Home > Recipe > Vegan Karnabahar ve Körili Patates

Vegan Karnabahar ve Körili Patates

Vegan Karnabahar ve Patates Körisi, rahatlatıcı ve lezzetli baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir. Karnabahar, patates ve baharatların birleşimi, her damağı tatmin edecek zengin ve lezzetli bir köri yaratır. Bu yemek hafta içi bir akşam yemeği veya özel bir fırsat için mükemmeldir. Vegan malzemeler, lezzet dolu, sağlıklı ama hoşgörülü bir yemek yapar. Eksiksiz bir yemek için biraz buğulanmış pirinç veya naan ekmeği ile bu lezzetli vegan yemeğin tadını çıkarın.

Ingredients (2 Persons)

1 baş karnabahar (küçük çiçeklerine ayrılmış)
2 patates (doğranmış)
1 soğan (doğranmış)
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
1 kutu (15 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış
1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
Tatmak için biber ve tuz)
1/4 su bardağı kişniş (doğranmış)
Pişmiş basmati pirinci (servis için)

Directions

Step 1

Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 2

Karnabahar ve patatesleri ekleyip 2 dakika pişirin. Kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, kırmızı biber ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin ve 1 dakika daha pişirin.
Step 3

Doğranmış domatesleri, nohutları ve hindistancevizi sütünü karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Step 4

Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Kıyılmış kişniş ile süsleyin ve pişmiş basmati pirinci üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous

Bu vegan köri lezzetli ve besleyici! Hepsi hindistan cevizi sütü köri bazında pişirilmiş karnabahar, patates ve baharatların mükemmel bir kombinasyonu. Tekrar tekrar yapacağımız bir köri. Nefis!