Home > Recipe >  Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir. Balık, köri tozu, sarımsak, zencefil, soğan ve diğer baharatlardan yapılan köri sosunda pişirilir. Çanak genellikle buharda pişirilmiş pirinçle servis edilir ve Sri Lanka mutfağının lezzetlerinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Herkesin yiyebileceği lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı balık suyu veya su
  • 1 pound beyaz balık filetosu (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, hardal tohumu ve biber tozunu ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve balık suyunu dökün ve kaynamaya bırakın. Balık filetolarını ekleyin ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişi ilave edin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pilav veya erişte üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Sri Lankalı Balık Körili yemek, bir miktar baharatlı tekme ile zengin kremsi bir dokuya sahip, inanılmaz derecede lezzetli. Lezzetli!

More recipes

Nohut ve Ispanaklı Köri

Nohut ve Ispanak Köri lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Balkabagi Körili

Balkabagi köri, soğuk kış geceleri için mükemmel olan lezzetli, lezzetli bir yemektir.

Karides Kızarmış Pilav

Karides Kızarmış Pilav, pişmiş pirinç, karides ve çeşitli sebzelerle yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır.

Ton Balıklı Sashimi Suşi

Tuna sashimi suşi, suşi pirinci yatağında servis edilen ince çiğ ton balığı dilimlerinden oluşan bir suşi türüdür.

Kappa Maki Rulo Suşi

Kappa maki roll sushi, salatalıktan (Japonca'da kappa) yapılan bir Japon sushi roll türüdür.

Kolay Körili Yumurta

Easy Egg Curry, basit ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

Japon Teriyaki Somonu

Japon Teriyaki Somonu, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.