Home > Recipe >  Vejetaryen Hindistan Cevizi Köri

Vejetaryen Hindistan Cevizi Köri

Vejetaryen Hindistan Cevizi Körisi, kremalı hindistan cevizi sütü bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Güneydoğu Asya ve Hindistan'da popüler bir yemektir ve hazırlanması kolaydır. Çanak pirinç, erişte veya geleneksel Hint ekmekleri ile servis edilebilir. Köride kullanılan sebzeler, neyin mevcut olduğuna veya ne tercih ettiğinize bağlı olarak değişebilir, ancak tipik olarak patates, havuç, dolmalık biber ve soğan içerir. Ekstra lezzet için sarımsak, zencefil ve zerdeçal ve kimyon gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sonuç, hem vejeteryanları hem de et yiyenleri memnun edeceği kesin olan lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil kökü
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı donmuş bezelye
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 2 su bardağı pişmiş basmati pirinci

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak, soğan ve zencefili ekleyin ve karıştırarak soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, doğranmış domates, dolmalık biber ve dondurulmuş bezelye ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  • Step 4
    Karışımı kaynatın ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Köriyi pişmiş basmati pirinci üzerinde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu vejetaryen hindistancevizi körisi, tatlı ve baharatlının mükemmel dengesidir - çok lezzetli! Kremalı hindistan cevizi sütü ve hoş kokulu baharatlar, bunu gerçekten nefis bir yemek haline getiriyor! #yum

More recipes

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Karides Tempura Rulo Suşi

Karides tempura rulo suşi, Japonya'da ve tüm dünyada çok popüler olan klasik bir suşi rulosu türüdür.

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Baharatlı Körili Patates

Baharatlı Patates Körisi, yapımı basit ve lezzet dolu geleneksel bir Hint yemeğidir.

Balkabagi Körili

Balkabagi köri, soğuk kış geceleri için mükemmel olan lezzetli, lezzetli bir yemektir.

Singapur tarzı erişte

Singapur tarzı erişte, Singapur'da oluşturulan ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak sunulan bir tür erişte yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Balık

Hindistan cevizi balıklı köri, Hint ve diğer Güney Asya mutfaklarında popüler olan lezzetli ve aromatik bir yemektir.

Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin sıcak ve ekşi çorbası, genellikle meze olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir Çin çorbasıdır.