Home > Recipe >  ananas köri

ananas köri

Ananaslı köri, Güney Hindistan menşeli popüler bir yemektir. Ananas, baharatlar ve hindistancevizi sütünün lezzetli, tatlı ve tuzlu bir karışımıdır. Yemek, ana yemek, garnitür ve hatta meze olarak servis edilebilir. Ananas, yemeğe eşsiz bir tat verir ve genellikle zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı biber gibi geleneksel Hint baharatlarıyla birleştirilir. Çanak tipik olarak sade beyaz pirinç üzerinde servis edilir ve kaju fıstığı, kuru üzüm ve kişniş ile süslenebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 küçük soğan, doğranmış
  • 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber veya tatmak için daha fazlası
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates, süzülmüş
  • 1 kutu (8 ons) ezilmiş ananas, süzülmüş
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 2 su bardağı pişmiş nohut veya 1 kutu (15,5 ons) nohut, durulanmış ve süzülmüş
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş, artı garnitür için daha fazlası
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ilave edip 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal, tarçın ve acıyı karıştırın. Sürekli karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Domatesleri ve ananası ilave edin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Hindistan cevizi sütü, nohut ve kişniş ilave edin ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 6
    Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  • Step 7
    İsterseniz kişniş ile süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Bu Ananas Körisi çok lezzetli! Ananas, hindistancevizi sütü ve kırmızı körinin tatlı ve tuzlu tatları hoş bir denge oluşturur. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu ananaslı köri harika! Harika bir tat dengesi var ve köri gerçekten kremsi. Ananasın tatlılığı gerçekten hoş bir dokunuş katıyor ve onu lezzetli bir yemek yapıyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vietnam Usulü Sığır Yahni

Vietnam Usulü Sığır Yahnisi, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini klasik bir sığır yahnisinin konforuyla birleştiren eşsiz ve lezzetli bir güveçtir.

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları, suşinin tadını balıksız çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Singapur tarzı erişte

Singapur tarzı erişte, Singapur'da oluşturulan ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak sunulan bir tür erişte yemeğidir.

Örümcek Rulo Suşi

Spider Roll Sushi, yumuşak kabuklu yengeç ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Domuz eti ve sebze ile tavada kızartılmış erişte

Domuz Eti ve Sebzeli Stir-Fried Noodles, dünya çapında sevilen klasik bir Çin yemeğidir.

Asya Doğranmış Salata

Asian Doğranmış Salata, hızlı bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel olan lezzetli ve hafif bir salatadır.

Sake Nigiri Suşi

Sake Nigiri Sushi, çiğ suşi sınıfı somon veya sake ve sirkeli pirinçten yapılan bir suşi türüdür.

Körili ve Mangolu Tavuk

Mango Chicken Curry, olgun mangoların tatlılığını köri baharatıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Suşi ile Miso Çorbası

Miso Çorbası, miso ezmesi, fermente soya fasulyesi bazlı bir çeşni ve kombu (kurutulmuş yosun) ve palamut pullarından yapılan dashi ile yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.