Home > Recipe > Yılanbalığı ve Salatalık Rulo Suşi

Yılanbalığı ve Salatalık Rulo Suşi

Yılan balığı ve salatalık rulo suşi, ızgara yılan balığı ve salatalık içeren bir suşi rulo türüdür. Suşi rulosu tipik olarak ince bir nori yosunu tabakasından yapılır, pişmiş yılan balığı, salatalık ve suşi pirinci ile doldurulur, ardından rulo haline getirilir ve lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir. Yılan balığı ve salatalık rulo suşi, dünya çapındaki Japon restoranlarında popüler bir menü öğesidir. Genellikle teriyaki gibi tatlı, keskin bir sosla veya benzersiz bir soya sosu ve tatlı mirin karışımıyla servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

2 yılan balığı filetosu (dondurulmuşsa çözülmüş)
1/2 salatalık, ince şeritler halinde dilimlenmiş
2 su bardağı pişmiş suşi pirinci
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1/4 su bardağı suşi sirkesi

Directions

Step 1

Yılan balığı filetolarını derili tarafı alta gelecek şekilde bir kesme tahtasına dizin. Onları ince şeritler halinde kesin.
Step 2

Salatalık şeritlerini bir tabağa yayın. Tuz serpin ve 10 dakika bekletin.
Step 3

Salatalık şeritlerini durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
Step 4

Bir suşi matının üzerine bir yaprak nori koyun. Nori üzerine ince bir suşi pirinci tabakası yayın.
Step 5

Yılan balığı şeritlerini ve salatalık şeritlerini norinin ortasına yerleştirin. Kızarmış susam serpin.
Step 6

Suşiyi suşi matı ile sıkıca sarın. 8 parçaya dilimleyin.
Step 7

Daldırma için suşi sirkesi ile servis yapın.