Home > Recipe >  Hainan Tavuklu Pilav

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir. Tavuk suyunda pişirilmiş güzel kokulu pirinçle servis edilen haşlanmış tavuğun basit bir yemeğidir. Yemek, salatalık dilimleri, kişniş, acı biber sosu veya zencefil-soğan sosu gibi eşliklerle servis edilir. Yemek, Singapur ve Malezya da dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde popüler hale geldi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litre su
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 (2-3 pound) bütün tavuk, doğranmış
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zencefil, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 bardak yasemin pirinci, durulanır

Directions

  • Step 1
    Suyu büyük bir tencerede yüksek ateşte kaynatın. Yağı, tavuğu, soğanı, sarımsağı, zencefili, beyaz biberi ve tuzu ekleyin. Isıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve 25 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavukları tencereden alıp soğumaya bırakın. Pişirme sıvısını süzün ve 1 bardak sıvı ayırın.
  • Step 3
    Orta boy bir tencerede, susam yağını orta ateşte ısıtın. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ayrılmış pişirme sıvısını ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve hafif bir kaynamaya getirin. Isıyı düşük seviyeye indirin ve yasemin pirincini ekleyin. Ara sıra karıştırarak 15 dakika veya pirinç yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tavuğu dilimleyin ve yasemin pirinci ve en sevdiğiniz soslar ve çeşnilerle servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hainanese Piliç Pilavı tek kelimeyle lezzetlidir! Tavuk sulu ve yumuşak, pirinç güzel kokulu ve biber sosu lezzetli! Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Hainan Tavuklu Pilav benim en sevdiğim yemeklerden biridir! Pirinç mükemmel şekilde tatlandırılır ve tavuk her zaman mükemmel şekilde pişirilir. Evde yapmak için harika bir yemek ve kalanlar daha da iyi!
Anonymous
,
Lezzetli Hainan Tavuklu Pilav! Tavuk yumuşaktır ve pirinç hoş kokulu ve lezzetlidir. Mutlaka denenmeli!

More recipes

Japon sosu

Japon Gyoza, tüm dünyada popüler hale gelen bir hamur tatlısı türüdür.

Tavada Kızarmış Domuz Eti ve Brokoli

Stir-Fried Pork and Broccoli, yoğun hafta sonları için mükemmel olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Çin Yumurta Bırak Çorbası

Chinese Egg Drop Soup, birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin çorbasıdır.

limonlu tavuk

Lemongrass Chicken, aromatik ve lezzetli bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantarlar

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantar lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Baharatlı Nohut Köri

Baharatlı Nohut Körisi, yapımı kolay ve lezzet dolu, lezzetli ve baharatlı bir vejetaryen yemeğidir.

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.

Miso Marine Somon Sushi

Miso ile marine edilmiş somon suşi, miso ezmesiyle marine edilmiş somonun kullanıldığı bir suşi türüdür.

Kore Usulü Marine Edilmiş Tavuk

Kore Usulü Marine Edilmiş Tavuk, lezzetli ve tuzlu bir yemek oluşturmak için çeşitli tatları birleştiren bir tavuk yemeği türüdür.