Home > Recipe >  Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu vegan köri, tofu, brokoli ve baharatların bir kombinasyonu ile yapılır ve en seçici yiyicileri bile memnun edecek lezzetli ve aromalı bir köri oluşturur. Tofu ve brokoli, hindistancevizi sütü bazlı köri sosunda pişirilerek kremsi ve zengin hale getirilir. Bu vegan köri, protein ve lifinizi tattan ödün vermeden almanın harika bir yoludur. Tam bir yemek için pilavın üzerine servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb ekstra sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 jalapeno biber, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir
  • 4 su bardağı brokoli çiçeği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğan, sarımsak, zencefil ve jalapeno ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tuzu karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Birleştirmek için karıştırarak sebze suyu ve hindistancevizi sütünü dökün. Karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 5
    Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan köri çok lezzetli! Lezzetli bir hindistancevizi-köri sosunda pişirilmiş çıtır tofu ve brokoli kombinasyonu cennet gibi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Somon Avokado Rulo Suşi

Somon Avokado Rulo Suşi, taze somon ve kremalı avokado karışımı ile yapılan klasik bir Japon suşi rulosudur.

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür.

Sebze Rulo Suşi

Sebzeli Rulo Suşi, Japon mutfağında popüler bir yemektir.

Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri

Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.

Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Hindistan Cevizli Körili Erişte

Coconut Curry Noodles, kremsi hindistancevizi bazlı köri sosuyla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Asya erişte yemeğidir.

Çin Susamlı Tavuk

Çin Susamlı Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.