Home > Recipe >  Korece Bibimbap

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle yemeği sıcak tutmaya yardımcı olan sıcak taş bir kapta servis edilir. Bibimbap, her yaştan insanın severek tükettiği popüler, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yapması kolaydır ve yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 su bardağı shiitake mantarı, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı havuç, jülyen doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/2 su bardağı kabak, jülyen doğranmış
  • 1/2 su bardağı ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı gochujang (Kore kırmızı biber salçası)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Directions

  • Step 1
    Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  • Step 2
    Susam yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 3
    Mantar, havuç, fasulye filizi ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Ispanakları ekleyip 1-2 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Step 5
    Sebzeleri tavada bir tarafa itin ve diğer tarafa yumurtaları kırın. Beyazlar katılaşana ve sarılar hala akıcı olana kadar pişirin.
  • Step 6
    Küçük bir kapta gochujang, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekeri birlikte çırpın.
  • Step 7
    Sosu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tamamen ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 8
    Bibimbap'ı pişmiş pilav ile servis edin ve üzerine kavrulmuş susam serpin.

Comments

Anonymous
,
Korece Bibimbap lezzetlidir! Pişmiş pirinç, sotelenmiş ve baharatlanmış sebzeler, yumurta ve soslarla yapılan rahatlatıcı bir yemektir. Her lokma lezzet dolu ve kesinlikle memnun edecek! Nefis!
Anonymous
,
Kore Bibimbap, pirinç, sebzeler, et ve yumurtayı birleştiren lezzetli bir yemektir. Lezzetli, doyurucu ve evde yapması kolay! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Korean Bibimbap, her tercihe uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilen lezzetli ve dengeli bir yemektir. Pilavı, sebzeleri ve eti onu sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Susamlı Ispanaklı Miso Sırlı Somon

Susamlı Ispanaklı Miso-Glazed Somon, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan kolay ve lezzetli bir yemektir.

Unagi Rulo Suşi

Unagi Roll Sushi, tatlı su yılan balığı ile yapılan popüler bir sushi roll türüdür.

Izgara Somon Teriyaki Kasesi

Izgara Somon Teriyaki Kase, etli ızgara somon ve lezzetli teriyaki sosuyla yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Hoisin Sırlı Pirinçli Domuz Eti

Hoisin-Sırlı Pirinçli Domuz eti, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti, popüler bir Kore mutfağı olan marine edilmiş bir sığır eti yemeğidir.

Malezya Körili Tavuk

Malezya usulü tavuk köri, Malezya menşeli baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Naruto Rulo Suşi

Naruto Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.