Home > Recipe >  Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin sıcak ve ekşi çorbası, genellikle meze olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir Çin çorbasıdır. Mantar, bambu filizleri, tofu, yumurta ve sirke gibi malzemelerin bir kombinasyonu ile yapılır ve baharatlı ve ekşi çeşnilerin karışımı ile tatlandırılır. Restorana veya aşçıya bağlı olarak çorbanın müstehcenlik derecesi değişebilir. Genellikle yanında beyaz pirinçle servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı beyaz şeker
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan
  • 1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1/4 su bardağı dilimlenmiş bambu filizleri
  • 1/4 su bardağı tofu, küp şeklinde doğranmış
  • 1 yumurta, hafifçe çırpılmış

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede tavuk suyu, soya sosu, pirinç sirkesi, mısır nişastası, susam yağı, zencefil, şeker, karabiber ve sarımsak tozunu birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    Isıyı düşürün ve biber sosu, yeşil soğan, mantar, bambu filizleri, tofu ve yumurtayı karıştırın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sıcak ve ekşi çorbayı buğulanmış pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Çin Acı ve Ekşi Çorbası mutlaka denenmeli. Tuzlu bir et suyunda mantar, tofu ve yumurta ile doldurulmuş lezzetli çorba. Her durum için mükemmel!
Anonymous
,
Çin Acı ve Ekşi Çorbası lezzetlidir! Sıcak ve ekşi tatların tüm harika aromalarla mükemmel dengesi, onu bir aile favorisi yapıyor. Mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Bu Çin Acı ve Ekşi Çorbası harika bir yemektir! Kremsi, lezzetli ve baharatlı malzemelerle dolu ve soğuk bir gün için mükemmel bir rahatlık yemeği. Mutlaka denenmeli!

More recipes

Birman Khow Suey

Burmese Khow Suey, kızartılmış soğan, nohut, balık köftesi ve haşlanmış yumurta gibi çeşitli eşliklerle tepesinde hindistancevizi bazlı lezzetli bir köri çorbasından oluşan ikonik bir Burma erişte yemeğidir.

Teriyaki Tavuk Şiş

Teriyaki Tavuk Şiş, lezzetli bir teriyaki sosunda marine edilmiş ızgara tavuktan yapılan klasik bir Japon yemeğidir.

Japon Suşi Ruloları

Japon suşi ruloları, sirkeli suşi pirinci ve deniz ürünleri, sebzeler ve bazen tropikal meyveler gibi çeşitli diğer malzemelerden yapılan bir tür suşi yemeğidir.

Hint Domates ve Nohut Köri

Hint Domates ve Körili Nohut, Hint mutfağında popüler olan lezzetli bir vegan yemeğidir.

Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Brokoli

Stir-Fried Beef and Broccoli, dünya çapında popüler hale gelen klasik bir Çin yemeğidir.

köri laksa

Curry Laksa, baharatlı hindistancevizi bazlı köri et suyundan yapılan geleneksel bir Malezya erişte çorbası yemeğidir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Endonezya Kızarmış Tempe

Endonezya Fried Tempeh, Endonezya'da popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Vegan Suşi Avokado Dolması

Vegan Sushi Doldurulmuş Avokado lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.