Home > Recipe >  Korece Bibimbap

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle yemeği sıcak tutmaya yardımcı olan sıcak taş bir kapta servis edilir. Bibimbap, her yaştan insanın severek tükettiği popüler, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yapması kolaydır ve yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 su bardağı shiitake mantarı, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı havuç, jülyen doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/2 su bardağı kabak, jülyen doğranmış
  • 1/2 su bardağı ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı gochujang (Kore kırmızı biber salçası)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Directions

  • Step 1
    Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  • Step 2
    Susam yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Mantar, havuç, fasulye filizi ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Ispanakları ekleyip 1-2 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Step 5
    Sebzeleri tavada bir tarafa itin ve diğer tarafa yumurtaları kırın. Beyazlar katılaşana ve sarılar hala akıcı olana kadar pişirin.
  • Step 6
    Küçük bir kapta gochujang, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekeri birlikte çırpın.
  • Step 7
    Sosu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tamamen ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 8
    Bibimbap'ı pişmiş pilav ile servis edin ve üzerine kavrulmuş susam serpin.

Comments

Anonymous
,
Korece Bibimbap lezzetlidir! Pişmiş pirinç, sotelenmiş ve baharatlanmış sebzeler, yumurta ve soslarla yapılan rahatlatıcı bir yemektir. Her lokma lezzet dolu ve kesinlikle memnun edecek! Nefis!
Anonymous
,
Kore Bibimbap, pirinç, sebzeler, et ve yumurtayı birleştiren lezzetli bir yemektir. Lezzetli, doyurucu ve evde yapması kolay! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Korean Bibimbap, her tercihe uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilen lezzetli ve dengeli bir yemektir. Pilavı, sebzeleri ve eti onu sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için tatlı patates, bezelye ve baharatları birleştiren lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Japon Usulü Ramen Eriştesi

Japon tarzı ramen erişteleri, Japonya'da ortaya çıkan ve şu anda dünya çapında popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Tofu

Tatlı ve ekşi tofu, genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir Çin yemeğidir.

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Tavuk

Yeşil Hindistan Cevizi Körili Tavuk, Güney Hindistan'dan popüler bir yemektir.

Karides Yastığı Tay

Shrimp Pad Thai, hepsi tuzlu-tatlı bir sosla karıştırılmış, tavada kızartılmış pirinç eriştesi, karides, yumurta, yeşil soğan ve fasulye filizi ile yapılan klasik bir Tay yemeğidir.

Mercimek Köri

Mercimek Körisi, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.