Home > Recipe >  Kaşmir Körili Tavuk

Kaşmir Körili Tavuk

Kashmiri Chicken Curry, Hindistan ve Pakistan'da popüler bir yemektir. Tavuk, çeşitli baharatlar ve domates ile yapılır. Çanak, Keşmir biber tozu, kimyon, kişniş, kakule, karanfil ve garam masala içeren baharat kombinasyonu sayesinde eşsiz bir tada sahiptir. Çanak, Keşmir biber tozundan gelen hafif ısısıyla da bilinir. Kaşmir Körili Tavuk, genellikle buğulanmış pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound tavuk uyluk, küpler halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi
  • 2 domates, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuk küplerini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğanı tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 3
    Zencefil-sarımsak ezmesini karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya domates, kişniş, kimyon, garam masala, zerdeçal, acı biber, kakule ve tarçın ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tavaya 1 su bardağı su ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı kaynatın, ısıyı düşük seviyeye indirin ve tavayı kapatın. 10-15 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu Kaşmir Körili Tavuk çok lezzetli ve lezzetli! Baharatlar, Kashmiri Red Chili tozundan bir miktar tatlılık ile mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Tatlar, lezzetle patlayan inanılmaz bir köri yaratmak için birbirini geliştirir. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Miso Somonu

Miso Somonu, miso sosunda marine edilmiş ve ardından ızgara veya ızgarada pişirilmiş somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Somon Sashimi

Somon sashimi, ince çiğ somon dilimlerinden oluşan bir Japon inceliğidir.

Sebze Kırmızı Köri

Sebzeli Kırmızı Köri patlıcan, bambu filizleri, dolmalık biber, havuç ve mantar gibi çeşitli sebzelerle yapılan ve lezzetli bir kırmızı köri sosunda kaynatılan geleneksel bir Tay yemeğidir.

Edamame ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Kasesi

Vejetaryen suşi kaseleri, balık kullanmadan suşi keyfi yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Vietnam usülü yaz rulosu

Goi Cuon olarak da bilinen Vietnam Yaz Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir yemektir.

Hindistan Cevizi Dana Köri

Coconut Beef Curry, sığır eti, hindistan cevizi sütü ve çeşitli baharatları birleştiren geleneksel bir Hint yemeğidir.

Karides ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Karides ve Kuşkonmaz Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.

Kore Japchae'si

Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.