Home > Recipe >  Sarı Köri

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür. Sarı rengini veren zerdeçal, kişniş, kimyon ve kakule gibi baharatların karışımından yapılır. Sarı köride kullanılan ana proteinler genellikle tavuk, dana eti veya karidestir ve sebzelerle de servis edilebilir. Tipik olarak yasemin pirinci üzerinde veya bir tür gözleme olan roti ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı sarı köri tozu
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kişniş, zerdeçal, kimyon ve acı biberi ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Havuç, dolmalık biber, sebze suyu ve hindistancevizi sütünü ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 4
    Tatlı patatesleri ve esmer şekeri ekleyin ve 10 dakika daha veya tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 5
    Limon suyunu ve kişnişi ilave edin, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Ailedeki herkes bu sarı köri tarifine bayıldı! Tatlar canlı ve hoş kokulu ve yemek çok lezzetli! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

hamachi rulo suşi

Hamachi Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir suşi yemeği türüdür.

Turuncu tavuk

Portakallı tavuk, tatlı ve keskin portakal aromasıyla tanınan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Vejetaryen Suşi El Rulosu

Vejetaryen suşi el rulosu, sebzeler ve diğer bitki bazlı malzemelerle dolu bir suşi türüdür.

Tay Ananas Kızarmış Pilav

Tay ananaslı kızarmış pilav, ananasın tatlı ve tuzlu tatlarını kızarmış pilavın klasik tatlarıyla birleştiren Tayland'dan popüler bir yemektir.

Vejetaryen Kabak ve Körili Fasulye

Vejetaryen Kabak ve Köri Fasulyesi, yapımı kolay ve lezzet dolu, doyurucu ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Vegan Tatlı Patates ve Mercimek Köri

Vegan Tatlı Patates ve Köri Mercimek, vegan, vejetaryen ve glütensiz diyetler için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Curry, popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Hindistancevizli Sütlaç

Hindistan Cevizli Sütlaç, pirinç, hindistan cevizi sütü ve şekerin birleşiminden yapılan geleneksel bir Asya tatlısıdır.

Kore Kalbi

Korean Kalbi, marine edilmiş ve ızgara dana kısa kaburgalardan oluşan popüler bir Kore yemeğidir.