Home > Recipe >  Hint Paneer Tikka Masala

Hint Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala, Kuzey Hindistan bölgesinden klasik bir yemektir. Baharatlı yoğurt sosunda marine edilmiş paneer (bir tür taze peynir) küplerinden yapılır ve ardından kremalı domates bazlı bir sosta pişirilir. Çanak genellikle naan, paratha veya pirinçle servis edilir. Hindistan'da olduğu kadar dünyadaki Hint restoranlarında da popüler bir yemektir. Paneer Tikka Masala, genellikle tereyağlı tavuk ve korma gibi diğer popüler Kuzey Hindistan yemeklerine daha sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 inç zencefil, rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 2 (14 ons) kutu doğranmış domates
  • 1 su bardağı yoğun krema
  • 1 (14 ons) paket paneer, küp şeklinde

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber tozu, zerdeçal ve acı biberi (eğer kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kremayı ve paneeri katıp karıştırın. Sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 5-10 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala lezzetli bir ikramdır! Baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilen marine edilmiş paneer çok lezzetli ve kremsidir. Kesinlikle en sevdiğim yemeklerden biri!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala nefis bir yemektir! Leziz baharatlar ve kremalı paneer ile dolu, bu da onu mükemmel bir rahat yiyecek yapıyor. Hint yemeklerinin tüm hayranları için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala harika bir yemektir! Marine edilmiş paneer küpleri, baharatlı domates bazlı köri sosunda mükemmel şekilde pişirilir. Sadece bir tabakta harika bir lezzet karışımını deneyimleyin!

More recipes

Vejetaryen Inari Suşi

Vejetaryen Inari Sushi, terbiyeli suşi pirinci ile doldurulmuş tatlı, derin yağda kızartılmış tofu kese ile yapılan bir suşi türüdür.

Filipinli Adobo Tavuğu

Filipino Adobo Chicken, tavuk, sarımsak, sirke ve soya sosuyla yapılan klasik bir Filipin yemeğidir.

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir.

Susam-Zencefilli Domuz Eti ve Bok Choy

Susam-Zencefilli Domuz Eti ve Bok Choy, yoğun bir hafta içi gecesi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Boston Rulo Suşi

Boston Roll suşi, pişmiş karides, marul ve mayonez ile yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan, Çin esintili lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Baharatlı Tay Fıstık Erişte

Baharatlı Thai Peanut Noodles, Tayland menşeli lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir.

Karides Yastığı Tay

Shrimp Pad Thai, hepsi tuzlu-tatlı bir sosla karıştırılmış, tavada kızartılmış pirinç eriştesi, karides, yumurta, yeşil soğan ve fasulye filizi ile yapılan klasik bir Tay yemeğidir.