Home > Recipe >  Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir. Balık, köri tozu, sarımsak, zencefil, soğan ve diğer baharatlardan yapılan köri sosunda pişirilir. Çanak genellikle buharda pişirilmiş pirinçle servis edilir ve Sri Lanka mutfağının lezzetlerinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Herkesin yiyebileceği lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı balık suyu veya su
  • 1 pound beyaz balık filetosu (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, hardal tohumu ve biber tozunu ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve balık suyunu dökün ve kaynamaya bırakın. Balık filetolarını ekleyin ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişi ilave edin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pilav veya erişte üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Sri Lankalı Balık Körili yemek, bir miktar baharatlı tekme ile zengin kremsi bir dokuya sahip, inanılmaz derecede lezzetli. Lezzetli!

More recipes

Körili Yeşil Fasulye

Yeşil Fasulye Köri, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilen lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Endonezya Gado-Gado

Endonezya Gado-Gado, Endonezya'da popüler olan bir salata yemeğidir.

Sebze Böreği

Sebze Çin Böreği, birçok Asya ülkesinde popüler bir atıştırmalıktır.

Vegan Kabak ve Mercimek Köri

Vegan Kabak ve Mercimek Körisi, herhangi bir vegan veya vejeteryanı memnun edecek doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Kaliforniya Rulo Suşi

California Roll, nori ve sirkeli pirinç tabakasına sarılmış avokado, salatalık ve yengeç (veya taklit yengeç) ile yapılan bir suşi türüdür.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Tayland Balık Kekleri

Tay balık köftesi, Tayland'dan gelen geleneksel bir yemektir.