Home > Recipe >  Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz Eti

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz Eti

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz eti, Vietnam'da popüler olan rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir. Tatlı ve tuzlu karamel sosta kaynatılmış ve buharda pişirilmiş beyaz pirinç yatağında servis edilen yumuşak domuz parçalarından oluşur. Domuz eti, pişirilmeden önce genellikle balık sosu, sarımsak ve şeker karışımında marine edilerek kendine özgü bir tat verilir. Karamel sosu, ona zengin, tatlı ve tuzlu bir tat veren şeker, balık sosu ve sarımsakla yapılır. Bu yemek genellikle taze sebze ve nane, kişniş ve Tay fesleğen gibi otlar ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound kemiksiz domuz omzu, 1 inçlik küpler halinde kesin
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/4 su bardağı balık sosu
  • 1/4 fincan koyu kahverengi şeker
  • 1/4 su bardağı su
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış arpacık
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış limon otu
  • 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
  • 2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç

Directions

  • Step 1
    Bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz küplerini ekleyin ve tuzla tatlandırın. Ara sıra karıştırarak, domuz eti altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya balık sosu, esmer şeker, su, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, limon otu ve susam yağını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve karışımı kaynama noktasına getirin. Sos kalınlaşana ve domuz eti tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavayı ocaktan alın ve domuz etini pişmiş beyaz pirinçle servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Vietnam Karamelli Pirinçli Domuz eti harika! Domuz eti çok hassastır ve karamel sos ile diğer bileşenlerin kombinasyonu onu inanılmaz derecede lezzetli kılar. Bu yemeği şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Pirinç yemeği ile bu Vietnam Karamelli Domuz eti harika bir tada sahiptir - tatlı, tuzlu ve tuzlu mükemmel bir kombinasyon! Domuz eti yumuşayana ve lezzet dolu olana kadar yavaş pişirilir. Kabarık beyaz pirinçle servis edilen bu yemek mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Bu Vietnam Karamelli Pirinçli Domuz eti kesinlikle lezzetli ve kesinlikle bir aile favorisi olacak! Kabarık beyaz pirinç yatağındaki ihale domuz eti ve tatlı ve tuzlu sos kesinlikle tatmin edecek.

More recipes

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır.

Ton Balıklı Sashimi Suşi

Tuna sashimi suşi, suşi pirinci yatağında servis edilen ince çiğ ton balığı dilimlerinden oluşan bir suşi türüdür.

Baharatlı Kaju Tavuk

Baharatlı Kaju Tavuğu, tatlı, baharatlı ve cevizli tatları birleştiren popüler bir Çin yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Asya Usulü Çekilmiş Domuz Eti

Asya Tarzı Çekilmiş Domuz eti, klasik çekilmiş domuz eti yemeğinin Asya esintili bir çeşididir.

Çin usulü kavrulmuş pilav

Çin kızarmış pilav, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Yengeç Çubuğu Nigiri Suşi

Yengeç Çubuğu nigiri suşi, şekillendirilmiş ve ince bir kütük haline getirilmiş pişmiş, taklit yengeç eti ile yapılan bir suşi türüdür.

Kızarmış Tofu Rulo Suşi

Kızarmış Tofu Rulo Suşi, ince bir dilim kızarmış tofuyu nori yosununa sararak ve ardından suşi pirinci ve seçtiğiniz diğer malzemelerle yuvarlayarak yapılan popüler bir Japon yemeğidir.