Home > Recipe >  Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu vegan köri, tofu, brokoli ve baharatların bir kombinasyonu ile yapılır ve en seçici yiyicileri bile memnun edecek lezzetli ve aromalı bir köri oluşturur. Tofu ve brokoli, hindistancevizi sütü bazlı köri sosunda pişirilerek kremsi ve zengin hale getirilir. Bu vegan köri, protein ve lifinizi tattan ödün vermeden almanın harika bir yoludur. Tam bir yemek için pilavın üzerine servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb ekstra sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 jalapeno biber, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir
  • 4 su bardağı brokoli çiçeği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğan, sarımsak, zencefil ve jalapeno ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tuzu karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Birleştirmek için karıştırarak sebze suyu ve hindistancevizi sütünü dökün. Karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 5
    Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan köri çok lezzetli! Lezzetli bir hindistancevizi-köri sosunda pişirilmiş çıtır tofu ve brokoli kombinasyonu cennet gibi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

Kore usulü kızarmış tavuk, baharatlı, tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmiş derin yağda kızartılmış tavuk parçaları içeren popüler bir yemektir.

Hindistan Cevizi Karides Köri

Coconut Shrimp Curry, etli karidesleri kremalı hindistan cevizi sütü, aromatik baharatlar, taze otlar ve bir miktar ısı ile birleştiren Hint esintili bir yemektir.

Vegan Suşi Börek

Vegan Sushi Burrito, klasik suşi rulosunda bir bükülme olan vegan dostu bir suşi dürümüdür.

Somon Derisi Rulo Suşi

Salmon Skin Roll Sushi, Japonya'da ve dünyadaki birçok suşi restoranında popüler olan bir suşi roll türüdür.

Vegan Kırmızı Fasulye Köri

Vegan Red Bean Curry, barbunya fasulyesini çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle birleştiren lezzetli, vegan dostu bir tariftir.

Tayvanlı Ananaslı Kek

Ananaslı kurabiye olarak da bilinen Tayvanlı ananaslı kek, Tayvan'da popüler bir geleneksel tatlıdır.

Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri, kıymayı baharat ve otlarla birleştirip köfte haline getirdikten sonra lezzetli bir köri sosu içinde kaynatarak yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Tay Tom Yum Çorbası

Thai Tom Yum Çorbası, popüler ve geleneksel bir Tay çorbasıdır.

Salatalık Maki Suşi

Cucumber Maki Sushi, rulo şeklinde sarılmış salatalık, suşi pirinci ve nori'den (yosun) oluşan bir suşi rulo türüdür.