Home > Recipe > Onigiri Suşi

Onigiri Suşi

Onigiri suşi, suşi pirinci ile yapılan ve nori (deniz yosunu) ile sarılmış bir tür Japon pirinç topudur. Genellikle erik turşusu, somon, ton balığı veya diğer dolgular gibi çeşitli malzemelerle doldurulur. Onigiri suşi, Japonya'da popüler bir atıştırmalık veya hafif yemektir ve genellikle bento kutularının bir parçası olarak servis edilir. Ayrıca pikniklerde veya hareket halindeyken yanınıza almak için popüler bir öğedir. Onigiri, tam bir suşi rulosu yapmak zorunda kalmadan suşi lezzetlerinin tadını çıkarmanın kolay ve kullanışlı bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

4 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
2 yaprak nori yosunu, 4 parçaya bölünmüş
4 yemek kaşığı furikake baharatı
4 yemek kaşığı umeboshi ezmesi

Directions

Step 1

Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker ve tuzu şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
Step 2

Pişmiş pirinci büyük bir kaseye koyun ve üzerine sirke karışımını dökün. Sirke karışımını eşit şekilde dağılana kadar pirincin içine yavaşça katlayın.
Step 3

Pirinci 4 eşit parçaya bölün. Pirincin elinize yapışmasını önlemek için ellerinizi suyla ıslatın. Pirincin bir kısmını alın ve üçgen bir onigiri şekline getirin.
Step 4

Onigiri'nin üstüne bir parça nori koyun. Üzerine furikake baharatını serpiştirin. Onigiri'nin ortasına bir çay kaşığı umeboshi ezmesi koyun. Noriyi dolgunun üzerine katlayın ve mühürlemek için bastırın.
Step 5

4 onigiri yapmak için pirincin kalan kısımlarıyla işlemi tekrarlayın.