Home > Recipe >  Sarı Köri

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür. Sarı rengini veren zerdeçal, kişniş, kimyon ve kakule gibi baharatların karışımından yapılır. Sarı köride kullanılan ana proteinler genellikle tavuk, dana eti veya karidestir ve sebzelerle de servis edilebilir. Tipik olarak yasemin pirinci üzerinde veya bir tür gözleme olan roti ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı sarı köri tozu
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kişniş, zerdeçal, kimyon ve acı biberi ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Havuç, dolmalık biber, sebze suyu ve hindistancevizi sütünü ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 4
    Tatlı patatesleri ve esmer şekeri ekleyin ve 10 dakika daha veya tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 5
    Limon suyunu ve kişnişi ilave edin, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Ailedeki herkes bu sarı köri tarifine bayıldı! Tatlar canlı ve hoş kokulu ve yemek çok lezzetli! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki, geleneksel Japon malzemeleriyle yapılan inanılmaz derecede popüler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.

Vegan Tatlı Patates ve Mercimek Köri

Vegan Tatlı Patates ve Köri Mercimek, vegan, vejetaryen ve glütensiz diyetler için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Singapur eriştesi

Singapur Noodles, Singapur'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Fesleğen ve Biberli Tay Kızarmış Pilav

Fesleğen ve Acı Biberli Tay Kızarmış Pilav, taze ve tuzlu malzemelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Vegan Brokoli ve Körili Patates

Vegan Brokoli ve Patates Köri, brokoli, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Karides Sashimi

Karides sashimi, genellikle çeşitli çeşnilerle servis edilen çiğ karideslerden oluşan bir Japon yemeğidir.

Vegan Suşi Avokado Dolması

Vegan Sushi Doldurulmuş Avokado lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, dünya çapında popüler olan klasik bir Çin yemeğidir.