Home > Recipe > Pakistan Körili Tavuk
Pakistan Körili Tavuk
Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir. Tavuk, domates, soğan, sarımsak, zencefil ve baharatlarla yapılan lezzetli ve aromatik bir köridir. Genellikle basmati pirinci, naan veya roti ile servis edilir. Bu köri genellikle hafif bir tada sahiptir, ancak daha fazla baharat veya acı biber eklenerek daha baharatlı hale getirilebilir. Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'da popüler bir yemektir ve ülkenin lezzetlerini bilmeyenlere tanıtmanın harika bir yoludur.
Ingredients (2 Persons)
- 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya bitkisel yağ
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
- 1 (14.5 ons) doğranmış domates
Directions
-
Step 1
Ghee veya yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuğu ekleyin ve pembeliği kaybolana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Tavaya soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 3
Kişniş, kimyon, zerdeçal, garam masala ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
-
Step 4
Tavaya rendelenmiş domatesleri ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 15-20 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Comments
Lezzetli, otantik Pakistan Tavuk Körisi - baharatların, yumuşak tavuğun ve kremalı hindistan cevizi sütünün hoş kokulu bir karışımı. Rahat bir gece geçirmek için mükemmel.
More recipes
Limonlu Dana Erişte Kasesi
Lemongrass Beef Noodle Bowl, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.
Dana Madras Köri
Beef Madras Curry, kemiksiz dana eti, soğan, domates ve baharat karışımından yapılan baharatlı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.
Malezya Satay Tavuk Şişleri
Malezya Satay Tavuk Şişleri, Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.
Sebze Böreği
Sebze Çin Böreği, birçok Asya ülkesinde popüler bir atıştırmalıktır.
Kamboçyalı Balık Amok
Kamboçyalı Balık Amok, Kamboçya'da balık, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan popüler bir geleneksel yemektir.
Sebze Futomaki Suşi Rulosu
Sebzeli Futomaki Sushi Roll, çeşitli sebzeler ve suşi pirinci ile yapılan geleneksel bir Japon yemeğidir.
Vegan Hindistan Cevizli Köri
Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.
Onigiri Suşi
Onigiri suşi, suşi pirinci ile yapılan ve nori (deniz yosunu) ile sarılmış bir tür Japon pirinç topudur.
Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav
Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.