Home > Recipe >  Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir. Balık, köri tozu, sarımsak, zencefil, soğan ve diğer baharatlardan yapılan köri sosunda pişirilir. Çanak genellikle buharda pişirilmiş pirinçle servis edilir ve Sri Lanka mutfağının lezzetlerinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Herkesin yiyebileceği lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı balık suyu veya su
  • 1 pound beyaz balık filetosu (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, hardal tohumu ve biber tozunu ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve balık suyunu dökün ve kaynamaya bırakın. Balık filetolarını ekleyin ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişi ilave edin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pilav veya erişte üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Sri Lankalı Balık Körili yemek, bir miktar baharatlı tekme ile zengin kremsi bir dokuya sahip, inanılmaz derecede lezzetli. Lezzetli!

More recipes

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan, Çin esintili lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Singapur tarzı erişte

Singapur tarzı erişte, Singapur'da oluşturulan ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak sunulan bir tür erişte yemeğidir.

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir.

Karnabahar Köri

Karnabahar Körisi pişmiş karnabahar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Yılan Balığı Avokado Rulo Suşi

Eel Avocado Roll Sushi, birincil malzemeler olarak yılan balığı ve avokado içeren bir tür suşi rulosudur.

Patlıcan Köri

Patlıcan Körisi, geleneksel olarak baharat, soğan, domates ve patlıcan kombinasyonu ile yapılan klasik bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Tavuklu Baharatlı Susamlı Erişte

Baharatlı Susamlı Tavuklu Noodles, susamın cevizli tadını acı biberin müstehcenliğiyle birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.