Home > Recipe >  Çıtır Tofu Tavada Kızartma

Çıtır Tofu Tavada Kızartma

Çıtır Tofu Stir-Fry, tofuyu çeşitli sebzeler, baharatlar ve soslarla birleştiren lezzetli ve besleyici bir yemektir. Tofu, altın rengi bir gevrek olana kadar tavada kızartılır ve ardından dolmalık biber, havuç, soğan ve mantar gibi çeşitli taze sebzelerle birleştirilir. Karışım daha sonra soya sosu, susam yağı ve biber salçası gibi Asya esintili sosların lezzetli bir karışımı ile karıştırılarak kızartılır. Bu yemek, sofralarınıza eşsiz bir lezzet katarken aynı zamanda sağlıklı ve doyurucu bir öğün geçirmeniz için harika bir yoldur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok ekstra sert tofu, süzülmüş ve preslenmiş
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 2 dolmalık biber, doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı su

Directions

  • Step 1
    Tofuyu küpler halinde kesin ve kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun. Tofuya hafifçe tuz serpin ve 10-15 dakika bekletin.
  • Step 2
    Yağı büyük bir tavada ısıtın veya orta-yüksek ateşte wok yapın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Biber, soğan ve mantarları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
  • Step 4
    Küçük bir kapta soya sosu, pirinç sirkesi, bal, susam yağı, mısır nişastası ve suyu birlikte çırpın. Kenara koyun.
  • Step 5
    Tofu küplerini tavaya ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika kızarana kadar pişirin. Soya sosu karışımını tofunun üzerine dökün ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 6
    Sos kalınlaşana ve sebzeler yumuşayana kadar 2-3 dakika karıştırarak kızartın.

Comments

Anonymous
,
Bu Çıtır Tofu Stir-Fry çok lezzetliydi! Harika bir çıtırtı, çok fazla lezzet ve mükemmel miktarda baharat vardı! Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Lezzetli! Bu Çıtır Tofu Stir-Fry'ı kesinlikle tekrar yapacağım. Tofu, hafif bir bitki ve baharat kaplamasıyla mükemmellik için pişirilir. Kesinlikle harika ve yapması inanılmaz derecede kolay!
Anonymous
,
Bu Çıtır Tofu Stir-Fry, harika bir vegan yemeğidir! Tofu çıtır çıtır bir dış tabaka alır ve sebzeler piştikten sonra bile çıtır çıtır kalır. Lezzet ve doku mükemmel!

More recipes

vegan köri

Vegan Köri, et, süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan bir tür köri yemeğidir.

Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Brokoli

Stir-Fried Beef and Broccoli, dünya çapında popüler hale gelen klasik bir Çin yemeğidir.

Asya Usulü Çekilmiş Domuz Eti

Asya Tarzı Çekilmiş Domuz eti, klasik çekilmiş domuz eti yemeğinin Asya esintili bir çeşididir.

Kadai Köri

Kadai Curry, çeşitli baharatlar, sebzeler ve çeşitli proteinlerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Japon Tavuğu Katsu Körili

Japon Tavuğu Katsu Curry, Japonya'da popüler bir yemektir.

Temaki El Rulo Suşi

Temaki Hand Roll Sushi, son yıllarda popülaritesi giderek artan bir suşi türüdür.

Tay fesleğen sığır eti

Thai Basil Beef, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci, Singapur'da popüler bir deniz ürünü yemeğidir.

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean Barbecue Beef, Kore restoranlarında ve evlerde servis edilen popüler bir yemektir.