Home > Recipe >  Vegan Kabak ve Mercimek Köri

Vegan Kabak ve Mercimek Köri

Vegan Kabak ve Mercimek Körisi, herhangi bir vegan veya vejeteryanı memnun edecek doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Kabak püresi, kırmızı mercimek ve köri tozu, zerdeçal ve kimyon gibi çeşitli baharatların karışımıyla yapılır. Bu vegan köri hafif ama tatmin edici ve hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel. Pirinç veya naan ile servis edilebilir ve protein ve lifle doludur. Yapması da kolaydır ve sebze, kuruyemiş ve diğer baharatların eklenmesiyle özelleştirilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (15 ons) kabak püresi olabilir
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 (15 ons) konserve mercimek, süzülmüş ve durulanmış
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Kabak püresini, küp doğranmış domatesi, mercimeği ve sebze suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve mercimekler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Vegan Kabak ve Mercimek Körisi harika! Kabak ve mercimek mükemmel bir şekilde bir araya geliyor ve eşsiz bir lezzet katıyor! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir.

California Roll Suşi Kaseleri

California Roll Sushi Bowls, suşi lezzetlerini kendiniz yuvarlamak zorunda kalmadan tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, dünya çapında popüler olan klasik bir Çin yemeğidir.

Siçuan patlıcanı

Szechuan Patlıcan, genellikle patlıcan, sarımsak, zencefil, Szechuan biber salçası ve soya sosu ile yapılan klasik bir Çin tavada kızartma yemeğidir.

Vietnam Çorbası

Vietnam Pho Çorbası, çeşitli bitki ve baharatların yanı sıra sığır eti veya tavukla yapılan geleneksel bir Vietnam çorbasıdır.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

vejeteryan yaz salatası

Vejetaryen Spring Rolls, çeşitli tatlara uyacak şekilde uyarlanmış popüler bir Asya yemeğidir.

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.