Home > Recipe >  Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu vegan köri, tofu, brokoli ve baharatların bir kombinasyonu ile yapılır ve en seçici yiyicileri bile memnun edecek lezzetli ve aromalı bir köri oluşturur. Tofu ve brokoli, hindistancevizi sütü bazlı köri sosunda pişirilerek kremsi ve zengin hale getirilir. Bu vegan köri, protein ve lifinizi tattan ödün vermeden almanın harika bir yoludur. Tam bir yemek için pilavın üzerine servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb ekstra sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 jalapeno biber, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir
  • 4 su bardağı brokoli çiçeği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğan, sarımsak, zencefil ve jalapeno ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tuzu karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Birleştirmek için karıştırarak sebze suyu ve hindistancevizi sütünü dökün. Karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 5
    Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan köri çok lezzetli! Lezzetli bir hindistancevizi-köri sosunda pişirilmiş çıtır tofu ve brokoli kombinasyonu cennet gibi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir.

Vegan Kırmızı Fasulye Köri

Vegan Red Bean Curry, barbunya fasulyesini çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle birleştiren lezzetli, vegan dostu bir tariftir.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir.

Thai Chili Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides

Tay Biber Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides, her durum için mükemmel olan lezzetli ve egzotik bir yemektir.

Körili Sebze Jalfrezi

Sebze Jalfrezi Curry, sebzeler, baharatlar ve otların birleşimiyle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Hoisin Sırlı Pirinçli Domuz Eti

Hoisin-Sırlı Pirinçli Domuz eti, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Mangolu Vejetaryen Suşi Ruloları

Mangolu vejetaryen suşi ruloları lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir.