Home > Recipe >  Hintli Naan

Hintli Naan

Hint naan, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan geleneksel bir gözlemedir. Genellikle beyaz un, yoğurt ve ghee (arıtılmış tereyağı) kombinasyonu ile yapılır. Naan tipik olarak bir tandırda, odun kömürü veya odunla ısıtılan kil bir fırında pişirilir. Naan, sade olarak yenebilen, üzerine tereyağı ve sarımsak dökülebilen veya köri ve diğer yemekleri toplamak için kullanılabilen lezzetli ve çok yönlü bir ekmektir. Aynı zamanda dünyadaki birçok Hint restoranında önemli bir elyaftır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
  • 3/4 su bardağı sade yoğurt
  • 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı veya ghee

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı, yoğurt ve 1/4 su bardağı su ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.
  • Step 2
    Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin ve pürüzsüz ve elastik olana kadar birkaç dakika yoğurun.
  • Step 3
    Hamuru dört eşit parçaya bölün ve top haline getirin. Topları hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve nemli bir bezle örtün. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Step 4
    Bir kalbur veya tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Her bir hamur topunu alın ve 9-10 inçlik bir daireye yuvarlayın. Üzerine biraz eritilmiş tereyağı veya ghee sürün ve ızgaraya yerleştirin. Naan altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar her iki tarafta 2-3 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Naan ekmeği, lezzetli ve yapımı kolay bir Hint elyafıdır! Bu tarif lezzet dolu ve çabuk bir araya geliyor. Lezzetli!
Anonymous
,
"Hint Naan, çeşitli yemeklerde kullanılabilen lezzetli, çiğnenebilir bir gözleme. Körilere batırmak, pirinç yemeklerini toplamak veya sadece kendi başına yemek için mükemmel. Şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Hint Naan, herhangi bir Hint ziyafeti ile eşleştirmek için mükemmel, lezzetli, kabarık ve lezzetli bir gözleme. Herhangi bir gurme için mutlaka denenmeli!

More recipes

Tay Mango Salatası

Tay Mango Salatası, Güneydoğu Asya mutfağında popüler bir yemektir.

Tempura Sebze Kasesi

Tempura Veggie Bowl, hafifçe dövülmüş ve tempura hamurunda kızartılmış çeşitli sebzelerle kaplı bir kase buharda pişirilmiş beyaz pirinçten oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Çin Susamlı Tavuk

Çin Susamlı Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir.

tavuk tikka masala

Chicken Tikka Masala, kremsi, domates bazlı bir sosta marine edilmiş, ızgara tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.

Asya Sığır Eti ve Brokoli

Asian Beef & Broccoli, sığır eti, brokoli ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Vegan Siyah Fasulye Köri

Vegan Siyah Fasulye Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Yılan Balığı Avokado Rulo Suşi

Eel Avocado Roll Sushi, birincil malzemeler olarak yılan balığı ve avokado içeren bir tür suşi rulosudur.

Miso çorbası

Miso Çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve miso ezmesinden yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.