Home > Recipe >  Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu vegan köri, tofu, brokoli ve baharatların bir kombinasyonu ile yapılır ve en seçici yiyicileri bile memnun edecek lezzetli ve aromalı bir köri oluşturur. Tofu ve brokoli, hindistancevizi sütü bazlı köri sosunda pişirilerek kremsi ve zengin hale getirilir. Bu vegan köri, protein ve lifinizi tattan ödün vermeden almanın harika bir yoludur. Tam bir yemek için pilavın üzerine servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb ekstra sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 jalapeno biber, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir
  • 4 su bardağı brokoli çiçeği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğan, sarımsak, zencefil ve jalapeno ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tuzu karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Birleştirmek için karıştırarak sebze suyu ve hindistancevizi sütünü dökün. Karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 5
    Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan köri çok lezzetli! Lezzetli bir hindistancevizi-köri sosunda pişirilmiş çıtır tofu ve brokoli kombinasyonu cennet gibi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri, kıymayı baharat ve otlarla birleştirip köfte haline getirdikten sonra lezzetli bir köri sosu içinde kaynatarak yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Kaşmir Körili Tavuk

Kashmiri Chicken Curry, Hindistan ve Pakistan'da popüler bir yemektir.

Hindistan Cevizi Sütlü Körili Tavuk

Hindistan cevizi sütü ile tavuk köri, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek için kokulu baharatları kremsi hindistan cevizi sütü ile birleştiren lezzetli bir yemektir.

Susam-Zencefilli Noodle Kasesi

Susam-Zencefilli Noodle Bowl, kilerinizde zaten bulunan malzemelerle dolu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Körili Nohut

Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Nohut Köri lezzetli, besleyici ve yapımı kolay bir vegan köridir.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir.

Suşi ile Miso Çorbası

Miso Çorbası, miso ezmesi, fermente soya fasulyesi bazlı bir çeşni ve kombu (kurutulmuş yosun) ve palamut pullarından yapılan dashi ile yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.