Home > Recipe >  Hint Paneer Tikka Masala

Hint Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala, Kuzey Hindistan bölgesinden klasik bir yemektir. Baharatlı yoğurt sosunda marine edilmiş paneer (bir tür taze peynir) küplerinden yapılır ve ardından kremalı domates bazlı bir sosta pişirilir. Çanak genellikle naan, paratha veya pirinçle servis edilir. Hindistan'da olduğu kadar dünyadaki Hint restoranlarında da popüler bir yemektir. Paneer Tikka Masala, genellikle tereyağlı tavuk ve korma gibi diğer popüler Kuzey Hindistan yemeklerine daha sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 inç zencefil, rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 2 (14 ons) kutu doğranmış domates
  • 1 su bardağı yoğun krema
  • 1 (14 ons) paket paneer, küp şeklinde

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber tozu, zerdeçal ve acı biberi (eğer kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kremayı ve paneeri katıp karıştırın. Sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 5-10 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala lezzetli bir ikramdır! Baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilen marine edilmiş paneer çok lezzetli ve kremsidir. Kesinlikle en sevdiğim yemeklerden biri!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala nefis bir yemektir! Leziz baharatlar ve kremalı paneer ile dolu, bu da onu mükemmel bir rahat yiyecek yapıyor. Hint yemeklerinin tüm hayranları için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala harika bir yemektir! Marine edilmiş paneer küpleri, baharatlı domates bazlı köri sosunda mükemmel şekilde pişirilir. Sadece bir tabakta harika bir lezzet karışımını deneyimleyin!

More recipes

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Yengeç Çubuğu Nigiri Suşi

Yengeç Çubuğu nigiri suşi, şekillendirilmiş ve ince bir kütük haline getirilmiş pişmiş, taklit yengeç eti ile yapılan bir suşi türüdür.

Balık Tikka Masala Körili

Balık Tikka Masala Curry, kremsi, baharatlı bir sosta marine edilmiş balıklardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Körili Patates

Baharatlı Patates Körisi, yapımı basit ve lezzet dolu geleneksel bir Hint yemeğidir.

Tampon Tay

Pad Thai, Tayland'da yumurta, tofu ve yer fıstığı, fasulye filizi ve demirhindi sosu gibi çeşitli diğer malzemelerle tavada kızartılmış pirinç eriştesinden yapılan popüler bir yemektir.

Vietnam usulü Çin Böreği

Vietnam yumurta ruloları, Vietnam mutfağında popüler olan bir tür Çin böreğidir.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.