Home > Recipe >  Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu vegan köri, tofu, brokoli ve baharatların bir kombinasyonu ile yapılır ve en seçici yiyicileri bile memnun edecek lezzetli ve aromalı bir köri oluşturur. Tofu ve brokoli, hindistancevizi sütü bazlı köri sosunda pişirilerek kremsi ve zengin hale getirilir. Bu vegan köri, protein ve lifinizi tattan ödün vermeden almanın harika bir yoludur. Tam bir yemek için pilavın üzerine servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb ekstra sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 jalapeno biber, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir
  • 4 su bardağı brokoli çiçeği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğan, sarımsak, zencefil ve jalapeno ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tuzu karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Birleştirmek için karıştırarak sebze suyu ve hindistancevizi sütünü dökün. Karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 5
    Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan köri çok lezzetli! Lezzetli bir hindistancevizi-köri sosunda pişirilmiş çıtır tofu ve brokoli kombinasyonu cennet gibi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Gobi Masala Köri

Gobi Masala Curry, karnabahar, baharat ve domatesle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Balık

Hindistan cevizi balıklı köri, Hint ve diğer Güney Asya mutfaklarında popüler olan lezzetli ve aromatik bir yemektir.

Turuncu tavuk

Portakallı tavuk, tatlı ve keskin portakal aromasıyla tanınan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Thai Chili Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides

Tay Biber Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides, her durum için mükemmel olan lezzetli ve egzotik bir yemektir.

Vegan Kale ve Hindistan Cevizli Köri

Vegan Kale ve Hindistan Cevizli Köri, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Vegan Brokoli ve Körili Patates

Vegan Brokoli ve Patates Köri, brokoli, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Shiso Maki Suşi

Shiso Maki Sushi, suşide sıklıkla kullanılan bir Japon bitkisi olan shiso ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası

Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası, hem yerel halk hem de turistler arasında favori olan geleneksel bir Tay yemeğidir.