Home > Recipe >  Somon Nigiri Suşi

Somon Nigiri Suşi

Somon nigiri suşi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür. Küçük bir sirkeli pirinç topunun üzerine yerleştirilen bir dilim çiğ somondan oluşan bir suşi türüdür. Genellikle az miktarda soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu ile doldurulur. Çiğ somon, sirkeli pirinç ve çeşnilerin kombinasyonu, suşiye hem tatlı hem de tuzlu olan eşsiz bir tat verir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bardak suşi pirinci
  • 1/2 su bardağı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4 (4 ons) derisiz somon filetosu
  • 1 çay kaşığı wasabi ezmesi

Directions

  • Step 1
    Suşi pirincini süzgeçte akan soğuk su altında su berraklaşana kadar durulayın. Yıkadığınız pirinci 2 su bardağı su ile tencereye alın. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve 15 dakika pişirin.
  • Step 2
    Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu küçük bir tencerede kısık ateşte birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
  • Step 3
    Somon filetolarını soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Somonu ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa dizin.
  • Step 4
    Pişmiş suşi pirincini bir nori yaprağının üzerine yayın. Pirincin üzerine ince bir tabaka wasabi ezmesi koyun. Wasabi ezmesinin üzerine tek bir dilim somon koyun.

Comments

More recipes

Karides Tempura Rulo Suşi

Karides tempura rulo suşi, Japonya'da ve tüm dünyada çok popüler olan klasik bir suşi rulosu türüdür.

Baharatlı Somon Rulo Suşi

Baharatlı Salmon Roll Sushi, en popüler suşi türlerinden biridir.

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir.

Basit Körili Tavuk

Basit Körili Tavuk, sadece birkaç malzemeyle yapılabilecek hızlı ve kolay bir tariftir.

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Kappa Maki Rulo Suşi

Kappa maki roll sushi, salatalıktan (Japonca'da kappa) yapılan bir Japon sushi roll türüdür.

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir.

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir.

Somon Rulo Suşi

Salmon Roll suşi, çiğ somon, pirinç, nori yosunu ve diğer dolgular ile yapılan klasik bir suşi rulosudur.