Home > Recipe >  ananas köri

ananas köri

Ananaslı köri, Güney Hindistan menşeli popüler bir yemektir. Ananas, baharatlar ve hindistancevizi sütünün lezzetli, tatlı ve tuzlu bir karışımıdır. Yemek, ana yemek, garnitür ve hatta meze olarak servis edilebilir. Ananas, yemeğe eşsiz bir tat verir ve genellikle zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı biber gibi geleneksel Hint baharatlarıyla birleştirilir. Çanak tipik olarak sade beyaz pirinç üzerinde servis edilir ve kaju fıstığı, kuru üzüm ve kişniş ile süslenebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 küçük soğan, doğranmış
  • 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber veya tatmak için daha fazlası
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates, süzülmüş
  • 1 kutu (8 ons) ezilmiş ananas, süzülmüş
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 2 su bardağı pişmiş nohut veya 1 kutu (15,5 ons) nohut, durulanmış ve süzülmüş
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş, artı garnitür için daha fazlası
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ilave edip 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal, tarçın ve acıyı karıştırın. Sürekli karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri ve ananası ilave edin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Hindistan cevizi sütü, nohut ve kişniş ilave edin ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 6
    Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  • Step 7
    İsterseniz kişniş ile süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Bu Ananas Körisi çok lezzetli! Ananas, hindistancevizi sütü ve kırmızı körinin tatlı ve tuzlu tatları hoş bir denge oluşturur. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu ananaslı köri harika! Harika bir tat dengesi var ve köri gerçekten kremsi. Ananasın tatlılığı gerçekten hoş bir dokunuş katıyor ve onu lezzetli bir yemek yapıyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

maki suşi

Maki suşi, pirinç ve balık, sebze ve çeşniler gibi diğer malzemelerin etrafına bir tabak nori (kurutulmuş deniz yosunu) sarılarak yapılan bir tür suşi rulosudur.

Kore Kimchi Kızarmış Pilav

Korece Kimchi Fried Rice, Kore'de popüler bir yemektir.

Vegan Leblebi ve Karalahana Körisi

Vegan Nohut ve Kale Köri, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Tay yeşil köri

Thai Green Curry, Tayland mutfağının klasik bir türüdür.

Vegan Temari Suşi

Vegan Temari Sushi, hiçbir hayvansal ürün kullanılmadan yapılan bir sushi türüdür.

Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Brokoli

Stir-Fried Beef and Broccoli, dünya çapında popüler hale gelen klasik bir Çin yemeğidir.

Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado, Endonezya'da popüler olan bir salata yemeğidir.