Home > Recipe >  Körili Tereyağlı Tavuk

Körili Tereyağlı Tavuk

Butter Chicken Curry, kremalı domates bazlı bir sosta pişirilmiş marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Çanak, kakule, tarçın ve karanfil gibi aromatik baharatların karışımıyla baharatlanarak eşsiz bir lezzet veriyor. Genellikle kokulu basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilir. Körili Tereyağlı Tavuk, dünyanın dört bir yanındaki Hint restoranlarında çok popüler bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
  • 1 (14,5 ons) kutu doğranmış domates
  • 1 su bardağı sade yoğurt veya hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin ve sarımsak ve zencefili ekleyin. Kokulu olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, garam masala, kırmızı biber, zerdeçal, tuz, karabiber ve acı biber ekleyin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavuk küplerini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Yoğurt veya hindistancevizi sütünü karıştırın ve karışımı kaynama noktasına getirin. 10 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 6
    Taze kişniş ilave edin ve pişmiş pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Tereyağlı Tavuk Köri, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi Hint mutfaklarından biridir! Kesinlikle lezzetli! Tavuk mükemmel pişmişti ve sosun lezzeti olağanüstüydü. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Tavada Kızartılmış Asya Yeşillikleri

Stir-Fried Asian Greens, birçok Asya mutfağının temelini oluşturan klasik bir yemektir.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Karalahana

Vegan Tatlı Patates ve Kale Köri lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Sebzeli Karıştırma

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Veggie Stir-Fry, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Uygur Kuzu Yahnisi

Uygur Kuzu Yahnisi, Çin'in Sincan kentindeki Uygur halkının geleneksel bir yemeğidir.

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Kore Usulü Kızarmış Pilav, pişmiş beyaz pirinç ile çeşitli sebze ve proteinlerin birleşiminden yapılan lezzetli ve eşsiz bir yemektir.

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir.

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeler, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Shiso Maki Suşi

Shiso Maki Sushi, suşide sıklıkla kullanılan bir Japon bitkisi olan shiso ile yapılan bir tür suşi rulosudur.