Home > Recipe >  Hainan Tavuklu Pilav

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir. Tavuk suyunda pişirilmiş güzel kokulu pirinçle servis edilen haşlanmış tavuğun basit bir yemeğidir. Yemek, salatalık dilimleri, kişniş, acı biber sosu veya zencefil-soğan sosu gibi eşliklerle servis edilir. Yemek, Singapur ve Malezya da dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde popüler hale geldi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litre su
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 (2-3 pound) bütün tavuk, doğranmış
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zencefil, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 bardak yasemin pirinci, durulanır

Directions

  • Step 1
    Suyu büyük bir tencerede yüksek ateşte kaynatın. Yağı, tavuğu, soğanı, sarımsağı, zencefili, beyaz biberi ve tuzu ekleyin. Isıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve 25 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavukları tencereden alıp soğumaya bırakın. Pişirme sıvısını süzün ve 1 bardak sıvı ayırın.
  • Step 3
    Orta boy bir tencerede, susam yağını orta ateşte ısıtın. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ayrılmış pişirme sıvısını ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve hafif bir kaynamaya getirin. Isıyı düşük seviyeye indirin ve yasemin pirincini ekleyin. Ara sıra karıştırarak 15 dakika veya pirinç yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tavuğu dilimleyin ve yasemin pirinci ve en sevdiğiniz soslar ve çeşnilerle servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hainanese Piliç Pilavı tek kelimeyle lezzetlidir! Tavuk sulu ve yumuşak, pirinç güzel kokulu ve biber sosu lezzetli! Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Hainan Tavuklu Pilav benim en sevdiğim yemeklerden biridir! Pirinç mükemmel şekilde tatlandırılır ve tavuk her zaman mükemmel şekilde pişirilir. Evde yapmak için harika bir yemek ve kalanlar daha da iyi!
Anonymous
,
Lezzetli Hainan Tavuklu Pilav! Tavuk yumuşaktır ve pirinç hoş kokulu ve lezzetlidir. Mutlaka denenmeli!

More recipes

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeler, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Kore Kimchi Çorbası

Kore Kimchi Çorbası, fermente edilmiş lahana, turp ve diğer sebzelerden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Japon Rameni

Japon Ramen, Çin menşeli ancak Japonya'da popüler bir yemek haline gelen bir tür erişte çorbasıdır.

havuç köri

Carrot Curry, havuç, baharat ve soğan, sarımsak ve zencefil gibi diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir.

Endonezya dili

Gudeg, hindistancevizi sütü ve baharatlarla kaynatılmış genç nefesten yapılan Endonezya'dan geleneksel bir yemektir.