Home > Recipe >  Hint Tandır Tavuğu

Hint Tandır Tavuğu

Indian Tandoori Chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra tandır fırınında pişirilen tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir. Tandır, tavuğa kendine özgü dumanlı lezzetini ve kırmızımsı kahverengi, kömürleşmiş rengini veren silindirik bir kil fırındır. Bu yemek genellikle nane turşusu veya diğer baharatlı sosların yanı sıra soğan ve limon dilimleri ile servis edilir. Hindistan'da popüler bir sokak yemeğidir ve dünya çapındaki restoranlarda da servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
  • 1 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta yoğurt, limon suyu, sarımsak, kimyon, kişniş, garam masala, zencefil, kırmızı biber, zerdeçal, acı biber, tarçın, kakule, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini yoğurt karışımına ekleyin ve tavuk eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kaseyi örtün ve en az 30 dakika (veya bir geceye kadar) buzdolabına koyun.
  • Step 3
    Fırınınızı 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.
  • Step 4
    Tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
  • Step 5
    Buharda pişirilmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken, kil fırında pişirilen ve lezzetli, baharatlı tatlarla dolu lezzetli bir Hint yemeğidir. Naan veya pilav ile servis edildiğinde harikadır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Indian Tandoori Chicken, lezzetle dolup taşan klasik bir yemektir! Turşusu lezzetlidir ve yumuşak tavuk, kil fırında mükemmel şekilde pişirilir. Mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Lezzetli marine edilmiş tandır tavuğu! Kesinlikle ilahi! Çok lezzetli ve yumuşak. Bunu denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Palak Paneer Köri

Palak Paneer Curry, popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Kavrulmuş Sebze Köri

Kavrulmuş Sebze Körisi, çeşitli kavrulmuş sebzeleri hoş kokulu ve hafif baharatlı köri sosuyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Onigiri Suşi

Onigiri suşi, suşi pirinci ile yapılan ve nori (deniz yosunu) ile sarılmış bir tür Japon pirinç topudur.

çemen köri

Çemen Körisi, çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Dragon Roll Suşi

Vejetaryen Dragon Roll Sushi, hem lezzetli hem de sağlıklı olan klasik bir suşi rulosudur.

Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Vietnam Usulü Çin Böreği

Vietnam Usulü Çin Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir atıştırmalık ve meze yemeğidir.

Fesleğen ve Biberli Tay Kızarmış Pilav

Fesleğen ve Acı Biberli Tay Kızarmış Pilav, taze ve tuzlu malzemelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Kadai Köri

Kadai Curry, çeşitli baharatlar, sebzeler ve çeşitli proteinlerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.