Home > Recipe >  Kabak & Nohut Köri

Kabak & Nohut Köri

Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir. Kabak, nohut, soğan, sarımsak, zencefil, köri tozu ve diğer baharatlarla kremalı köri sosunda pişirilir. Kabak ve nohut, yemeğe zengin ve kremsi bir doku verir ve baharatlar yemeğe sıcak ve davetkar bir tat verir. Bu vegan ve glütensiz yemek, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmeldir ve aynı zamanda harika bir garnitür olur. Bu lezzetli, besleyici ve yapımı kolay Hint usulü körinin tadını çıkarın!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (15 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
  • 1 (15 ons) kabak püresi olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • Tatmak için tuz ve karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya doğranmış domatesleri, nohutları, kabak püresini, sebze suyunu ve hindistan cevizi sütünü ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Balkabağı ve Nohut Körisi çok lezzetli! Körinin müstehcenliği, balkabağının tatlılığı ve nohutun cevizliliği ile mükemmel uyum sağlar. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Mango ve Hindistan Cevizi Körisi

Mango ve Coconut Curry, mangonun tatlılığını hindistancevizi sütünün zenginliği ve Hint baharatlarının müstehcenliğiyle birleştiren tatlı ve tuzlu bir yemektir.

Siçuan patlıcanı

Szechuan Patlıcan, genellikle patlıcan, sarımsak, zencefil, Szechuan biber salçası ve soya sosu ile yapılan klasik bir Çin tavada kızartma yemeğidir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Ton Balıklı Nigiri Suşi

Tuna Nigiri Sushi, çiğ ton balığı ve suşi pirinci ile yapılan bir suşi türüdür.

Vejetaryen Hindistan Cevizi Köri

Vejetaryen Hindistan Cevizi Körisi, kremalı hindistan cevizi sütü bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Tavuk köri

Körili Tavuk, genellikle çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılan Güney Asya'dan popüler bir yemektir.

Singapur eriştesi

Singapur Noodles, Singapur'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Mercimek Köri

Mercimek Körisi, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.