Home > Recipe > Hindistan Cevizi Dana Köri

Hindistan Cevizi Dana Köri

Coconut Beef Curry, sığır eti, hindistan cevizi sütü ve çeşitli baharatları birleştiren geleneksel bir Hint yemeğidir. Bu köri, bir aile yemeği veya özel günler için mükemmel olan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir. Sığır eti yumuşayana kadar pişirilir ve ardından kremalı hindistan cevizi sütü sosu ve zerdeçal, kimyon, kişniş, kakule ve tarçın gibi baharat karışımı ile birleştirilir. Sonuç, en seçici yiyicileri bile memnun edecek lezzetli ve yumuşak bir yemektir. Tam bir yemek için Coconut Beef Curry'yi basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.

Ingredients (2 Persons)

2 pound sığır eti, kuşbaşı
1 soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı acı biber
1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
1 su bardağı et suyu
1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

Step 1

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır küplerini ekleyin ve her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 2

Soğan, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, garam masala, kırmızı biber ve acı biberi ekleyin ve 2-3 dakika baharatlar güzelleşene kadar pişirin.
Step 3

Hindistan cevizi sütü, et suyu ve doğranmış kişniş dökün ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sığır eti tamamen pişene ve köri kalınlaşana kadar 15-20 dakika pişirin.
Step 4

İstenirse, pişmiş pirinç üzerinde sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous

Bu Hindistan Cevizli Dana Köri harika! Ona mükemmel bir karmaşıklık veren harika baharatlara sahiptir. Ayrıca hindistan cevizi sütü güzel bir tatlılık katıyor. Lezzetli!