Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapur Laksa, Singapur ve Malezya'da popüler bir yemektir. Baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımı ile yapılan baharatlı bir erişte çorbasıdır. Et suyu tipik olarak kurutulmuş karides, demirhindi, limon otu ve acı biber salçası kombinasyonu ile yapılır. Erişte genellikle erişte veya ince pirinç eriştesi ile yapılır. Çorbanın sosları arasında genellikle fasulye filizi, karides, balık köftesi, haşlanmış yumurta ve kızarmış tofu bulunur. Singapur Laksa, kesinlikle her damak tadına hitap edecek, inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 8 ons erişte erişte
  • 1 pound pişmiş karides, soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kızarmış arpacık
  • 1 misket limonu, dilimler halinde kesin

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve köri ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
  • Step 2
    Hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, esmer şeker, balık sosu, zerdeçal, tarçın ve muskat ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 3
    Erişte eriştelerini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Karides, fasulye filizi ve kişniş ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Laksa'yı kızarmış arpacık soğanı ve limon dilimi ile kaplanmış kaselerde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Laksa, baharatlı köri tatları içeren lezzetli ve kremalı, hindistancevizi bazlı bir çorbadır. Karides, erişte ve sebzelerin birleşimi orijinal ve nefis. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Laksa, baharatlı hindistancevizi köri çorbasında erişte ile yapılan lezzet dolu geleneksel bir yemektir. Baharatlı, kremsi ve inanılmaz derecede tatmin edici! Lezzetli!
Anonymous
,
Singapur Laksa, lezzetli ve baharatlı bir Güneydoğu Asya yemeğidir! Hindistan cevizi sütü, limon otu ve karides arasında mükemmel bir dengeye sahiptir, bu da onu inanılmaz derecede lezzetli ve zengin bir çorba yapar. Kesinlikle denemeye değer!

More recipes

Çince Dim Sum

Çin dim sum, Çin'in güneyindeki Kanton bölgesinde ortaya çıkan bir mutfak türüdür.

Vegan Karnabahar ve Körili Patates

Vegan Karnabahar ve Patates Körisi, rahatlatıcı ve lezzetli baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Mercimek ve Kinoa Körili

Mercimek ve Kinoa Körisi lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Tofu ile Vegan Hindistan Cevizli Köri

Tofu ile Vegan Coconut Curry, lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi

Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi, marine edilmiş domuz eti, pirinç ve çeşitli diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Vietnam yemeğidir.

Çin Beş Baharatlı Tofu

Chinese Five Spice Tofu, Çin mutfağında sevilen bir yemektir.

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Köri

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Körisi, doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı, yapımı kolay ve besin dolu bir vegan köri yemeğidir.