Home > Recipe >  Suşi ile Miso Çorbası

Suşi ile Miso Çorbası

Miso Çorbası, miso ezmesi, fermente soya fasulyesi bazlı bir çeşni ve kombu (kurutulmuş yosun) ve palamut pullarından yapılan dashi ile yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Genellikle tofu, deniz yosunu ve yeşil soğan gibi çeşitli başka malzemelerle servis edilir. Miso Çorbası, suşiye lezzetli ve besleyici bir eşlik sağladığı için genellikle suşi yemeklerinin yanında servis edilir. Miso bazlı çorba ve suşi kombinasyonu, birçok Japon yemeği için popüler bir seçimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 su bardağı daşi
  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 yemek kaşığı kırmızı miso ezmesi
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış daikon turp
  • 1/2 su bardağı doğranmış shiitake mantarı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 4 su bardağı pişmiş suşi pirinci

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede dashiyi kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve eriyene kadar karıştırarak miso hamurunu ekleyin.
  • Step 2
    Tencereye havuç, daikon, mantar, soya sosu ve mirin ekleyin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 3
    Pişen suşi pirincini tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Miso çorbasını kaselere paylaştırın ve servis yapın. Zevk almak!

Comments

More recipes

Shiso Maki Suşi

Shiso Maki Sushi, suşide sıklıkla kullanılan bir Japon bitkisi olan shiso ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Karides ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Karides ve Kuşkonmaz Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.

Karides Sashimi

Karides sashimi, genellikle çeşitli çeşnilerle servis edilen çiğ karideslerden oluşan bir Japon yemeğidir.

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Endonezya Kızarmış Erişte

Endonezya Kızarmış Erişte, Endonezya'da sebze, et, deniz ürünleri ve baharatlarla birlikte tavada kızartılmış eriştelerden oluşan popüler bir yemektir.

Unagi Nigiri Suşi

Unagi Nigiri Sushi, ızgara yılan balığı ve pirinçle yapılan popüler bir suşi türüdür.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

Nohut Hindistan Cevizi Köri

Nohut Hindistan Cevizli Köri, lezzetli ve sağlıklı bir Hint usulü vegan köri tarifidir.