Home > Recipe >  Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri, kıymayı baharat ve otlarla birleştirip köfte haline getirdikten sonra lezzetli bir köri sosu içinde kaynatarak yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir. Çanak genellikle pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir ve ne kadar baharat kullanıldığına bağlı olarak hafif veya baharatlı olabilir. Bu genellikle gözden kaçan yemek, sığır etinin tadını çıkarmanın lezzetli ve doyurucu bir yoludur ve daha geleneksel körilere harika bir alternatif olabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb yağsız kıyma
  • 1/4 su bardağı kıyılmış kırmızı soğan
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 yumurta
  • 1/2 bardak ekmek kırıntısı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta kıyma, kırmızı soğan, maydanoz, sarımsak, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, kakule, acı biber, karabiber, yumurta ve galeta ununu karıştırın.
  • Step 2
    Karışımı golf topu büyüklüğünde toplar haline getirin ve bir kenara koyun.
  • Step 3
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Salça, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, kakule, acı biber ve karabiberi ekleyin. 1 dakika pişirin ve karıştırın.
  • Step 5
    Doğranmış domatesleri ve hindistancevizi sütünü ilave edin ve kaynamaya bırakın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 5 dakika pişirin.
  • Step 6
    Köfteleri tavaya ekleyin ve köfteler pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
  • Step 7
    Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Dana Köfte Köri çok lezzetliydi! Mükemmel baharat karışımına sahipti ve sığır eti mükemmel bir şekilde pişirildi. Özel bir akşam yemeği için harika!

More recipes

Salatalık Maki Suşi

Cucumber Maki Sushi, rulo şeklinde sarılmış salatalık, suşi pirinci ve nori'den (yosun) oluşan bir suşi rulo türüdür.

Tavuk Tikka Masala Körili

Chicken Tikka Masala, dünya çapında popüler olan Hint usulü bir köridir.

Philadelphia Rulo Suşi

Philadelphia Roll Sushi, somon füme, krem ​​peynir ve salatalıktan yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Vegan Kinoa ve Körili Nohut

Vegan Kinoa ve Körili Nohut, lezzet ve beslenmeyle dolu lezzetli, besleyici ve vegan dostu bir yemektir.

Vegan Nohut ve Körili Tatlı Patates

Vegan Nohut ve Körili Tatlı Patates, veganlar, vejeteryanlar ve lezzetli ve doyurucu bir yemek arayan herkes için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

çemen köri

Çemen Körisi, çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Sebze köri

Sebze köri, çeşitli sebzeleri lezzetli ve aromatik bir köri sosuyla birleştiren bir yemektir.

tavuk tikka masala

Chicken Tikka Masala, kremsi, domates bazlı bir sosta marine edilmiş, ızgara tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.