Home > Recipe > Vietnam Banh Xeo
Vietnam Banh Xeo
Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir. Genellikle marul, otlar ve tatlı ve ekşi balık sosu ile servis edilir. Banh Xeo popüler bir sokak yemeğidir ve genellikle meze veya ana yemek olarak yenir. Ayrıca aile toplantıları ve özel günlerin de sevilen bir yemeğidir. Banh Xeo adı, kelimenin tam anlamıyla, sıcak bir tavada pişirildiğinde çıkardığı sese atıfta bulunan "cızırtılı kek" anlamına gelir. Çanak Vietnam'ın güneyinde ortaya çıktı ve o zamandan beri ülke genelinde popüler hale geldi.
Ingredients (2 Persons)
- 2 su bardağı pirinç unu
- 2 bardak hindistan cevizi sütü
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı maş fasulyesi filizi
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 su bardağı ince doğranmış kişniş
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış nane
- 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1/2 bardak ince dilimlenmiş soğan
- 1/2 su bardağı pişmiş domuz eti, tavuk veya karides
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
Directions
-
Step 1
Büyük bir kapta pirinç unu, hindistan cevizi sütü, su, zerdeçal tozu, tuz ve şekeri bir araya gelene kadar çırpın.
-
Step 2
Maş fasulyesi filizlerini, yeşil soğanı, kişnişi, naneyi, kırmızı dolmalık biberi, soğanı ve domuz eti, tavuğu veya karidesi ilave edin.
-
Step 3
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve tava tabanını kaplamak için etrafında döndürün.
-
Step 4
Hamurun yarısını tavaya dökün ve hızlı bir şekilde çevirerek eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
-
Step 5
Kenarları altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Banh xeo'yu çevirin ve diğer tarafı altın olana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
-
Step 6
Banh xeo'yu bir tabağa aktarın ve kalan meyilli ile tekrarlayın.
-
Step 7
Banh xeo'yu marul yaprakları, taze otlar ve daldırma sosuyla servis edin.
Comments
Banh Xeo, pirinç unundan yapılan kıtır ve çıtır kreplerle Vietnam'dan lezzetli bir sokak yemeğidir. Unutulmaz bir tat deneyimi için domuz eti, karides ve fasulye filizlerinin harika lezzet kombinasyonlarıyla dolu!
Banh Xeo, çıtır çıtır, lezzetli ve lezzet dolu lezzetli bir Vietnam krepidir. Hafif ama lezzetli bir şeyler yemek isteyenler için harika bir yemek!
Banh Xeo, domuz eti, karides ve sebzelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir Vietnam krepidir. Enfes tatlarla birleşen çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır
Banh Xeo her zaman sevilen, çıtır çıtır ve lezzet dolu! Lezzetli bir vejetaryen seçeneği ve Vietnam mutfağının tadını çıkarmanın lezzetli bir yolu.
More recipes
Hindistan Cevizi Yeşili Köri
Coconut Green Curry, kremsi ve lezzetli bir yemek oluşturmak için yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve sebzeleri birleştiren bir Tay yemeğidir.
Vietnam Bagetleri
Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.
Inari Suşi
Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.
Vietnam Usulü Sigara Böreği
Vietnam böreği, Vietnam mutfağında popüler bir mezedir.
Balık Tikka Masala Körili
Balık Tikka Masala Curry, kremsi, baharatlı bir sosta marine edilmiş balıklardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.
Somon Avokado Suşi
Somon avokado suşi, çiğ somon, avokado ve suşi pirincinden yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.
keema köri
Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.
Tamago Nigiri Suşi
Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.
Çıtır Tofu Tavada Kızartma
Çıtır Tofu Stir-Fry, tofuyu çeşitli sebzeler, baharatlar ve soslarla birleştiren lezzetli ve besleyici bir yemektir.