Home > Recipe >  Korece Bibimbap

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle yemeği sıcak tutmaya yardımcı olan sıcak taş bir kapta servis edilir. Bibimbap, her yaştan insanın severek tükettiği popüler, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yapması kolaydır ve yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 su bardağı shiitake mantarı, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı havuç, jülyen doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/2 su bardağı kabak, jülyen doğranmış
  • 1/2 su bardağı ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı gochujang (Kore kırmızı biber salçası)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Directions

  • Step 1
    Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  • Step 2
    Susam yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Mantar, havuç, fasulye filizi ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Ispanakları ekleyip 1-2 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Step 5
    Sebzeleri tavada bir tarafa itin ve diğer tarafa yumurtaları kırın. Beyazlar katılaşana ve sarılar hala akıcı olana kadar pişirin.
  • Step 6
    Küçük bir kapta gochujang, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekeri birlikte çırpın.
  • Step 7
    Sosu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tamamen ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 8
    Bibimbap'ı pişmiş pilav ile servis edin ve üzerine kavrulmuş susam serpin.

Comments

Anonymous
,
Korece Bibimbap lezzetlidir! Pişmiş pirinç, sotelenmiş ve baharatlanmış sebzeler, yumurta ve soslarla yapılan rahatlatıcı bir yemektir. Her lokma lezzet dolu ve kesinlikle memnun edecek! Nefis!
Anonymous
,
Kore Bibimbap, pirinç, sebzeler, et ve yumurtayı birleştiren lezzetli bir yemektir. Lezzetli, doyurucu ve evde yapması kolay! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Korean Bibimbap, her tercihe uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilen lezzetli ve dengeli bir yemektir. Pilavı, sebzeleri ve eti onu sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Sebze ve Tofu Pad Thai

Sebze ve Tofu Pad Thai, klasik bir Tay tavada kızartma yemeğidir.

Thai Chili Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides

Tay Biber Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides, her durum için mükemmel olan lezzetli ve egzotik bir yemektir.

Temaki Suşi

Temaki Suşi, malzemeleri bir nori (yosun) tabakasında yuvarlayarak ve ardından elle koni şekline getirerek yapılan bir suşi türüdür.

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.

Endonezya Rizolü

Endonezya Risolleri, Endonezya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Kore Bibimbap Kaseleri

Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Vegan Tofu Köri

Vegan Tofu Curry, tofu, sebzeler ve Hint baharatlarının lezzetli bir karışımı ile yapılan lezzetli, lezzet dolu bir vegan yemeğidir.

Sarımsak Soslu Çin Patlıcanı

Sarımsak Soslu Çin Patlıcanı, tuzlu sarımsak sosunda pişirilen patlıcandan oluşan popüler bir Çin yemeğidir.