Home > Recipe >  Körili Sebze Jalfrezi

Körili Sebze Jalfrezi

Sebze Jalfrezi Curry, sebzeler, baharatlar ve otların birleşimiyle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen baharatlı bir yemektir. Bu vejeteryan yemeği lezzetle doludur ve hem vejeteryanlar hem de et yiyenler arasında favoridir. Sebzeler, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilir ve tipik olarak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Çanak genellikle taze kişniş ile süslenir ve sıcak servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 (1 inç) parça zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı doğranmış taze veya dondurulmuş sebze (patates, havuç, dolmalık biber, karnabahar veya yeşil fasulye gibi)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tuz, tatmak

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, garam masala, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber tozu, kakule, karanfil ve tarçını ekleyin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Domatesleri, sebzeleri, nohutları ve kişnişleri karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tatmak için tuz ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Sebze Jalfrezi Köri kesinlikle lezzetli! Sadece doğru miktarda baharat içerir ve sebzeler mükemmel şekilde pişirilir. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Çin Tatlı ve Ekşi Tavuk

Çin tatlı ve ekşi tavuğu, tatlı ve ekşi sosla kaplanmış tavuktan oluşan klasik bir Çin yemeğidir.

Somon Nigiri Suşi

Somon nigiri suşi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Bal Sarımsaklı Karides

Ballı Sarımsaklı Karides, Asya esintili lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Çin Sığır Eti ve Brokoli

Çin bifteği ve brokoli, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Kore Bibimbap Kaseleri

Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Körili Balkabağı Çorbası

Körili Balkabagi Çorbası, mükemmel bir sonbahar yemeği olan kremalı, lezzetli ve lezzetli bir çorbadır.

Malezya Körili Tavuk

Malezya usulü tavuk köri, Malezya menşeli baharatlı ve lezzetli bir yemektir.