırında mükemmel şekilde pişirilir. Mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Lezzetli marine edilmiş tandır tavuğu! Kesinlikle ilahi! Çok lezzetli ve yumuşak. Bunu denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kore Kimchi Krepleri

Kore Kimchi Krepleri, yumurta, un ve kimchi de dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli kreplerdir.

Mercimek Köri

Mercimek Körisi, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Karides Kızarmış Pilav

Karides Kızarmış Pilav, pişmiş pirinç, karides ve çeşitli sebzelerle yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Edamame ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Kasesi

Vejetaryen suşi kaseleri, balık kullanmadan suşi keyfi yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Vietnam usulü Çin Böreği

Vietnam yumurta ruloları, Vietnam mutfağında popüler olan bir tür Çin böreğidir.

Hoisin Sırlı Domuz Eti ve Pirinç Kaseleri

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls, hoisin sosunun tatlılığını domuz etinin lezzetli aromasıyla birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Gobi Masala Köri

Gobi Masala Curry, karnabahar, baharat ve domatesle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Tatlı ve ekşi tavuk

Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.