Home > Recipe > Vietnam Banh Xeo
Vietnam Banh Xeo
Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir. Genellikle marul, otlar ve tatlı ve ekşi balık sosu ile servis edilir. Banh Xeo popüler bir sokak yemeğidir ve genellikle meze veya ana yemek olarak yenir. Ayrıca aile toplantıları ve özel günlerin de sevilen bir yemeğidir. Banh Xeo adı, kelimenin tam anlamıyla, sıcak bir tavada pişirildiğinde çıkardığı sese atıfta bulunan "cızırtılı kek" anlamına gelir. Çanak Vietnam'ın güneyinde ortaya çıktı ve o zamandan beri ülke genelinde popüler hale geldi.
Ingredients (2 Persons)
- 2 su bardağı pirinç unu
- 2 bardak hindistan cevizi sütü
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı maş fasulyesi filizi
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 su bardağı ince doğranmış kişniş
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış nane
- 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1/2 bardak ince dilimlenmiş soğan
- 1/2 su bardağı pişmiş domuz eti, tavuk veya karides
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
Directions
-
Step 1
Büyük bir kapta pirinç unu, hindistan cevizi sütü, su, zerdeçal tozu, tuz ve şekeri bir araya gelene kadar çırpın.
-
Step 2
Maş fasulyesi filizlerini, yeşil soğanı, kişnişi, naneyi, kırmızı dolmalık biberi, soğanı ve domuz eti, tavuğu veya karidesi ilave edin.
-
Step 3
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve tava tabanını kaplamak için etrafında döndürün.
-
Step 4
Hamurun yarısını tavaya dökün ve hızlı bir şekilde çevirerek eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
-
Step 5
Kenarları altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Banh xeo'yu çevirin ve diğer tarafı altın olana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
-
Step 6
Banh xeo'yu bir tabağa aktarın ve kalan meyilli ile tekrarlayın.
-
Step 7
Banh xeo'yu marul yaprakları, taze otlar ve daldırma sosuyla servis edin.
Comments
Banh Xeo, pirinç unundan yapılan kıtır ve çıtır kreplerle Vietnam'dan lezzetli bir sokak yemeğidir. Unutulmaz bir tat deneyimi için domuz eti, karides ve fasulye filizlerinin harika lezzet kombinasyonlarıyla dolu!
Banh Xeo, çıtır çıtır, lezzetli ve lezzet dolu lezzetli bir Vietnam krepidir. Hafif ama lezzetli bir şeyler yemek isteyenler için harika bir yemek!
Banh Xeo, domuz eti, karides ve sebzelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir Vietnam krepidir. Enfes tatlarla birleşen çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır
Banh Xeo her zaman sevilen, çıtır çıtır ve lezzet dolu! Lezzetli bir vejetaryen seçeneği ve Vietnam mutfağının tadını çıkarmanın lezzetli bir yolu.
More recipes
Avokado Rulo Suşi
Avokado Roll Sushi, dünyanın birçok yerinde popüler olan bir sushi roll türüdür.
Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası
Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası, hem yerel halk hem de turistler arasında favori olan geleneksel bir Tay yemeğidir.
Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi
Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi, marine edilmiş domuz eti, pirinç ve çeşitli diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Vietnam yemeğidir.
Salatalık Avokado Rulo Suşi
Cucumber Avocado Roll Sushi, salatalığın taze, çıtır çıtır dokusu ile avokadonun kremsi dokusunu birleştiren bir sushi roll türüdür.
Vejetaryen Suşi Pirinç Keki
Vejetaryen Suşi Pirinç Keki, geleneksel Japon malzemeleriyle yapılan inanılmaz derecede popüler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.
Çin barbekü domuz eti
Char Siu olarak da bilinen Chinese BBQ Pork, açık ateşte kavrulmuş veya ızgara edilmiş marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kanton yemeğidir.
Körili Sebze Çorbası
Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır.
Baharatlı Tarak Rulo Suşi
Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.
Sebze Tempurası
Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir.