Home > Recipe >  Kabak & Nohut Köri

Kabak & Nohut Köri

Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir. Kabak, nohut, soğan, sarımsak, zencefil, köri tozu ve diğer baharatlarla kremalı köri sosunda pişirilir. Kabak ve nohut, yemeğe zengin ve kremsi bir doku verir ve baharatlar yemeğe sıcak ve davetkar bir tat verir. Bu vegan ve glütensiz yemek, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmeldir ve aynı zamanda harika bir garnitür olur. Bu lezzetli, besleyici ve yapımı kolay Hint usulü körinin tadını çıkarın!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (15 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
  • 1 (15 ons) kabak püresi olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • Tatmak için tuz ve karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya doğranmış domatesleri, nohutları, kabak püresini, sebze suyunu ve hindistan cevizi sütünü ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Balkabağı ve Nohut Körisi çok lezzetli! Körinin müstehcenliği, balkabağının tatlılığı ve nohutun cevizliliği ile mükemmel uyum sağlar. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Bal-Sarımsaklı Sırlı Karides

Ballı Sarımsaklı Sırlı Karides, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Kore Usulü Kızarmış Pilav, pişmiş beyaz pirinç ile çeşitli sebze ve proteinlerin birleşiminden yapılan lezzetli ve eşsiz bir yemektir.

Sake Nigiri Suşi

Sake Nigiri Sushi, çiğ suşi sınıfı somon veya sake ve sirkeli pirinçten yapılan bir suşi türüdür.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

chana masala köri

Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Ispanaklı Köri

Vegan Ispanaklı Köri, hazırlaması kolay, lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Filipinli Tavuk Adobo

Tavuk Adobo, Filipinler'in ulusal yemeği olarak kabul edilen popüler bir Filipin yemeğidir.

Izgara Somon Teriyaki Kasesi

Izgara Somon Teriyaki Kase, etli ızgara somon ve lezzetli teriyaki sosuyla yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Domates ve Ispanaklı Köri

Domates ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit adımda yapılabilecek, lezzetli ve yapımı kolay bir vejetaryen köridir.