Home > Recipe >  Hindistan Cevizli Körili Balık

Hindistan Cevizli Körili Balık

Hindistan cevizi balıklı köri, Hint ve diğer Güney Asya mutfaklarında popüler olan lezzetli ve aromatik bir yemektir. Taze balık, hindistan cevizi sütü, baharatlar ve otlar ile yapılır. Balık, soğan, sarımsak, zencefil ve diğer baharatların karışımıyla yapılan bir sosta pişirilir. Kremalı, baharatlı sos daha sonra buharda pişirilmiş basmati pirinci veya naan üzerinde servis edilir. Bu yemek hem sağlıklı hem de lezzetli, bu da onu hafta içi bir akşam yemeği için harika bir seçenek yapıyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound beyaz balık filetosu, küpler halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, su ve doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Balık küplerini tavaya ekleyin ve balık tamamen pişene kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Dondurulmuş bezelyeleri ilave edin ve iyice ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu Hindistan Cevizli Balık Körisi harika! Lezzetli, kremsi ve rahatlatıcıdır. Kesinlikle seviyorum ve sık sık yapıyorum. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir.

Singapur eriştesi

Singapur Noodles, Singapur'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Futomaki Suşi

Futomaki Sushi, Japonya'da popüler olan bir suşi rulosu türüdür.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Kore Kimchi Krepleri

Kore Kimchi Krepleri, yumurta, un ve kimchi de dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli kreplerdir.

Tay fesleğen sığır eti

Thai Basil Beef, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Baharatlı Kaju Tavuk

Baharatlı Kaju Tavuğu, tatlı, baharatlı ve cevizli tatları birleştiren popüler bir Çin yemeğidir.

Patates ve Brokoli Köri

Patates ve Brokoli Köri, lezzetli ve besleyici bir yemektir.