Home > Recipe >  Sebze Kırmızı Köri

Sebze Kırmızı Köri

Sebzeli Kırmızı Köri patlıcan, bambu filizleri, dolmalık biber, havuç ve mantar gibi çeşitli sebzelerle yapılan ve lezzetli bir kırmızı köri sosunda kaynatılan geleneksel bir Tay yemeğidir. Genellikle buğulanmış beyaz pirinçle servis edilir ve kişniş veya fesleğen gibi taze otlarla süslenebilir. Kırmızı Köri, çeşitli besleyici sebzeleri diyetinize dahil etmenin harika bir yoludur ve vejeteryanlar veya veganlar için harika bir seçimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Köri ezmesi, zerdeçal, kimyon, kişniş ve kakule ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya havuç, dolmalık biber ve yeşil fasulye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Köriyi pişmiş yasemin pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Sebze Kırmızı Köri kesinlikle lezzetli! Körinin hafif acılığı, sebzelerin tatlılığıyla birleşince eşsiz ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Hafta içi akşam yemeği veya akşam yemeği partisi için mükemmel!

More recipes

Japon Yumurtalı Muhallebi

Japon Yumurta Muhallebi, yumurta, şeker ve süt ile yapılan geleneksel bir Japon tatlısıdır.

Kore Barbekü Tavuğu

Kore Barbekü Tavuğu, kömür ızgarasında veya set üstü ocakta pişirilen marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir yemektir.

Singapur Kızarmış Hokkien Mee

Singapur Fried Hokkien Mee, kalın, koyu bir sosta tavada kızartılmış erişte, deniz ürünleri, domuz eti ve sebzelerden oluşan popüler bir Singapur yemeğidir.

Susamlı tavuk kızartması

Susamlı Tavuk Stir-Fry, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.

Endonezya Kızarmış Pilav

Endonezya Kızarmış Pilav, Endonezya mutfağının geleneksel bir yemeğidir.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.