Home > Recipe >  Korece Bibimbap

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle yemeği sıcak tutmaya yardımcı olan sıcak taş bir kapta servis edilir. Bibimbap, her yaştan insanın severek tükettiği popüler, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yapması kolaydır ve yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 su bardağı shiitake mantarı, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı havuç, jülyen doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/2 su bardağı kabak, jülyen doğranmış
  • 1/2 su bardağı ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı gochujang (Kore kırmızı biber salçası)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Directions

  • Step 1
    Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  • Step 2
    Susam yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Mantar, havuç, fasulye filizi ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Ispanakları ekleyip 1-2 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Step 5
    Sebzeleri tavada bir tarafa itin ve diğer tarafa yumurtaları kırın. Beyazlar katılaşana ve sarılar hala akıcı olana kadar pişirin.
  • Step 6
    Küçük bir kapta gochujang, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekeri birlikte çırpın.
  • Step 7
    Sosu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tamamen ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 8
    Bibimbap'ı pişmiş pilav ile servis edin ve üzerine kavrulmuş susam serpin.

Comments

Anonymous
,
Korece Bibimbap lezzetlidir! Pişmiş pirinç, sotelenmiş ve baharatlanmış sebzeler, yumurta ve soslarla yapılan rahatlatıcı bir yemektir. Her lokma lezzet dolu ve kesinlikle memnun edecek! Nefis!
Anonymous
,
Kore Bibimbap, pirinç, sebzeler, et ve yumurtayı birleştiren lezzetli bir yemektir. Lezzetli, doyurucu ve evde yapması kolay! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Korean Bibimbap, her tercihe uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilen lezzetli ve dengeli bir yemektir. Pilavı, sebzeleri ve eti onu sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Japon Teriyaki Tavuğu

Japon Teriyaki Tavuğu, soya sosu, mirin ve şeker karışımında pişirilen tavuktan oluşan Japon mutfağının popüler bir yemeğidir.

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir.

Boston Rulo Suşi

Boston Roll suşi, pişmiş karides, marul ve mayonez ile yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Kolay Asya Usulü Lahana Salatası

Easy Asian-Style Slaw, yaz pikniği veya çömlek için mükemmel olan hafif, çıtır çıtır ve lezzetli bir lahana salatasıdır.

Tatlı ve Ekşi Tofu

Tatlı ve ekşi tofu, genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir Çin yemeğidir.

Sebze California Sushi Roll

Bitkisel California Sushi Roll, suşi severler arasında popüler bir suşi rulosudur.

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Teriyaki Tofu Kasesi

Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.