Home > Recipe >  Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir. Balık, köri tozu, sarımsak, zencefil, soğan ve diğer baharatlardan yapılan köri sosunda pişirilir. Çanak genellikle buharda pişirilmiş pirinçle servis edilir ve Sri Lanka mutfağının lezzetlerinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Herkesin yiyebileceği lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı balık suyu veya su
  • 1 pound beyaz balık filetosu (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, hardal tohumu ve biber tozunu ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve balık suyunu dökün ve kaynamaya bırakın. Balık filetolarını ekleyin ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişi ilave edin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pilav veya erişte üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Sri Lankalı Balık Körili yemek, bir miktar baharatlı tekme ile zengin kremsi bir dokuya sahip, inanılmaz derecede lezzetli. Lezzetli!

More recipes

Basit Körili Tavuk

Basit Körili Tavuk, sadece birkaç malzemeyle yapılabilecek hızlı ve kolay bir tariftir.

Asya Sığır Eti ve Brokoli

Asian Beef & Broccoli, sığır eti, brokoli ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Negitoro Rulo Suşi

Negitoro Roll Sushi, yağlı ton balığı veya toro ve doğranmış yeşil soğan ile yapılan bir suşi türüdür.

Japon Suşi Ruloları

Japon suşi ruloları, sirkeli suşi pirinci ve deniz ürünleri, sebzeler ve bazen tropikal meyveler gibi çeşitli diğer malzemelerden yapılan bir tür suşi yemeğidir.

Kamboçyalı Balık Amok

Kamboçyalı Balık Amok, Kamboçya'da balık, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan popüler bir geleneksel yemektir.

Kore Barbekü Sığır Eti Tacos

Korean BBQ Beef Tacos, Kore ve Meksika lezzetlerini birleştirmenin heyecan verici bir yoludur.

Vejetaryen Hindistan Cevizi Köri

Vejetaryen Hindistan Cevizi Körisi, kremalı hindistan cevizi sütü bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Kappa Maki Suşi

Kappa Maki Sushi, salatalık ve sirke ile tatlandırılmış pirinçten yapılan bir tür suşi rulosudur.