Home > Recipe >  Sebze Kırmızı Köri

Sebze Kırmızı Köri

Sebzeli Kırmızı Köri patlıcan, bambu filizleri, dolmalık biber, havuç ve mantar gibi çeşitli sebzelerle yapılan ve lezzetli bir kırmızı köri sosunda kaynatılan geleneksel bir Tay yemeğidir. Genellikle buğulanmış beyaz pirinçle servis edilir ve kişniş veya fesleğen gibi taze otlarla süslenebilir. Kırmızı Köri, çeşitli besleyici sebzeleri diyetinize dahil etmenin harika bir yoludur ve vejeteryanlar veya veganlar için harika bir seçimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Köri ezmesi, zerdeçal, kimyon, kişniş ve kakule ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya havuç, dolmalık biber ve yeşil fasulye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Köriyi pişmiş yasemin pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Sebze Kırmızı Köri kesinlikle lezzetli! Körinin hafif acılığı, sebzelerin tatlılığıyla birleşince eşsiz ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Hafta içi akşam yemeği veya akşam yemeği partisi için mükemmel!

More recipes

Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Bowl

Salatalık ve Turplu Vegan Suşi Kasesi, klasik Japon yemeğinin lezzetli, bitki bazlı bir versiyonudur.

Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin sıcak ve ekşi çorbası, genellikle meze olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir Çin çorbasıdır.

Sebze Yastığı Tay

Sebze Pad Thai, tavada kızartılmış pirinç eriştesi ve çeşitli sebzelerle yapılan bir Tay erişte yemeğidir.

Kung Pao Tavuk

Kung Pao Tavuğu, Çin'in Sichuan eyaletinde ortaya çıkan popüler bir Çin yemeğidir.

Vegan Baharatlı Ton Balıklı Sushi Roll

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll, geleneksel suşi rulolarına vegan dostu bir alternatiftir.

Karides ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Karides ve Kuşkonmaz Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.

Somon Avokado Suşi

Somon avokado suşi, çiğ somon, avokado ve suşi pirincinden yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.