Home > Recipe >  Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci, Singapur'da popüler bir deniz ürünü yemeğidir. Yarı kalın, tatlı ve tuzlu domates ve biber bazlı sosta tavada kızartılmış taze yengeçten oluşan bir yemektir. Sos tipik olarak oldukça baharatlıdır ve ayrıca soğan, sarımsak, zencefil ve diğer baharatları içerebilir. Çanak genellikle lezzetli sosu emmek için kullanılan bir tür Çin çöreği olan mantou ile servis edilir. Singapur Biber Yengeci, hem yerel halk hem de turistler tarafından sevilen klasik bir Singapur yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound taze yengeç, temizlenmiş ve parçalara ayrılmış
  • 1/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1/4 fincan domates ketçapı
  • 1/4 su bardağı tatlı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı istiridye sosu
  • 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte bir wok veya büyük tavada ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Yengeç parçalarını ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Domates ketçapı, tatlı biber sosu, istiridye sosu, soya sosu ve şekeri karıştırın. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Suyu ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Yengeç tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
  • Step 5
    Küçük bir kasede mısır nişastası ve beyaz biberi birlikte çırpın. Mısır nişastası karışımını, sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak wok'a yavaşça ekleyin.
  • Step 6
    Haşlanmış pilav ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Singapur Biber Yengeci harika bir yemektir! Zengin ve etli yengeç eti yapımı ile birleşen tatlı, tuzlu ve baharatlı tatlar tam bir zevktir. Bir denemek gerekir!
Anonymous
,
Singapur biber yengeci mutlaka denenmeli! Cesur tatlar, baharatlı biber sosu ve etli sulu yengeç ile dolu yerel bir favori yemek. Şiddetle tavsiye ederim! #lezzetli
Anonymous
,
Singapur Biber Yengeci, tatlı ve baharatlı tatlarla dolu lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir! Etli yengeç, zengin ama baharatlı bir biber sosunda pişirilir ve gerçekten hatırlanmaya değer bir yemek olur. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Kore Japchae'si

Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Sebze Yastığı Tay

Sebze Pad Thai, tavada kızartılmış pirinç eriştesi ve çeşitli sebzelerle yapılan bir Tay erişte yemeğidir.

Salatalık Avokado Rulo Suşi

Cucumber Avocado Roll Sushi, salatalığın taze, çıtır çıtır dokusu ile avokadonun kremsi dokusunu birleştiren bir sushi roll türüdür.

Asya Doğranmış Salata

Asian Doğranmış Salata, hızlı bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel olan lezzetli ve hafif bir salatadır.

Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Brokoli

Stir-Fried Beef and Broccoli, dünya çapında popüler hale gelen klasik bir Çin yemeğidir.

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Kore Kimchi Krepleri

Kore Kimchi Krepleri, yumurta, un ve kimchi de dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli kreplerdir.

Vietnam Kahvesi

Vietnam kahvesi, Vietnam'da ortaya çıkan eşsiz bir kahve tarzıdır.

Karnabahar Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar Coconut Curry, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan yemeğidir.