Home > Recipe >  Tofu Katsu Körili

Tofu Katsu Körili

Tofu Katsu Curry, Japonya menşeli popüler vegan dostu bir yemektir. Domuz pirzolası ile yapılan geleneksel katsu körisine vegan bir alternatiftir. Çanak, sebzeli hafif bir köri sosunda servis edilen panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış tofu küplerinden oluşur. Ana yemek ya da garnitür olarak tüketebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Körinin dengeli tatları ve tofunun çıtır dokusu, onu hem veganlar hem de vegan olmayanlar arasında popüler bir yemek haline getiriyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 blok sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve 8 dilime kesilmiş
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı panko galeta unu
  • 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve bir kenara koyun.
  • Step 2
    Un, panko galeta unu, yumurta, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ayrı sığ kaselere koyun.
  • Step 3
    Her tofu dilimini una bulayın, fazlalıkları silkeleyin, ardından çırpılmış yumurtaya daldırın ve son olarak panko ekmek kırıntılarıyla kaplayın.
  • Step 4
    Hazırlanan fırın tepsisine tofu dilimlerini yerleştirin ve 15 dakika boyunca dilimleri çevirerek pişirin.
  • Step 5
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
  • Step 6
    Tavaya sarımsak, zencefil ve köri tozu ekleyin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 7
    Domates sosu, sebze suyu ve balı ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 8
    Pişmiş tofu dilimlerini tavaya ekleyin ve iyice ısınana kadar 2-3 dakika pişirin. Pişmiş pilav ile servis yapın ve susam ve kıyılmış kişniş ile süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Körili tofu katsu, ev yapımı köri sosu sayesinde zengin ve kremsiydi ve çıtır tofu mükemmel bir malzemeydi. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası, otantik Tayland mutfağının lezzetlerini acı biberlerin lezzetli ve baharatlı tatlarıyla birleştiren geleneksel bir Tay yemeğidir.

Domates ve Ispanaklı Köri

Domates ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit adımda yapılabilecek, lezzetli ve yapımı kolay bir vejetaryen köridir.

Kore Balık Kek Güveç

Kore Balık Köftesi Yahnisi veya 'Eomuk-guk', balık köftesi, sebzeler ve lezzetli bir et suyu ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Hindistan Cevizi Karides Köri

Coconut Shrimp Curry, etli karidesleri kremalı hindistan cevizi sütü, aromatik baharatlar, taze otlar ve bir miktar ısı ile birleştiren Hint esintili bir yemektir.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Japon Yumurtalı Muhallebi

Japon Yumurta Muhallebi, yumurta, şeker ve süt ile yapılan geleneksel bir Japon tatlısıdır.

Günkan Suşi

"Zırhlı suşi" olarak da bilinen Gunkan Sushi, bir parça suşi pirincinin etrafına sarılmış bir parça nori'den (kurutulmuş deniz yosunu) balık yumurtası, deniz ürünleri, sebzeler veya diğer çeşitli malzemelerle oluşan bir suşi türüdür.

Kızarmış Tofu Rulo Suşi

Kızarmış Tofu Rulo Suşi, ince bir dilim kızarmış tofuyu nori yosununa sararak ve ardından suşi pirinci ve seçtiğiniz diğer malzemelerle yuvarlayarak yapılan popüler bir Japon yemeğidir.