Home > Recipe >  Vegan Kırmızı Köri

Vegan Kırmızı Köri

Vegan Red Curry, hindistan cevizi sütü, kırmızı köri ezmesi ve sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılan Tayland usulü lezzetli ve baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak tipik olarak yasemin pirinci üzerinde servis edilir ve taze kişniş ve limon dilimleri ile süslenir. Lezzetli ve besleyici bir vegan yemeği için tofu, tempeh, vegan sahte etler veya sadece sebzelerle yapılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1 dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı brokoli çiçeği
  • 1 su bardağı bebek mısır
  • 1/2 su bardağı yeşil fasulye
  • 1/2 su bardağı kar bezelye
  • 1/2 su bardağı bambu filizleri
  • 2 yemek kaşığı tamari veya soya sosu
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Directions

  • Step 1
    Hindistan cevizi yağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, dolmalık biber, brokoli, bebek mısır, yeşil fasulye, bezelye ve bambu filizlerini ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve kaynamaya getirin.
  • Step 4
    Sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tamari, hindistancevizi şekeri ve limon suyunu karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın.
  • Step 6
    Pişmiş yasemin pirinci veya erişte ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan kırmızı körinin harika bir tadı var! Kremalı hindistancevizi, aromatik baharatlar ve lezzetli misket limonu karışımı, inanılmaz lezzetli bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye ederim.

More recipes

Kore Kızarmış Tavuk

KFC olarak da bilinen Korean Fried Chicken, Güney Kore'de ortaya çıkan popüler bir fast-food yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Turtası

Vejetaryen Suşi Pastası, geleneksel deniz ürünü malzemeleri olmadan suşinin tadını çıkarmanın lezzetli ve yaratıcı bir yoludur.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körili, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.

Gobi Masala Köri

Gobi Masala Curry, karnabahar, baharat ve domatesle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Karides ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Karides ve Kuşkonmaz Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Vegan Kabak ve Mercimek Köri

Vegan Kabak ve Mercimek Körisi, herhangi bir vegan veya vejeteryanı memnun edecek doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri, hem vejeteryanları hem de et yiyenleri memnun edecek kolay ve lezzetli bir yemektir.

Kamboçyalı Balık Amok

Kamboçyalı Balık Amok, Kamboçya'da balık, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan popüler bir geleneksel yemektir.