Home > Recipe >  Vietnam Banh Xeo

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir. Genellikle marul, otlar ve tatlı ve ekşi balık sosu ile servis edilir. Banh Xeo popüler bir sokak yemeğidir ve genellikle meze veya ana yemek olarak yenir. Ayrıca aile toplantıları ve özel günlerin de sevilen bir yemeğidir. Banh Xeo adı, kelimenin tam anlamıyla, sıcak bir tavada pişirildiğinde çıkardığı sese atıfta bulunan "cızırtılı kek" anlamına gelir. Çanak Vietnam'ın güneyinde ortaya çıktı ve o zamandan beri ülke genelinde popüler hale geldi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 su bardağı pirinç unu
  • 2 bardak hindistan cevizi sütü
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 su bardağı maş fasulyesi filizi
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı ince doğranmış kişniş
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış nane
  • 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
  • 1/2 bardak ince dilimlenmiş soğan
  • 1/2 su bardağı pişmiş domuz eti, tavuk veya karides
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta pirinç unu, hindistan cevizi sütü, su, zerdeçal tozu, tuz ve şekeri bir araya gelene kadar çırpın.
  • Step 2
    Maş fasulyesi filizlerini, yeşil soğanı, kişnişi, naneyi, kırmızı dolmalık biberi, soğanı ve domuz eti, tavuğu veya karidesi ilave edin.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve tava tabanını kaplamak için etrafında döndürün.
  • Step 4
    Hamurun yarısını tavaya dökün ve hızlı bir şekilde çevirerek eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
  • Step 5
    Kenarları altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Banh xeo'yu çevirin ve diğer tarafı altın olana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
  • Step 6
    Banh xeo'yu bir tabağa aktarın ve kalan meyilli ile tekrarlayın.
  • Step 7
    Banh xeo'yu marul yaprakları, taze otlar ve daldırma sosuyla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Banh Xeo, pirinç unundan yapılan kıtır ve çıtır kreplerle Vietnam'dan lezzetli bir sokak yemeğidir. Unutulmaz bir tat deneyimi için domuz eti, karides ve fasulye filizlerinin harika lezzet kombinasyonlarıyla dolu!
Anonymous
,
Banh Xeo, çıtır çıtır, lezzetli ve lezzet dolu lezzetli bir Vietnam krepidir. Hafif ama lezzetli bir şeyler yemek isteyenler için harika bir yemek!
Anonymous
,
Banh Xeo, domuz eti, karides ve sebzelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir Vietnam krepidir. Enfes tatlarla birleşen çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır
Anonymous
,
Banh Xeo her zaman sevilen, çıtır çıtır ve lezzet dolu! Lezzetli bir vejetaryen seçeneği ve Vietnam mutfağının tadını çıkarmanın lezzetli bir yolu.

More recipes

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Miso Somonu

Miso Somonu, miso sosunda marine edilmiş ve ardından ızgara veya ızgarada pişirilmiş somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma

Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry, çıtır tofu küpleri ve yumuşak patlıcan dilimleri ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Çin yemeğidir.

Vegan Suşi Salatası

Vegan Sushi Salatası, balık yemeden geleneksel suşi lezzetlerinin tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel, basit, sağlıklı ve lezzetli bir salatadır.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

chana masala köri

Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için tatlı patates, bezelye ve baharatları birleştiren lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Karnabahar ve Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar ve Hindistan Cevizi Körisi, Hint esintili lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.