Home > Recipe >  Körili Sebze Jalfrezi

Körili Sebze Jalfrezi

Sebze Jalfrezi Curry, sebzeler, baharatlar ve otların birleşimiyle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen baharatlı bir yemektir. Bu vejeteryan yemeği lezzetle doludur ve hem vejeteryanlar hem de et yiyenler arasında favoridir. Sebzeler, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilir ve tipik olarak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Çanak genellikle taze kişniş ile süslenir ve sıcak servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 (1 inç) parça zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı doğranmış taze veya dondurulmuş sebze (patates, havuç, dolmalık biber, karnabahar veya yeşil fasulye gibi)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tuz, tatmak

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, garam masala, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber tozu, kakule, karanfil ve tarçını ekleyin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Domatesleri, sebzeleri, nohutları ve kişnişleri karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tatmak için tuz ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Sebze Jalfrezi Köri kesinlikle lezzetli! Sadece doğru miktarda baharat içerir ve sebzeler mükemmel şekilde pişirilir. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Vegan Suşi Börek

Vegan Sushi Burrito, klasik suşi rulosunda bir bükülme olan vegan dostu bir suşi dürümüdür.

Salatalık Avokado Rulo Suşi

Cucumber Avocado Roll Sushi, salatalığın taze, çıtır çıtır dokusu ile avokadonun kremsi dokusunu birleştiren bir sushi roll türüdür.

Çin Beş Baharatlı Tofu

Chinese Five Spice Tofu, Çin mutfağında sevilen bir yemektir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Erişte

Coconut Curry Noodles, kremsi hindistancevizi bazlı köri sosuyla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Asya erişte yemeğidir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Curry, popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Futomaki Suşi

Futomaki Sushi, Japonya'da popüler olan bir suşi rulosu türüdür.