Home > Recipe >  Körili mercimek çorbası

Körili mercimek çorbası

Körili Mercimek Çorbası, mercimek, köri tozu ve diğer lezzetli baharatlarla yapılan doyurucu ve lezzetli bir vegan çorbasıdır. Besinlerle dolu, hızlı ve kolay bir yemek için mükemmel olan basit ama lezzetli bir çorba. Bu çorba, öğle veya akşam yemekleri için harikadır ve mükemmel bir protein, lif ve vitamin kaynağıdır. Köri tozu yemeğe sıcak ve baharatlı bir tat katarken, mercimek doyurucu ve tatmin edici bir temel sağlar. Tam bir yemek için bu yemeğin yanında naan veya pilav ile tadını çıkarın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kuru mercimek, durulanmış ve süzülmüş
  • 2 su bardağı doğranmış domates
  • 1 bardak hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Zencefili, köri tozunu ve kimyonu ekleyip 1 dakika daha kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Sebze suyu ve mercimeği ekleyin ve karışımı kaynatın. Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri, hindistancevizi sütünü ve limon suyunu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Tatlar birbirine karışana kadar 10 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu körili mercimek çorbasını kesinlikle seviyorum! Köri aroması hafiftir ve çorba, lezzet ve besleyicilik ile doludur. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean Barbecue Beef, Kore restoranlarında ve evlerde servis edilen popüler bir yemektir.

Kappa Maki Suşi

Kappa Maki Sushi, salatalık ve sirke ile tatlandırılmış pirinçten yapılan bir tür suşi rulosudur.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Tampon Tay

Pad Thai, Tayland'da yumurta, tofu ve yer fıstığı, fasulye filizi ve demirhindi sosu gibi çeşitli diğer malzemelerle tavada kızartılmış pirinç eriştesinden yapılan popüler bir yemektir.

Asya Sığır Eti ve Brokoli

Asian Beef & Broccoli, sığır eti, brokoli ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası, otantik Tayland mutfağının lezzetlerini acı biberlerin lezzetli ve baharatlı tatlarıyla birleştiren geleneksel bir Tay yemeğidir.