Home > Recipe >  Hint Tandır Tavuğu

Hint Tandır Tavuğu

Indian Tandoori Chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra tandır fırınında pişirilen tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir. Tandır, tavuğa kendine özgü dumanlı lezzetini ve kırmızımsı kahverengi, kömürleşmiş rengini veren silindirik bir kil fırındır. Bu yemek genellikle nane turşusu veya diğer baharatlı sosların yanı sıra soğan ve limon dilimleri ile servis edilir. Hindistan'da popüler bir sokak yemeğidir ve dünya çapındaki restoranlarda da servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
  • 1 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta yoğurt, limon suyu, sarımsak, kimyon, kişniş, garam masala, zencefil, kırmızı biber, zerdeçal, acı biber, tarçın, kakule, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini yoğurt karışımına ekleyin ve tavuk eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kaseyi örtün ve en az 30 dakika (veya bir geceye kadar) buzdolabına koyun.
  • Step 3
    Fırınınızı 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.
  • Step 4
    Tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
  • Step 5
    Buharda pişirilmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken, kil fırında pişirilen ve lezzetli, baharatlı tatlarla dolu lezzetli bir Hint yemeğidir. Naan veya pilav ile servis edildiğinde harikadır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Indian Tandoori Chicken, lezzetle dolup taşan klasik bir yemektir! Turşusu lezzetlidir ve yumuşak tavuk, kil fırında mükemmel şekilde pişirilir. Mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Lezzetli marine edilmiş tandır tavuğu! Kesinlikle ilahi! Çok lezzetli ve yumuşak. Bunu denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Malezya Hindistan Cevizli Körili Balık

Malezya Hindistan Cevizi Balığı Körisi, Malezya mutfağında popüler olan baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Domuz eti ve sebze ile tavada kızartılmış erişte

Domuz Eti ve Sebzeli Stir-Fried Noodles, dünya çapında sevilen klasik bir Çin yemeğidir.

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Satay Tavuk Şiş

Satay Tavuk Şişleri, popüler bir Asya sokak yemeği yemeğidir.

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası, dünya çapında beğenilen popüler ve lezzetli bir yemektir.

Vegan Suşi Kabak Dolması

Vegan Sushi Stuffed Squash, iki klasik lezzeti bir araya getiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Tamago Suşi

Tamago suşi, ana malzeme olarak tamago olarak da bilinen tatlı bir omlet ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

limonlu tavuk

Lemongrass Chicken, aromatik ve lezzetli bir Güneydoğu Asya yemeğidir.