Home > Recipe >  Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri

Dana Köfte Köri, kıymayı baharat ve otlarla birleştirip köfte haline getirdikten sonra lezzetli bir köri sosu içinde kaynatarak yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir. Çanak genellikle pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir ve ne kadar baharat kullanıldığına bağlı olarak hafif veya baharatlı olabilir. Bu genellikle gözden kaçan yemek, sığır etinin tadını çıkarmanın lezzetli ve doyurucu bir yoludur ve daha geleneksel körilere harika bir alternatif olabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb yağsız kıyma
  • 1/4 su bardağı kıyılmış kırmızı soğan
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 yumurta
  • 1/2 bardak ekmek kırıntısı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta kıyma, kırmızı soğan, maydanoz, sarımsak, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, kakule, acı biber, karabiber, yumurta ve galeta ununu karıştırın.
  • Step 2
    Karışımı golf topu büyüklüğünde toplar haline getirin ve bir kenara koyun.
  • Step 3
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Salça, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, kakule, acı biber ve karabiberi ekleyin. 1 dakika pişirin ve karıştırın.
  • Step 5
    Doğranmış domatesleri ve hindistancevizi sütünü ilave edin ve kaynamaya bırakın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 5 dakika pişirin.
  • Step 6
    Köfteleri tavaya ekleyin ve köfteler pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
  • Step 7
    Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Dana Köfte Köri çok lezzetliydi! Mükemmel baharat karışımına sahipti ve sığır eti mükemmel bir şekilde pişirildi. Özel bir akşam yemeği için harika!

More recipes

Bal Sarımsaklı Karides

Ballı Sarımsaklı Karides, Asya esintili lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Hint Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala, Kuzey Hindistan bölgesinden klasik bir yemektir.

Vietnam usulü Çin Böreği

Vietnam yumurta ruloları, Vietnam mutfağında popüler olan bir tür Çin böreğidir.

Karnabahar Köri

Karnabahar Körisi pişmiş karnabahar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Hafif Hint Körisi

Mild Indian Curry, Hindistan'da popüler olan bir köri türüdür.

Çin Yumurta Bırak Çorbası

Chinese Egg Drop Soup, birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin çorbasıdır.

Vejetaryen Suşi El Turtaları

Vejetaryen Suşi El Turtaları, hareket halindeyken suşi yemenin lezzetli ve kullanışlı bir yoludur.

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.

California Roll Suşi Kaseleri

California Roll Sushi Bowls, suşi lezzetlerini kendiniz yuvarlamak zorunda kalmadan tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.