Home > Recipe >  Vegan Kırmızı Köri

Vegan Kırmızı Köri

Vegan Red Curry, hindistan cevizi sütü, kırmızı köri ezmesi ve sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılan Tayland usulü lezzetli ve baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak tipik olarak yasemin pirinci üzerinde servis edilir ve taze kişniş ve limon dilimleri ile süslenir. Lezzetli ve besleyici bir vegan yemeği için tofu, tempeh, vegan sahte etler veya sadece sebzelerle yapılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1 dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı brokoli çiçeği
  • 1 su bardağı bebek mısır
  • 1/2 su bardağı yeşil fasulye
  • 1/2 su bardağı kar bezelye
  • 1/2 su bardağı bambu filizleri
  • 2 yemek kaşığı tamari veya soya sosu
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Directions

  • Step 1
    Hindistan cevizi yağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, dolmalık biber, brokoli, bebek mısır, yeşil fasulye, bezelye ve bambu filizlerini ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve kaynamaya getirin.
  • Step 4
    Sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tamari, hindistancevizi şekeri ve limon suyunu karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın.
  • Step 6
    Pişmiş yasemin pirinci veya erişte ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan kırmızı körinin harika bir tadı var! Kremalı hindistancevizi, aromatik baharatlar ve lezzetli misket limonu karışımı, inanılmaz lezzetli bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye ederim.

More recipes

Pilavlı Sebze Tavada Kızartma

Pirinçli sebze tavada kızartma, yapımı kolay ve lezzet dolu klasik bir Asya yemeğidir.

bamya köri

Bamya Körisi, Hindistan menşeli baharatlı, tuzlu bir yemektir.

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir.

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.

Malezya Eriştesi

Malezya eriştesi, ülke genelinde popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Teriyaki Tavuk ve Sebzeler

Teriyaki Tavuk ve Sebzeler, teriyaki'nin tatlı ve iştah açıcı lezzetini sebzelerin doyurucu çıtırtılarıyla birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Filipinli Adobo Tavuğu

Filipino Adobo Chicken, tavuk, sarımsak, sirke ve soya sosuyla yapılan klasik bir Filipin yemeğidir.

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Sebze Suşi Ruloları

Bitkisel suşi ruloları, çiğ balıktan ziyade ana malzeme olarak çeşitli sebzelerle yapılan bir suşi türüdür.