Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapur Laksa, Singapur ve Malezya'da popüler bir yemektir. Baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımı ile yapılan baharatlı bir erişte çorbasıdır. Et suyu tipik olarak kurutulmuş karides, demirhindi, limon otu ve acı biber salçası kombinasyonu ile yapılır. Erişte genellikle erişte veya ince pirinç eriştesi ile yapılır. Çorbanın sosları arasında genellikle fasulye filizi, karides, balık köftesi, haşlanmış yumurta ve kızarmış tofu bulunur. Singapur Laksa, kesinlikle her damak tadına hitap edecek, inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 8 ons erişte erişte
  • 1 pound pişmiş karides, soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kızarmış arpacık
  • 1 misket limonu, dilimler halinde kesin

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve köri ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
  • Step 2
    Hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, esmer şeker, balık sosu, zerdeçal, tarçın ve muskat ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 3
    Erişte eriştelerini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Karides, fasulye filizi ve kişniş ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Laksa'yı kızarmış arpacık soğanı ve limon dilimi ile kaplanmış kaselerde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Laksa, baharatlı köri tatları içeren lezzetli ve kremalı, hindistancevizi bazlı bir çorbadır. Karides, erişte ve sebzelerin birleşimi orijinal ve nefis. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Laksa, baharatlı hindistancevizi köri çorbasında erişte ile yapılan lezzet dolu geleneksel bir yemektir. Baharatlı, kremsi ve inanılmaz derecede tatmin edici! Lezzetli!
Anonymous
,
Singapur Laksa, lezzetli ve baharatlı bir Güneydoğu Asya yemeğidir! Hindistan cevizi sütü, limon otu ve karides arasında mükemmel bir dengeye sahiptir, bu da onu inanılmaz derecede lezzetli ve zengin bir çorba yapar. Kesinlikle denemeye değer!

More recipes

Salatalık ve Avokado ile Vegan Sushi Burrito

Salatalık ve Avokadolu Vegan Sushi Burrito, suşi lezzetlerini bir burito rahatlığıyla birleştiren lezzetli, vegan dostu bir yemektir.

Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Bowl

Salatalık ve Turplu Vegan Suşi Kasesi, klasik Japon yemeğinin lezzetli, bitki bazlı bir versiyonudur.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Tayland Hindistan Cevizi-Limon Çorbası

Tay Hindistan Cevizi-Limon Çorbası, lezzetle dolup taşan popüler ve lezzetli bir Tay çorbasıdır.

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.

Vejetaryen Suşi Turtası

Vejetaryen Suşi Pastası, geleneksel deniz ürünü malzemeleri olmadan suşinin tadını çıkarmanın lezzetli ve yaratıcı bir yoludur.