Home > Recipe >  Vegan Curried Tofu ve Kale

Vegan Curried Tofu ve Kale

Vegan Körili Tofu ve Kale, geleneksel Hint mutfağının lezzetlerini vegan bir dokunuşla birleştiren besleyici bir yemektir. Bu yemek, tofu ve lahanadan elde edilen protein, vitaminler ve minerallerle doludur ve baharatların kombinasyonu, ona inanılmaz derecede lezzetli bir tat verir. Yapması kolaydır ve sizi tatmin olmuş ve beslenmiş hissetmenizi sağlayacak bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Ayrıca, günlük yapraklı yeşillik dozunuzu almanın mükemmel bir yolu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) paket ekstra sert tofu, süzülmüş ve küp şeklinde doğranmış

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, zencefil ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tofu ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Lahana ekleyin ve solana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  • Step 6
    Pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Bu vegan körili tofu ve lahana yemeği, lezzet ve dokunun mükemmel karışımıdır. Lezzetli, baharatlı ve protein ve sağlıklı sebzelerle dolu. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Miso Sırlı Patlıcan

Miso-Glazed Patlıcan, patlıcanın miso bazlı tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmesiyle yapılan bir Japon yemeğidir.

Hint Tereyağı Tavuk

Hint Tereyağı Tavuğu veya Murgh Makhani, marine edilmiş tavuk ile kremalı domates bazlı bir sostan oluşan popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Naruto Rulo Suşi

Naruto Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Kore Japchae'si

Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Suşili Yosun Salatası

Suşi ile yosun salatası, iki farklı Japon lezzetini birleştiren popüler bir yemektir.

Suşi ile Miso Çorbası

Miso Çorbası, miso ezmesi, fermente soya fasulyesi bazlı bir çeşni ve kombu (kurutulmuş yosun) ve palamut pullarından yapılan dashi ile yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Nohut ve Ispanaklı Köri

Nohut ve Ispanak Köri lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Somon Avokado Rulo Suşi

Somon Avokado Rulo Suşi, taze somon ve kremalı avokado karışımı ile yapılan klasik bir Japon suşi rulosudur.

Mango ve Hindistan Cevizi Körisi

Mango ve Coconut Curry, mangonun tatlılığını hindistancevizi sütünün zenginliği ve Hint baharatlarının müstehcenliğiyle birleştiren tatlı ve tuzlu bir yemektir.