Home > Recipe >  Sebze Kırmızı Köri

Sebze Kırmızı Köri

Sebzeli Kırmızı Köri patlıcan, bambu filizleri, dolmalık biber, havuç ve mantar gibi çeşitli sebzelerle yapılan ve lezzetli bir kırmızı köri sosunda kaynatılan geleneksel bir Tay yemeğidir. Genellikle buğulanmış beyaz pirinçle servis edilir ve kişniş veya fesleğen gibi taze otlarla süslenebilir. Kırmızı Köri, çeşitli besleyici sebzeleri diyetinize dahil etmenin harika bir yoludur ve vejeteryanlar veya veganlar için harika bir seçimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Köri ezmesi, zerdeçal, kimyon, kişniş ve kakule ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya havuç, dolmalık biber ve yeşil fasulye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Köriyi pişmiş yasemin pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Sebze Kırmızı Köri kesinlikle lezzetli! Körinin hafif acılığı, sebzelerin tatlılığıyla birleşince eşsiz ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Hafta içi akşam yemeği veya akşam yemeği partisi için mükemmel!

More recipes

Tampon Tay

Pad Thai, Tayland'da yumurta, tofu ve yer fıstığı, fasulye filizi ve demirhindi sosu gibi çeşitli diğer malzemelerle tavada kızartılmış pirinç eriştesinden yapılan popüler bir yemektir.

Çin Buğulanmış Çörekler

Baozi olarak da bilinen Çin Buğulanmış Çörekler, popüler bir Çin yemeğidir.

Tatlı ve ekşi tavuk

Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir.

Kadai Paneer Körili

Kadai Paneer Curry, baharat, krema ve paneer tatlarını birleştiren popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Mercimek Çorbası

Hindistan Cevizli Körili Mercimek Çorbası, sağlıklı malzemelerle dolu, lezzetli ve besleyici bir çorbadır.

Karışık Sebze Köri

Karışık Sebze Köri, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean Barbecue Beef, Kore restoranlarında ve evlerde servis edilen popüler bir yemektir.