Home > Recipe >  Sebze Kırmızı Köri

Sebze Kırmızı Köri

Sebzeli Kırmızı Köri patlıcan, bambu filizleri, dolmalık biber, havuç ve mantar gibi çeşitli sebzelerle yapılan ve lezzetli bir kırmızı köri sosunda kaynatılan geleneksel bir Tay yemeğidir. Genellikle buğulanmış beyaz pirinçle servis edilir ve kişniş veya fesleğen gibi taze otlarla süslenebilir. Kırmızı Köri, çeşitli besleyici sebzeleri diyetinize dahil etmenin harika bir yoludur ve vejeteryanlar veya veganlar için harika bir seçimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Köri ezmesi, zerdeçal, kimyon, kişniş ve kakule ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya havuç, dolmalık biber ve yeşil fasulye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Köriyi pişmiş yasemin pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Sebze Kırmızı Köri kesinlikle lezzetli! Körinin hafif acılığı, sebzelerin tatlılığıyla birleşince eşsiz ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Hafta içi akşam yemeği veya akşam yemeği partisi için mükemmel!

More recipes

Hindistan Cevizli Pilav ile Tavada Kızartılmış Sebzeler

Hindistan Cevizli Pilavlı Tavada Kızartılmış Sebzeler, taze sebzelerin, hindistancevizi sütünün ve güzel kokulu yasemin pirincinin lezzetlerini birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Thai Massaman Körili

Thai Massaman Curry, Tayland'da Müslüman topluluktan gelen popüler bir yemektir.

Japon Tavuk Katsu

Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Izgara Somon Teriyaki Kasesi

Izgara Somon Teriyaki Kase, etli ızgara somon ve lezzetli teriyaki sosuyla yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Vegan Domates ve Mercimek Köri

Vegan Domates ve Köri Mercimek, vegan diyeti uygulayan herkes için harika olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Körili ve Mangolu Tavuk

Mango Chicken Curry, olgun mangoların tatlılığını köri baharatıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.