Home > Recipe >  Balkabagi Körili

Balkabagi Körili

Balkabagi köri, soğuk kış geceleri için mükemmel olan lezzetli, lezzetli bir yemektir. Kavrulmuş Balkabagi, köri tozu ve diğer baharatlarla yapılan basit, tek kap bir yemektir. Bu lezzetli yemek, pilavın üzerinde veya naan ekmeğinin yanında servis edilebilir. Kendi başına ayakta durabilecek kadar doyurucu ama buharda pişirilmiş sebzelerin yanında da tadını çıkarabilirsiniz. Zengin aroması ile bu köri ruhunuzu ısıtacak ve karnınızı doyuracak.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/2 çay kaşığı acı biber, (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı Balkabagi, küp şeklinde doğranmış
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • Garnitür için 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal, tarçın, kakule, karanfil ve acı biberi (eğer kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Balkabağını tavaya ekleyin ve baharatları kaplamak için karıştırın. Doğranmış domatesleri ve hindistancevizi sütünü dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 4
    Ocağın altını kapatıp 15-20 dakika kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze kişniş ile süslenmiş köriyi servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Balkabagi Körisi harika! Mükemmel bir baharat ve tatlı dengesine sahiptir; kremsi, lezzetli ve rahatlatıcı. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Balkabagi Körili çok lezzetli! Baharatlar ve tatlı balkabağının kombinasyonu tüm doğru notaları vurur. Bu bir zorunluluktur!

More recipes

Nohut & Ispanak Köri

Nohut ve Ispanaklı köri, baharatlar, taze ıspanak ve nohut karışımı ile yapılan bir Hint yemeğidir.

Çin Tatlı ve Ekşi Tavuk

Çin tatlı ve ekşi tavuğu, tatlı ve ekşi sosla kaplanmış tavuktan oluşan klasik bir Çin yemeğidir.

Edamame ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Kasesi

Vejetaryen suşi kaseleri, balık kullanmadan suşi keyfi yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Negitoro Rulo Suşi

Negitoro Roll Sushi, yağlı ton balığı veya toro ve doğranmış yeşil soğan ile yapılan bir suşi türüdür.

Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci, Singapur'da popüler bir deniz ürünü yemeğidir.

Susam-Zencefilli Tavuk ve Brokoli

Susamlı Zencefilli Tavuk ve Brokoli, hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli, lezzet dolu bir yemektir.

Ahtapot Nigiri Suşi

Ahtapot Nigiri Suşi, küçük bir sirkeli suşi pirinci üzerinde servis edilen bir dilim çiğ ahtapottan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Inari Suşi

Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.

Kore Barbekü Kaburga

Korean BBQ Ribs, açık ateşte ızgara edilmiş marine edilmiş domuz kaburgalarından oluşan klasik bir Kore yemeğidir.