Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapur Laksa, Singapur ve Malezya'da popüler bir yemektir. Baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımı ile yapılan baharatlı bir erişte çorbasıdır. Et suyu tipik olarak kurutulmuş karides, demirhindi, limon otu ve acı biber salçası kombinasyonu ile yapılır. Erişte genellikle erişte veya ince pirinç eriştesi ile yapılır. Çorbanın sosları arasında genellikle fasulye filizi, karides, balık köftesi, haşlanmış yumurta ve kızarmış tofu bulunur. Singapur Laksa, kesinlikle her damak tadına hitap edecek, inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 8 ons erişte erişte
  • 1 pound pişmiş karides, soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kızarmış arpacık
  • 1 misket limonu, dilimler halinde kesin

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve köri ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
  • Step 2
    Hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, esmer şeker, balık sosu, zerdeçal, tarçın ve muskat ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 3
    Erişte eriştelerini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Karides, fasulye filizi ve kişniş ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Laksa'yı kızarmış arpacık soğanı ve limon dilimi ile kaplanmış kaselerde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Laksa, baharatlı köri tatları içeren lezzetli ve kremalı, hindistancevizi bazlı bir çorbadır. Karides, erişte ve sebzelerin birleşimi orijinal ve nefis. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Laksa, baharatlı hindistancevizi köri çorbasında erişte ile yapılan lezzet dolu geleneksel bir yemektir. Baharatlı, kremsi ve inanılmaz derecede tatmin edici! Lezzetli!
Anonymous
,
Singapur Laksa, lezzetli ve baharatlı bir Güneydoğu Asya yemeğidir! Hindistan cevizi sütü, limon otu ve karides arasında mükemmel bir dengeye sahiptir, bu da onu inanılmaz derecede lezzetli ve zengin bir çorba yapar. Kesinlikle denemeye değer!

More recipes

Kabak & Nohut Köri

Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Hint Tavuk Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi, tavuk, sebze ve baharatlı masala sosuyla yapılan popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Çin Susamlı Tavuk

Çin Susamlı Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Kırmızı Mercimek Köri

Kırmızı Mercimek Köri kırmızı mercimek, domates, baharat ve otlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Boston Rulo Suşi

Boston Roll suşi, pişmiş karides, marul ve mayonez ile yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri

Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Tofu Köri

Tofu Curry, Hindistan'ın lezzetlerini tofunun içtenliğiyle birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Nohut ve Tatlı Patates Köri

Nohut ve Tatlı Patates Körisi, tek başına veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak tadını çıkarabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.