Home > Recipe >  Hainan Tavuklu Pilav

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir. Tavuk suyunda pişirilmiş güzel kokulu pirinçle servis edilen haşlanmış tavuğun basit bir yemeğidir. Yemek, salatalık dilimleri, kişniş, acı biber sosu veya zencefil-soğan sosu gibi eşliklerle servis edilir. Yemek, Singapur ve Malezya da dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde popüler hale geldi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litre su
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 (2-3 pound) bütün tavuk, doğranmış
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zencefil, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 bardak yasemin pirinci, durulanır

Directions

  • Step 1
    Suyu büyük bir tencerede yüksek ateşte kaynatın. Yağı, tavuğu, soğanı, sarımsağı, zencefili, beyaz biberi ve tuzu ekleyin. Isıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve 25 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavukları tencereden alıp soğumaya bırakın. Pişirme sıvısını süzün ve 1 bardak sıvı ayırın.
  • Step 3
    Orta boy bir tencerede, susam yağını orta ateşte ısıtın. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ayrılmış pişirme sıvısını ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve hafif bir kaynamaya getirin. Isıyı düşük seviyeye indirin ve yasemin pirincini ekleyin. Ara sıra karıştırarak 15 dakika veya pirinç yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tavuğu dilimleyin ve yasemin pirinci ve en sevdiğiniz soslar ve çeşnilerle servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hainanese Piliç Pilavı tek kelimeyle lezzetlidir! Tavuk sulu ve yumuşak, pirinç güzel kokulu ve biber sosu lezzetli! Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Hainan Tavuklu Pilav benim en sevdiğim yemeklerden biridir! Pirinç mükemmel şekilde tatlandırılır ve tavuk her zaman mükemmel şekilde pişirilir. Evde yapmak için harika bir yemek ve kalanlar daha da iyi!
Anonymous
,
Lezzetli Hainan Tavuklu Pilav! Tavuk yumuşaktır ve pirinç hoş kokulu ve lezzetlidir. Mutlaka denenmeli!

More recipes

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz Eti

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz eti, Vietnam'da popüler olan rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir.

Hint Domates ve Nohut Köri

Hint Domates ve Körili Nohut, Hint mutfağında popüler olan lezzetli bir vegan yemeğidir.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Beyaz Ton Balıklı Nigiri Sushi

Beyaz Tuna Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Patates ve Bezelye Köri

Patates ve Bezelye Körisi, lezzetli ve doyurucu bir yemek oluşturmak için patates, bezelye ve baharatları birleştiren bir Hint yemeğidir.

Malezya Satay Tavuk Şişleri

Malezya Satay Tavuk Şişleri, Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci, Singapur'da popüler bir deniz ürünü yemeğidir.