Home > Recipe >  Sarı Köri

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür. Sarı rengini veren zerdeçal, kişniş, kimyon ve kakule gibi baharatların karışımından yapılır. Sarı köride kullanılan ana proteinler genellikle tavuk, dana eti veya karidestir ve sebzelerle de servis edilebilir. Tipik olarak yasemin pirinci üzerinde veya bir tür gözleme olan roti ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı sarı köri tozu
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kişniş, zerdeçal, kimyon ve acı biberi ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Havuç, dolmalık biber, sebze suyu ve hindistancevizi sütünü ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 4
    Tatlı patatesleri ve esmer şekeri ekleyin ve 10 dakika daha veya tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 5
    Limon suyunu ve kişnişi ilave edin, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Ailedeki herkes bu sarı köri tarifine bayıldı! Tatlar canlı ve hoş kokulu ve yemek çok lezzetli! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Soya Sırlı Somon

Soya Sırlı Somon, etkileyeceği kesin olan, lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir.

Vegan Suşi Börek

Vegan Sushi Burrito, klasik suşi rulosunda bir bükülme olan vegan dostu bir suşi dürümüdür.

Çin Susamlı Tavuk

Çin Susamlı Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Anında Pot Patlıcan Köri

Instant Pot Patlıcan Körisi, Hint baharatları ve patlıcanın lezzetlerini birleştiren lezzetli, yapımı kolay bir vegan yemeğidir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Çince Lo Mein

Chinese Lo Mein, Çin menşeli popüler ve lezzetli bir yemektir.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Karides ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Karides ve Kuşkonmaz Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.