Home > Recipe >  Tofu Katsu Körili

Tofu Katsu Körili

Tofu Katsu Curry, Japonya menşeli popüler vegan dostu bir yemektir. Domuz pirzolası ile yapılan geleneksel katsu körisine vegan bir alternatiftir. Çanak, sebzeli hafif bir köri sosunda servis edilen panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kızarmış tofu küplerinden oluşur. Ana yemek ya da garnitür olarak tüketebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Körinin dengeli tatları ve tofunun çıtır dokusu, onu hem veganlar hem de vegan olmayanlar arasında popüler bir yemek haline getiriyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 blok sert tofu, süzülmüş, preslenmiş ve 8 dilime kesilmiş
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı panko galeta unu
  • 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve bir kenara koyun.
  • Step 2
    Un, panko galeta unu, yumurta, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ayrı sığ kaselere koyun.
  • Step 3
    Her tofu dilimini una bulayın, fazlalıkları silkeleyin, ardından çırpılmış yumurtaya daldırın ve son olarak panko ekmek kırıntılarıyla kaplayın.
  • Step 4
    Hazırlanan fırın tepsisine tofu dilimlerini yerleştirin ve 15 dakika boyunca dilimleri çevirerek pişirin.
  • Step 5
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
  • Step 6
    Tavaya sarımsak, zencefil ve köri tozu ekleyin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 7
    Domates sosu, sebze suyu ve balı ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 8
    Pişmiş tofu dilimlerini tavaya ekleyin ve iyice ısınana kadar 2-3 dakika pişirin. Pişmiş pilav ile servis yapın ve susam ve kıyılmış kişniş ile süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Körili tofu katsu, ev yapımı köri sosu sayesinde zengin ve kremsiydi ve çıtır tofu mükemmel bir malzemeydi. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.

Vejetaryen Inari Suşi

Vejetaryen Inari Sushi, terbiyeli suşi pirinci ile doldurulmuş tatlı, derin yağda kızartılmış tofu kese ile yapılan bir suşi türüdür.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Hindistan Cevizi Körili Çorba, kesinlikle memnun kalacağınız, lezzetli ve rahatlatıcı bir çorbadır.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Sebze Böreği

Sebze Çin Böreği, birçok Asya ülkesinde popüler bir atıştırmalıktır.

Yılan Balığı Avokado Rulo Suşi

Eel Avocado Roll Sushi, birincil malzemeler olarak yılan balığı ve avokado içeren bir tür suşi rulosudur.

Japon Suşi Ruloları

Japon suşi ruloları, sirkeli suşi pirinci ve deniz ürünleri, sebzeler ve bazen tropikal meyveler gibi çeşitli diğer malzemelerden yapılan bir tür suşi yemeğidir.