Home > Recipe > Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin sıcak ve ekşi çorbası, genellikle meze olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir Çin çorbasıdır. Mantar, bambu filizleri, tofu, yumurta ve sirke gibi malzemelerin bir kombinasyonu ile yapılır ve baharatlı ve ekşi çeşnilerin karışımı ile tatlandırılır. Restorana veya aşçıya bağlı olarak çorbanın müstehcenlik derecesi değişebilir. Genellikle yanında beyaz pirinçle servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
1 çay kaşığı beyaz şeker
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı biber sosu
2 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan
1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar
1/4 su bardağı dilimlenmiş bambu filizleri
1/4 su bardağı tofu, küp şeklinde doğranmış
1 yumurta, hafifçe çırpılmış

Directions

Step 1

Büyük bir tencerede tavuk suyu, soya sosu, pirinç sirkesi, mısır nişastası, susam yağı, zencefil, şeker, karabiber ve sarımsak tozunu birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın.
Step 2

Isıyı düşürün ve biber sosu, yeşil soğan, mantar, bambu filizleri, tofu ve yumurtayı karıştırın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
Step 3

Sıcak ve ekşi çorbayı buğulanmış pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous

Çin Acı ve Ekşi Çorbası mutlaka denenmeli. Tuzlu bir et suyunda mantar, tofu ve yumurta ile doldurulmuş lezzetli çorba. Her durum için mükemmel!

Anonymous

Çin Acı ve Ekşi Çorbası lezzetlidir! Sıcak ve ekşi tatların tüm harika aromalarla mükemmel dengesi, onu bir aile favorisi yapıyor. Mutlaka denenmeli!

Anonymous

Bu Çin Acı ve Ekşi Çorbası harika bir yemektir! Kremsi, lezzetli ve baharatlı malzemelerle dolu ve soğuk bir gün için mükemmel bir rahatlık yemeği. Mutlaka denenmeli!