Home > Recipe > Korece Bibimbap
Korece Bibimbap
Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle yemeği sıcak tutmaya yardımcı olan sıcak taş bir kapta servis edilir. Bibimbap, her yaştan insanın severek tükettiği popüler, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yapması kolaydır ve yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Ingredients (2 Persons)
- 1 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 su bardağı shiitake mantarı, dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı havuç, jülyen doğranmış
- 1/2 bardak fasulye filizi
- 1/2 su bardağı kabak, jülyen doğranmış
- 1/2 su bardağı ıspanak
- 2 yumurta
- 1/4 su bardağı gochujang (Kore kırmızı biber salçası)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Directions
-
Step 1
Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
-
Step 2
Susam yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
-
Step 3
Mantar, havuç, fasulye filizi ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
-
Step 4
Ispanakları ekleyip 1-2 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
-
Step 5
Sebzeleri tavada bir tarafa itin ve diğer tarafa yumurtaları kırın. Beyazlar katılaşana ve sarılar hala akıcı olana kadar pişirin.
-
Step 6
Küçük bir kapta gochujang, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekeri birlikte çırpın.
-
Step 7
Sosu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tamamen ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.
-
Step 8
Bibimbap'ı pişmiş pilav ile servis edin ve üzerine kavrulmuş susam serpin.
Comments
Korece Bibimbap lezzetlidir! Pişmiş pirinç, sotelenmiş ve baharatlanmış sebzeler, yumurta ve soslarla yapılan rahatlatıcı bir yemektir. Her lokma lezzet dolu ve kesinlikle memnun edecek! Nefis!
Kore Bibimbap, pirinç, sebzeler, et ve yumurtayı birleştiren lezzetli bir yemektir. Lezzetli, doyurucu ve evde yapması kolay! Şiddetle tavsiye ederim!
Korean Bibimbap, her tercihe uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilen lezzetli ve dengeli bir yemektir. Pilavı, sebzeleri ve eti onu sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye edilir!
More recipes
California Roll Suşi Kaseleri
California Roll Sushi Bowls, suşi lezzetlerini kendiniz yuvarlamak zorunda kalmadan tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.
Tofu ile Miso Çorbası
Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.
Vegan Temari Suşi
Vegan Temari Sushi, hiçbir hayvansal ürün kullanılmadan yapılan bir sushi türüdür.
Kabak & Nohut Köri
Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir.
Vegan Körili Patlıcan ve Nohut
Vegan Patlıcan ve Nohut Köri, doyurucu ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.
Alaska Rulo Suşi
Alaska Roll Sushi, Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir suşi rulosudur.
Sebze Hindistan Cevizi Köri
Sebze Hindistan Cevizli Köri, hem kremsi hem de lezzetli olan klasik bir Hint yemeğidir.
Havuç ve Bezelye Köri
Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir.
Endonezya Sate Ayam
Endonezya Sate Ayam, Endonezya'da popüler bir yemektir.